Rowta

Arrowroot (site na akụ Bekee - akụ na mgbọrọgwụ - mgbọrọgwụ). Aha ahia mkpokọta maka ntụ ọka starch enwetara site na rhizomes, tubers na mkpụrụ nke ọtụtụ osisi ebe okpomọkụ. Ezigbo, ma ọ bụ West Indian, akụ akụ sitere na rhizomes nke ahịhịa ahịhịa nke ezinụlọ arrowroot (Marantaceae) - akụ akụ (Maranta arundinacea L.), na -eto na Brazil ma na -akọkarị ya na Africa, India na mba ndị ọzọ na -ekpo ọkụ. Ọdịnaya starch dị n'ime ha bụ 25-27%, nha ọka starch bụ 30-40 microns.

Aha ahụike maka ezigbo akụ akụ bụ starch arrowroot (Amylum Marantae). Indian arrowroot, ma ọ bụ starch turmeric, na -enweta site na tubers nke ọhịa India na -akọ, Curcuma leucorhiza Roxb., Site na ezinụlọ ginger - Zingiberaceae. N'adịghị ka ihe ọkụkụ na -ahụkarị C. longa L. na -acha odo odo, C. leucorhiza tubers enweghị agba n'ime.

Akụ Australia

enwetara site na canna tubers (Canna edulis Ker-Gawl.) Ala nna K. s. - ebe ugwu America (omenala oge ochie nke ndị India nke Peru), mana a na-azụlite ya karịa oke ya - na ebe okpomọkụ Asia, Northern Australia, Pacific Islands, Hawaii.

Mgbe ụfọdụ a na -akpọ starch starch nke a na -enweta na starch nke ebe okpomọkụ - cassava (tapioca, akpu) - Manihot esculenta Crantz sitere n'ezinụlọ Euphorbiaceae a na -akpọ akụ akụ Brazil. Mgbidi ogologo ogologo akụkụ akụkụ nke osisi a, nke a na -akọ na ebe okpomọkụ nke mpaghara niile, nwere ihe ruru 40% starch (Mylum Manihot). A na -akpọkarị starch starch nke enwetara site na mkpụrụ osisi unere (Musa sp., Banana ezinụlọ - Musaceae) mgbe ụfọdụ ka Guiana arrowroot.

Aro ndị Brazil

(mkpụrụ ọka 25-55 μm) sitere na Ipomoea batatas (L.) Lam., Na Portland bụ nke Arum maculatum L. A na-eji ya dị ka ngwaahịa nri ọgwụ maka ọrịa ndị na-emetụta ọrịa na dịka usoro ọgwụgwọ maka convalescents, na mkpa, anemia nke eriri afọ, n'ụdị mucous decoctions dị ka enveloping na emollient.

Mejupụtara na ọnụnọ nke ndị na-edozi ahụ

Enweghi abụba ọ bụla na ihe mejupụtara ngwaahịa a, yabụ ahụ mmadụ fọrọ nke nta ka ọ banye kpamkpam. Edebere ya dị ka ngwaahịa nri. Ọzọkwa, arrowroot na-eri ndị na-agbaso usoro nri nri, ebe ọ dịghị achọ ọgwụgwọ okpomọkụ.

Arrowroot nwere tonic utịp, normalizes metabolism. N'ihi akwa eriri na starch dị elu, a na-eji ya na ọgwụgwọ anorexia na anemia eriri afọ. Ihe ọ drinkụ drinkụ na-ekpo ọkụ na mgbakwunye nke arrowroot na-ekpo ọkụ n'ụzọ zuru oke ma na-egbochi oyi. Ọnụnọ nke ihe ndị dị ndụ na-arụ ọrụ na-akwalite nsị nke ọbara ma na-egbochi ịmalite ịkpụkọ ọbara n'ime arịa.

Arrowroot na Nri

N'ihi enweghị ụtọ ọ bụla, a na -eji ngwaahịa a n'ọtụtụ nri ndị America, Mexico na Latin America maka ịme ofe dị iche iche, ihe ọ jụ jụ jelii na ihe ndị e ji esi. N'ime usoro ịkwadebe efere nwere akụ akụ, a na -achọ obere okpomọkụ maka oke okpomoku, yabụ ọ na -aga nke ọma na nri dabere na nsen raw na nchekwa. Ọzọkwa, efere anaghị agbanwe agba ha, dịka ọmụmaatụ, mgbe ị na -eji ntụ ọka ma ọ bụ ụdị starch ndị ọzọ. Ngwakọta ndị siri ike na obere okpomọkụ (dị mma maka nsen akwa na ihe nchekwa mmiri nke na -eme mkpọtụ mgbe ọ dị oke ọkụ). Ikike ya ime ka nri sie ike bụ okpukpu abụọ nke ntụ ọka wit, ọ naghị agbachapụ agbacha mgbe ọ tojuru, yabụ na -enye gị ohere ịnweta nri mara mma nke mkpụrụ osisi na gravy. N'ikpeazụ, ọ naghị atọ ụtọ ntụ ọka cornstarch nwere.

Olee otú iji

Dabere na ọkpụrụkpụ achọrọ nke efere akụ akụ ikpeazụ, gbakwunye 1 tsp, 1.5 tsp, 1 tbsp. l. maka otu ngaji mmiri oyi. Mgbe nke ahụ gasị, gwakọta nke ọma wee wụsa ngwakọta ahụ n'ime 200 ml nke mmiri ọkụ. Ihe ga -esi na ya pụta ga -abụ mmiri mmiri, ọkara ma ọ bụ oke, n'otu n'otu. E kwesịkwara iburu n’uche na mgbe ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ karịa ihe karịrị nkeji iri, ọ ga -efunahụ ihe onwunwe ya niile, ihe ọ liụ liụ na -ewerekwa ọnọdụ mbụ ha. Gbasaa 10 tsp. akụ akụ n'ime 1.5 tbsp. l. mmiri oyi. Kpoo ngwakọta oyi n'ime iko mmiri ọkụ dị na njedebe nke isi nri. Bido ruo mgbe oke. Nke a na -eme ihe dị ka iko ofe, ofe, ma ọ bụ gravy nke ọkara. Maka nri dị nro, jiri 1 tsp. akụ akụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịdị na -agbanwe agbanwe, gbakwunye - 1 tbsp. l. akụ akụ