Kedu ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na osikapa dị ukwuu na pilaf?
Enwere ike inwe oke osikapa na pilaf na naanị site na mberede: dịka ọmụmaatụ, anụ ahụ na-eghe nke ọma, ma ọ bụ na mberede tụgharịrị na enweghi ngwa nri zuru oke maka ụdị osikapa. Wetuo obi, naanị jụụ. Ọbụlagodi na oke pilaf nwere oke nha maka osikapa, a ka nwere ike ịchekwa pilaf ma na-esi nri azụ n'ụzọ.
Ọ bụrụ n’ịchọta osikapa karịrị akarị n'etiti nri, mgbe ahụ, ị ga-ewere nnukwu ngaji wee tinye ọka ahụ na pan ọzọ. Ma ọ bụghị ya, n'okpuru oke nke osikapa, ọ nwere ihe ọghọm nke ịtụgharị n'ime porridge. Enwere ike sie osikapa a iche iche wee kpoo oyi maka nnukwu nri dị ụtọ n'ọdịnihu.
Ọ bụrụ na ị chọpụta na e nwere ọtụtụ osikapa na pilaf ma e jiri ya tụnyere anụ na akwụkwọ nri mgbe isi nri, mgbe ahụ ọ dị mkpa ka ị ghara ịgwakọta pilaf. Wepu galik ahụ n'akụkụ, were osikapa sie ya ma fụọ ya. Ọbụna ofe akwukwo nri nwere osikapa na-esi ísì ụtọ ga-eju afọ.
Anyị na-echetara gị na oke na pilaf - maka kilogram osikapa ọ bụla, kilogram 1 nke anụ, ewepu ọdụ ọdụ na ọkpụkpụ, ma ọ bụrụ na ọ bụla.
//