Kabeeji bụ akwukwo nri amaara nke ọma ma na-enweta ya na nwunye ọ bụla. Enwere efere dị iche iche dị iche iche site na ya - site na kabeeji juru na ụdị oyi kacha amasị onye ọ bụla - sauerkraut. Ọ na-stewed, e ghere eghe, salted, salads na-akwado ya site na-eto eto ndị isi nke kabeeji. Na, ka nri kabeeji gị zuru oke mgbe niile, cheta ndụ ndị a:
- Ọ bụrụ n’itinye otu iberibe achịcha ọcha n’ime ite ebe ị na-ata ahịhịa ma jiri mkpuchi kpuchie ya, mgbe ahụ isi isi na-adịghị mma ga-apụ n’anya;
- Ọ bụrụ na ị jikọta eyịm e ghere eghe, karọt, celery na pasili na kabeeji stewed, efere ahụ ga-atọ ụtọ ma dịkwuo ụtọ;
- Mgbe ị na-eme kabeeji juputara - wunye mmiri esi mmiri ọhụrụ kabeeji, na ọ bụ naanị ighe;
- Ọ bụrụ na ị gafee kabeeji na-atọ ntakịrị ilu, tinye ya na mmiri esi mmiri ruo nkeji ole na ole, wee sizie ya esi nri esi nri;
- Ọ bụrụ na sauerkraut dị oke utoojoo, kpochaa ya na mmiri oyi. Ma ahapụla ya na mmiri ruo ogologo oge, ma ọ bụ na ọ ga-efunahụ vitamin C niile.