Dọkịta na onye na-ahụ maka nri nri nwa oge Gabriel Cousens mere nyocha ikpe na Alaska, dịka nke 95% nke ndị na-eri nri mpaghara mpaghara na-eme nri ha nke ọma. Ọ chọpụtara ihe bụ ihe nzuzo nke nri nri raw nri na-aga nke ọma na ọnọdụ oyi, nke anyị nwere obi ụtọ ịkọrọ gị n'isiokwu a.
Gịnị mere anyị ji na-ajụ oyi?
Mgbe ị na-atụgharị na nri nri raw, ọtụtụ ndị na-eche ihu na mkpochapụ nke nsị si n'ahụ, nke nwere ike ịbụ ihe kpatara mmetụta nke oyi na ahụ. Ozi ọma: ọ bụ nwa oge. Site na mmụba na ahụmịhe nke iri nri raw, okpomọkụ ahụ na-ebelata. Ọ na-ewe oge maka ahụ ahụ iji mara ọnọdụ ọhụrụ ahụ, ị ga-ekpo ọkụ ọzọ.
Site na iri raw, nri sitere n'osisi, a na-ehichapụ akwara gị ma na-emeziwanye mgbasa ozi. N'ezie, ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-eri nri amịpụtara ruo oge ụfọdụ adịghị ahụ oyi. Ọzọkwa, ọbụna ha na-egwu mmiri na oghere ice n'oge oyi! Yabụ, inwe mmetụta oyi na nri raw nri bụ naanị mmetụta dị n'akụkụ oge mgbanwe.
Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ ihe ga-enyere gị aka na-ekpo ọkụ n'oge oyi. Nke mbụ, ọ bụ mmejọ ikwere na ọ bụ naanị nri oyi nwere ike iri na nri raw. Dabere na echiche nri raw, ị nwere ike ikpo nri ruo 42C (mmiri ruru 71C). Ya mere, elegharala ikpo ọkụ ihe ọṅụṅụ apụl na mgbede oyi oyi.
Ndụmọdụ 8 kacha elu sitere n'aka ndị na-eri nri na Alaska:
mekwuo mgbatị ahụ
Wụsa ose uhie na sọks gị (dị ka ọ na-ada ụda, ọ na-arụ ọrụ!)
tinye ngwa nri na-ekpo ọkụ na nri (dịka ọmụmaatụ, ginger, ose, galik)
nri na-ekpo ọkụ, ma ọ dịghị elu karịa 42C
kpoo efere ahụ ọkụ
salad si refrjiraeto nwere ike igbapu / kpoo na oven ka ụlọ okpomọkụ
oge salads na-ekpo ọkụ ihendori
na-aṅụ ihe ọṅụṅụ apụl na-ekpo ọkụ
Anyị na-atụ anya na ndụmọdụ ndị a dị mfe ga-enyere gị aka ịnọ na-ekpo ọkụ site na iri nri raw na ihu igwe oyi. Ọ bụrụ na ị na-eche na ọ dị mkpa maka ọka, mgbe ahụ, anyị na-akwado ka ị na-eji ụdị quinoa, millet, na buckwheat na-adịghị edozi.
: