Zukini

Inine dị ọnụ ala dị ka skwọsh ma ọ bụ zukini dị ezigbo mma ma dị mkpa maka obi, ụbụrụ, mọzụlụ na imeju.

Akuko nke zukini

Dị ka akụkọ ifo ndị India si kwuo, zukini bụ onyinye nye ndị si n’eluigwe. Ruo ọtụtụ puku afọ, ndị bi na South America ejiriwo "onyinye a sitere n'aka Chineke" mee nri ha, ndị mmeri ahụ webatara zucchini na Old World. Ọnọdụ nke zukini na Europe bụ ihe na-emegiderịta onwe ya: ọ gbasatara ma hụ mmadụ niile n'anya nke ukwuu ngwa ngwa, mana… ọ bụghị nri niile!

Ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin, mineral na ihe ndị na-achọpụta ihe ruo narị afọ abụọ bụ naanị osisi mara mma. A na-asọpụrụ ya maka nnukwu okooko osisi ya na-egbuke egbuke, n'amaghị na mkpụrụ osisi ahụ bara uru karị.

Bara uru Njirimara nke zukini

Pulp zucchini na-etinye ya ngwa ngwa site na ahụ yana ọ naghị akpasu afọ na eriri afọ iwe. Tụkwasị na nke ahụ, akwụkwọ nri na-enweghị nkọwa nwere vitamin C, bụ nke na-etinye aka na mmepụta nke collagen, nke na-enye akpụkpọ ahụ ike ya.

Beta-carotene, nke dị na zukini, dị mma maka akpụkpọ ahụ, ntutu isi ma nwee mmetụta dị mma na anya. Nakwa na zukini ị ga-ahụ ihe niile dị mkpa maka ahụ: potassium, calcium, iron, magnesium, dị mkpa maka obi, ụbụrụ, mọzụlụ na imeju.

Ihe oriri ha na-eri ihe na-egbu egbu, cholesterol na mmiri na-ewepụsị ha n'ahụ. Ọzọkwa, efere zucchini na-arụ ọrụ usoro nri, meziwanye moto na ọrụ nzuzo nke afọ na eriri afọ.

Akwukwo nri a na - egbochi njigide mmiri n’ime ahụ, ọdịnaya calorie ya dị nso na efu. 100 g zucchini nwere naanị kilogram 16.7.

Njirimara na-emerụ ahụ nke zukini

Enwere obere nsogbu na ahụ site na akwukwo nri dị ka zucchini. Ihe kachasị emerụ ahụ bụ zucchini nwere nnukwu akụ nke potassium, ya mere, n'ihi nke a, ndị na-arịa ọrịa akụrụ ekwesịghị iri ya.

Dị nnọọ obere ikpe zukini na-contraindicated nke peptic ọnyá afọ na gastritis.

Ahụhụ ka skwọsh

N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ zucchini bụ nke ụdị nri hypoallergenic, ọ nwere ike ịkpasu mmeghachi omume na-adịghị mma. Ọtụtụ mgbe anyị na-ekwu okwu banyere mkpụrụ ndụ ihe nketa. Ọzọkwa, maka ndị okenye, a na-ewekarị mmeghachi omume ahụ, nke na-anaghị apụta ozugbo ọ risịrị nri, mana ọ bụrụ ụmụaka, ọ na-egosipụta onwe ya ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ozugbo ahụ.

Ahụ mgbaàmà nke ụmụ nwanyị na-arịa:

• Ọrịa;
• Ọrịa akpịrị;
• Ugboro regurgitation, ọbụna na-agbọ agbọ;
• Mkpọ ụkwara ọkpọ, imi imi.

Foto zuru ezu:

• Mbufụt nke akpụkpọ anụ mucous;
• Na-acha uhie uhie na ọkụ ọkụ na akpụkpọ ahụ;
• Nausea, vomiting;
• Afọ ọsịsa;
• Oké ihe mgbu n'ime afọ;
• Naa - aringka mmiri na imi imi.

N'ebe kachasị sie ike (nke na-adịkarịkarịghị), mmeghachi omume anaphylactic ga-ekwe omume, nke na-eyi ndụ mmadụ egwu. N'okwu a, a na-akpọ ụgbọ ala ozugbo. Tupu ọbịbịa nke ndị dọkịta, ha anaghị eme ihe ọ bụla, ọkachasị ma ọ bụrụ na nwatakịrị nwere ihe ịrịba ama nke mmeghachi omume nfụkasị.

Ihe dị mkpa: anaphylaxis bụ edema nke mucous membranes na anụ ahụ nke oghere ọnụ, nasopharynx, yana oke mbelata nke ọbara mgbali (hypotension). Na agbanyeghị, ị ga-ala azụ ịkpọtụrụ ndị ọkachamara.

Mgbe ị nyesịrị enyemaka mbụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-atụ aro ka onye ọrịa ahụ nyochaa ya wee nwalee ya. Naanị dịka nsonaazụ nyocha ụlọ nyocha, dọkịta ahụ na-akọwa ọgwụgwọ, ma ọ bụrụ na ọ bụla.

Zucchini nfụkasị ọgwụgwọ

N'ụzọ bụ isi, ọrịa a anaghị achọ ọgwụ, ma e wezụga sorbents, iji wepụ ihe dị ize ndụ n'ahụ. Usoro ọgwụgwọ bụ isi bụ nri na ịjụ nke allergen zuru oke - nke a metụtara ma ụmụaka ma ndị okenye.

Ihe zukini na nri

Nwere ike esi nri ọtụtụ nri na ahụike dị mma site na zukini nke nwere ike igboju ọbụlagodi gourmet kachasị ọsọ. Na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ nke a gbanyere mkpọrọgwụ, a na-eji zucchini eme ihe na salads akwukwo nri; na-eto eto mkpụrụ osisi siri pulp na mkpa anụ ndị kwesịrị ekwesị maka nke a.

Zucchini dabara adaba maka oriri na ọkwa dị iche iche nke ripening. Enwere ike iji mkpụrụ osisi na-eto eto ma raw na sie, eghe, sie, pickled; Akwụkwọ nri ndị tozuru okè nwere akpụkpọ anụ na pulp, ya mere a na-atụ aro ka ikpo ha ọkụ. A na-erikwa ifuru na mkpụrụ nke ụfọdụ ụdị skwọsh.

Zukini na ụfọdụ ihe ndị ọzọ, ọ dị mfe ịkwadebe nri zuru oke, gụnyere ihe eji megharịa ọnụ. Mkpụrụ osisi na-eto eto ga-eme ofe na-atọ ụtọ ma dị nro-puree, maka nke abụọ, stew akwukwo nri, nri ma ọ bụ zucchini eghere eghe kwesịrị ekwesị, na achịcha ma ọ bụ achịcha zucchini dị ka eji megharịa ọnụ.

N'Ịtali, a na-akwadebe nri maka pasta site na zukini, na India, a na-enye ha azụ ma ọ bụ ihe oriri na-edozi ahụ, na Russia, caviar zucchini a ma ama na-ewu ewu nke ukwuu - nri piquant nke si na zukini sie ma ọ bụ e ghere eghe na mgbakwunye nke carrots, eyịm, ose mgbịrịgba, tomato na aromatic ngwa nri.

Zucchini caviar abụghị ihe a na-adịghị ahụkebe na shelf ụlọ ahịa, mana nri a na-eme n'ụlọ na-atọkarị ụtọ. Ezi ntụziaka nke zucchini caviar a na-eme n'ụlọ nwere ike ịdị iche na nke ọdịnala na nhazi nke akwụkwọ nri na oge, ma ọ bụ n'ụzọ esi egbutu ma sie ya.

zukini pickled dị ezigbo ụtọ, ha na-atọ ụtọ dị ka mushrooms ma ọ bụ cucumbers - ọ dabere na usoro nkwadebe na ihe mejupụtara ngwa nri. A na-eje ozi ha na tebụl dị ka nri oyi ma ọ bụ efere n'akụkụ, gbakwunyere na salads.

E nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ntụziaka maka ime zukini - pancakes, casseroles, pancakes, muffins, pies. Ma eleghị anya, nri mbụ kachasị bụ marrow jam, nke nwere uto na isi na-adịghị ahụkebe. A na-akwadebe jam zucchini na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi citrus - lemons ma ọ bụ oroma, yana apụl, nke na-enye ihe nzacha ahụ ụtọ pụrụ iche.

E nwere ọtụtụ ụzọ esi esi nri zucchini - ị nwere ike iji ma Ezi ntụziaka na nnwale, na-echepụta nri ọhụrụ sitere na akwụkwọ nri a dị ụtọ ma dị mma!

Eziokwu 15 mara mma gbasara Zucchini

1. Site na echiche botanical, ha bụ nke tomato, ọ bụghị akwụkwọ nri. Ma, onye ọ bụla na-eji na-atụle zukini a akwukwo nri.
2. Fọdụ iche nke zucchini, n'ọnọdụ dị mma, ụbọchị iri anọ na ise -45 mgbe ịgha mkpụrụ na mkpụrụ osisi na-eto eto ruo ogo nke na enwere ike iwe ha.
3. Maka oge mbụ, ndị begantali malitere iri zucchini n'onwe ha. Tupu nke ahụ, ọ bụ naanị okooko osisi ma ọ bụ mkpụrụ ha ka a na-eri.
4. Akwụkwọ nri ndị a bụ hypoallergenic.
5. N'agbanyeghị eziokwu na ha adịghị iche na utoojoo uto, ha nwere ọtụtụ vitamin C.
6. Zucchini bụ ngwaahịa nri. Dabere na ọtụtụ na ogo ntozu okè, 100 grams nke pulp ha nwere nkezi nke 24-26 kcal.
7. Ọ bụrụ na ị na mmadụ na mberede imebi n'elu oyi akwa nke anụ a akwukwo nri, ọ ga-ngwa ngwa njọ. Ọbụna ngwa nju oyi agaghị enyere aka.
8. E webatara Zucchini na Europe na narị afọ nke 16. N'otu oge ahụ, ha jere ozi dị ka ihe ọkụkụ osisi, ọ dịghịkwa onye chere na ọ ga-eri ha.
9. Iri zucchini na imeru ihe n'ókè pụrụ inye aka mee ka ntutu ghara isi awọ.
10. Akwukwo nri ndia, nihi obere kalori ha di n’ime ya, ka etinye n’ime otutu nri di iche.
11. Nnukwu skwọsh torola eto ruru kilogram iri isii na otu. Edebere ụwa ndekọ a na 61.
12. Mpekere nke zucchini ọhụrụ na-edozi ma na-edozi anụ ahụ, nke mere na a na-esite na ya wee kpuchie ihu.
13. Na Gris na France, okooko osisi zucchini a kpọtụrụ aha na-ewu ewu, nke bụkwa nri.
14. Na nke mbụ, zukini pụtara n'ókèala Mexico nke oge a. Mana ndị bi ebe ahụ na-eri naanị mkpụrụ ha, ọ bụghị inine n'onwe ha.
15. A na-eri ụfọdụ ụdị zucchini dị ndu - a na-agbakwunye ha n'ọtụtụ salads.

Nnukwu zukini ị nwere ike ịhụ n'oge na-adịghị anya vidiyo dị n'okpuru: