Nri Greek, dị ka nri mba ọ bụla, bụ, nke mbụ, esemokwu na mmasị gastronomic nke mepụtara n'oge na -adị nke ndị mmadụ karịrị otu mba na-emetụta. Ruo afọ 3500, ndị Grik chịkọtara ma jiri echiche nri nri nke mba ndị agbata obi Mediterenian, ndị njem ala nsọ wetara usoro nri ụlọ mgbe ha gachara ogologo njem na East na gburugburu ụwa, na agha ma ọ bụ udo, a gbanwere nri Greek ma ọ bụ jiri aka ya gbanwee n'okpuru nduzi nke ndị zọrọ ụkwụ n'ala ndị a. N'agbanyeghị mmetụta ndị a, ọdịbendị ndị Greek adigidewo ọtụtụ ọdịnala esi nri ya ndị a ka na-asọpụrụ ruo taa.
Ndị Greek na-eji nkwanye ugwu na ịenta ntị na-emeso nri - ọ bụ na tebụl ka akụkụ kachasị ike nke ndụ ndị Gris na-ewere ọnọdụ, a na-eme ọtụtụ azụmahịa na nkwekọrịta, a na-ekwupụta ihe omume dị mkpa. Ihe karịrị otu ọgbọ, ọtụtụ ezinụlọ na-ezukọ n'otu tebụl, ọtụtụ awa na-enwekwa mkparịta ụka ndụ na nri na-atọ ụtọ ruo ọtụtụ awa.
Nri Greek adịghị mgbagwoju anya, n'otu oge ahụ, ọ na-eji ihe ọhụrụ na-adịghị ahụkebe echefuola ogologo oge na nri ndị ọzọ, ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị ọzọ apụtawo. Ya mere, ndị Gris na-elebara ahịhịa anya nke ugwu - pụrụ iche ha na-enye efere ahụ ọpụrụiche pụrụ iche.
Akwụkwọ nri nwere ebe pụrụ iche na nri Greek. A na -eji ha esi nri, salads, efere n'akụkụ maka isi ọmụmụ ihe na ọbụna ihe ụtọ. A na -ewerekarị Greece dị ka onye na -edekọ ihe maka iri akwụkwọ nri - ọ nweghị otu nri zuru ezu ma ha anọghị. Isi nri Greek moussaka sitere na eggplants, akwụkwọ nri ndị ọzọ a ma ama bụ tomato, artichokes, karọt, agwa, akwụkwọ osisi vaịn. Ekwesịrị ịmara ịba ụba nke mkpụrụ oliv na tebụl Greek, yana ụdị ngwa nri niile - galik, eyịm, pawuda, celery.
Ebe ọ bụ na Gris bụ mba nwere ụsọ mmiri nke ya, nri mmiri na -ewu ewu ebe a: mọsel, oporo, squid, octopus, lobster, cuttlefish, eel, mullet uhie na ọbụna azụ mma agha. A na -akwadebe efere azụ n'obere ụlọ mmiri n'akụkụ oké osimiri.
N'ime nri anụ, ndị Gris na -ahọrọ anụ ezi, atụrụ, ọkụkọ, ebe a na -eri anụ ezi obere oge na enweghị mmasị. A na -egbutu anụ ma ọ bụ gbachachaa nke ọma, wee tinye ya na efere ma ọ bụ sie ya iche.
Uwe eji ewu ewu na Gris bụ mmanụ olive na ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Ndị Grik anaghị amasị iji abụba jupụta nri ha, ọ na -amasịkwa ha ịkwụwa aka ọtọ.
N'ihe banyere ịme cheese, ndị Greek enweghị ụzọ dị ala karịa ndị France - na Gris, enwere ihe dị ka ụdị chiiz iri abụọ nke obodo, gụnyere ndị a maara nke ọma feta na kefalotyri. Nke mbụ bụ mmiri ara ehi atụrụ dị nro salyị nwere nnu, nke abụọ bụ chiiz siri ike nwere odo odo.
Kọfị nwere ebe pụrụ iche na menu nke ndị Gris, mana ememme tii agbanyeghị mgbọrọgwụ (tii na-a onlyụ mmanya naanị maka oyi). Ha na-ekpori ndụ swiit na kọfị ma na-enye otu iko mmiri ka ọ dajụọ mgbe ha aụchara mmanya.
Achịcha achịcha maka nri ọ bụla dịka usoro nri dị iche.
Ihe ịnwale na Gris
Mmezu - Nke a bụ ihendori nke ọ na -abụkarị igbanye atụrụ ma ọ bụ mpekere achịcha. A na -akwado ya na bred, galik na kukumba, nwere ụtọ na -enye ume ọhụrụ ma nwee calorie ole na ole.
moussaka - efere ọdịnala, nke nwere akwa achịcha: ala - eggplant na mmanụ olive, etiti - nwa atụrụ nwere tomato, elu - bechamel sauce. Mgbe ụfọdụ, a na -etinye zucchini, poteto ma ọ bụ olu na moussaka.
Salad Greek amaara n'ụwa niile, nchikota akwụkwọ nri na -eju afọ, mana anaghị ebufe afọ. A na -eji tomato, kukumba, cheese feta, shallots na olive eme ya, e ji mmanụ olive, nnu, ose ojii, galik na oregano mee ya. A na -etinyekarị ose, capers, ma ọ bụ anchovies na salad.
Lukomades - mba Greek donuts, emere n'ụdị obere bọọlụ nke yist mgwakota agwa na mmanụ a honeyụ na cinnamon.
Revifya - ofe na -acha ọkụ ọkụ nke Greek. A na -etinye chickpeas na obere mmiri soda n'otu abalị. Mgbe esichara peas, tinyezie eyịm, ngwa nri na esi nri ihe dị ka otu awa. Ọ bụrụ na ofe tụgharịa bụrụ mmiri mmiri, mgbe ahụ ejiri osikapa ma ọ bụ ntụ ọka mee ya. A na -etinye ihe ọ Lemụ Lemụ lemon n'ime ofe tupu ị na -eje ozi.
Agba ma ọ bụ pretzel - Achịcha Greek na mkpụrụ sesame. A na-eri ha maka nri ụtụtụ ma rie kọfị.
Salad - azu caviar ihendori, nke putara ihe n’ile anya na uto ya, ma ndi n’ahu ihe oriri na-eju afọ.
Chibueze bụ grilled anụ, mma n'ụdị kebabs, ọbọp ke ata achịcha na ọhụrụ salad na ihendori. A na-akpọ onye ọ bụla Greek kebabs souvlaki.
Hallomi - cheese cheese, jiri salad Greek ma ọ bụ poteto eghe.
Skordalia - Ọzọ Greek ihendori n'ụdị a oké mashed poteto, stale achịcha na olive mmanụ, garlic, akụ, ngwa nri, mgbe ụfọdụ na mgbakwunye na nke na-acha ọcha mmanya mmanya.
Ọgbaghara - pasta ji anụ minced na bechamel ihendori. Ahịrị ala bụ pasta tubular na chiiz na àkwá, etiti etiti bụ anụ nwere tomato, nutmeg na allspice sauce, elu ya bụ bechamel.
Grik mmanya
Ruo puku afọ anọ na Gris, a akọwo ubi vaịn ma dozie mmanya. Chi Gris oge ochie Dionysus, satyrs na bacchantes soro ya, egwu a na - achịkwaghị achịkwa - akụkọ banyere nke a adịgide ruo taa. N'ụbọchị ndị ahụ, a na-eji mmiri emeju mmanya n'ime otu ụzọ ruo atọ, ebe obere akụkụ nke ya bụ mmanya. A na-ewere ọnụọgụ 4 na 1 dị ka ọtụtụ ndị mmanya na-egbu egbu.
Ndị Grik anaghị a drinkụ mmanya ọ abuseụ preferụ, mana ọ na-ahọrọ ya karịa mmanya ndị ọzọ na-aba n'anya. N'ime mmanya 500 nde lita mmanya a na-eme kwa afọ na Gris, a na-ebubata ọtụtụ n'ime ya.
Kwa ụbọchị, ndị Gris nwere ike inye mmanya na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ pụrụ iche - Retsina. Ọ bụghị ike, na chilled n'ụzọ zuru okè quenches akpịrị ịkpọ nkụ na enwekwu agụụ.
Mmanya ndị a na-ahụkarị na Gris bụ Naoussa, Rapsani, Mavrodafne, Halkidiki, Tsantali, Nemea, Mantinia, Robola.