ọdịnaya
Kabeeji ndochi maka achịcha. Ntụziaka vidiyo
Kabeeji ọcha bụ ndochi ọdịnala maka pies emere n'ụlọ. Ọ ga-atọ ụtọ ọbụna ma ọ bụrụ na ị na-esi ya na mmiri ara ehi, ma ịtinye ihe ndị ọzọ na njuputa dị otú ahụ ga-enye gị ohere ịme achịcha kabeeji na-esi ísì ụtọ mgbe ọ bụla.
Kabeeji na-ejuputa na akwa
Iji mee ka kabeeji na akwa egg dị ụtọ, ị ga-achọ:
- 1 obere isi kabeeji
- 3 nnukwu bọlbụ
- 5 pcs. akwa
- ¼ tsp shuga granulated
- Bọta 1 tbsp
- Mmanụ oriri na 2 tbsp
- otu ùkwù nke eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
- elu ọhụrụ
- obere ose oji
- nnu
Bee yabasị ahụ, bee yabasị ọ bụla na ọkara ma bee n'ime obere mgbanaka ọkara. Kpoo mmanụ ihe oriri n'ime ite frying na akụkụ dị elu, tinye bọta na ya, tinye yabasị, obere nnu ma fesaa ya na shuga. Simmer, edemede mgbe niile, n'elu ọkara okpomọkụ ruo mgbe uzo.
Bee kabeeji n'ime mpekere dị mkpa wee banye n'ime iberibe 2-3 cm. Tinye ya na saucepan, kpuchie ya na mmiri esi mmiri, tinye ya na stovu ma weta obụpde. Tinye nnu, belata okpomọkụ ma simmer maka nkeji 5-6. Wụsa kabeeji na colander ma kpochaa ya na mmiri oyi na-agba ọsọ.
Tinye kabeeji na skillet, ebe a na-esi nri eyịm, na akụkụ, jiri aka gị na-amanye nke ọ bụla nke ọma. Gwakọta kabeeji na yabasị, gbanye ihe niile ọnụ maka nkeji 2-3. Wepu pan na stovu ahụ, nyefee ọdịnaya na nnukwu efere ma dị jụụ.
Sie akwa sie sie ike. Finely iri nsen, ọhụrụ herbs na-acha akwụkwọ ndụ eyịm, tinye a nnukwu efere, nwuo na kabeeji. Tinye nnu na ose ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ndochi kabeeji dị njikere.
Iji mee ka achịcha ahụ na-eju afọ, ị nwere ike itinye anụ e ghere eghe na eyịm na ndochi kabeeji ma ọ bụ na oyi akwa dị iche.
Na-ejuputa pies na mushrooms na kabeeji
Maka njuputa a, were:
- 100 g Fikiere porcini mushrooms
- 2 nnukwu bọlbụ
- 1 carrots
- XNUMX/XNUMX isi nke kabeeji
- 2 tbsp mmanụ oliv
- Bọta 1 tbsp
- elu ọhụrụ
- obere ose oji
- nnu
A ghaghị ịmịnye mushrooms akọrọ na mmiri esi tupu oge eruo, ka ha wee dị nro, ha kwesịrị iguzo ma ọ dịkarịa ala awa 3-4. E tinyela ọtụtụ mmiri, ọ ga-ekpuchi naanị mushrooms. Wepu infusion na ha, ma awụpụla ya. Bee yabasị nke ọma, gbanye karọt na grater na-enweghị isi. Kpoo mmanu oliv n'ime ite ighe, ghee yabasị n'ime ya ruo mgbe aja aja aja. Tinye carrots na blanch maka nkeji 3-4. Tinye mushrooms ndị a mịrị amị na nke dị mma na skillet, nnu, ose na ighe ntakịrị ọnụ.
Tinye yabasị nke ọma ma ọ bụ nke a kpụrụ akpụ n'ime nnukwu efere dị omimi ma wụsa n'elu mmiri esi. Tinye kabeeji na colander na igbapu. Tinye ya na ite frying, jikọta ya na mushrooms, eyịm na karọt, tinye infusion ero, bọta, nnu na ose nụrụ ụtọ. Simmer, na-akpali mgbe ụfọdụ, n'elu ọkara okpomọkụ maka nkeji 15. Mee ka ọ dị jụụ tupu itinye njuputa n'ime achịcha.
Gụkwuo maka akụkọ na-adọrọ mmasị banyere otu esi esi azụ azụ na oven.