ọdịnaya
E webatara sausaji ọtụtụ afọ gara aga ma gafere ọtụtụ mgbanwe na usoro na ụtọ.
Bratwurst, Germany
Mba a enweghị ike iche n'echiche na-enweghị sausaji na-atọ ụtọ, nke ha na-eri site n'ụtụtụ ruo mgbede. Bratwurst bụ otu n'ime ụdị sausaji kachasị ewu ewu na ndị obodo. A na-akwado ya site na anụ ezi, fennel, nutmeg, garlic, cardamom, marjoram. Dabere na ngwakọta nke ngwa nri, uto nke soseji nwere ike ịdị iche. Soseji a ṅara n'ọkụ na grill ma ọ bụ pan ma jiri sauerkraut ma ọ bụ poteto e ghere eghe mee ihe.
Salami, Ịtali
Salami bụ ụzọ esi esi nri sausaji, nke dị nnọọ iche. Ihe na-ejikọta ha bụ agba marble mara mma na nkà na ụzụ mmepụta ihe. A na-ewere salami anụ ehi anụ ezi ma ọ bụ anụ agbakwunyere abụba, ngwa nri, na herbs. A na-akpọ sausaji emechara n'okpuru ọnọdụ ụfọdụ na mpaghara ọ bụla nke mba ahụ.
Sujuk, Turkey
Ndị na-akwagharị achị chepụtara usoro nri maka soseji a. Ndị na-esi nri Turkey na-eji anụ ehi ma ọ bụ atụrụ nwere abụba buru ibu, na-agwakọta ya na galik, cumin, nnu, ose na-acha uhie uhie, na ngwa nri ndị ọzọ. A na-agbanye anụ n'ime igwe anụ, a na-esi ya ụtọ, na-ejupụta na guts, ma kpoo ya ruo ọtụtụ izu.
Chorizo, Spain
Soseji a nwere uto na-atọ ụtọ nke ukwuu. A na-akwado ya site na anụ ezi na-esi ísì ụtọ na abụba anụ ezi na mgbakwunye paprika, nke na-akpọsa sausaji dị otú ahụ agba ọgaranya. Ntụziaka chorizo nwere ike ịnwe galik, herbs, na mgbakwunye ndị ọzọ. A na-akwadebe ọtụtụ efere Spanish na mgbakwunye nke tangy chorizo .
Cumberland, UK
Na Cumberland County, England, usoro nhazi a adịlarị ihe karịrị afọ 500. Iji esi nri, soseji na-eji anụ sliced, ọ bụghị anụ anụ, yabụ ụdị Cumberland dị iche. Ihe ọzọ dị iche bụ ogologo nke 50 cm; soseji na-apụta na mgbanaka dị larịị sara mbara.
Asụsụ Linguica, Portugal
Soseji a bụ ihe e ji mara nri Portuguese, paprika anụ ezi na galik na nhazi ugbu a. Na njedebe nke isi nri, sausaji Portuguese na-ese anwụrụ. Na obodo a, a na-eji linguica na osikapa ma ọ bụ agwa eme nri, a na-ejikwa ya esi nri dị mgbagwoju anya.
Ogige, North Africa
A na-akwadebe Merkez site na anụ anụ ma ọ bụ anụ na Bush, ose chili, ma ọ bụ harissa, nke na-enye sausaji ahụ agba na uto pụrụ iche. Ọzọkwa, ihe mejupụtara nke soseji na-esi ísì ụtọ, dị ka Sumy, fennel, garlic. Dị njikere Merkez e ghere eghe na grill, mee sanwichi soseji, ma ọ bụ jiri fries mee ihe.
Cabanossi, Poland
Soseji Polish nwere udidi dị nro ma jiri anụ ezi amịpụtara na beef mee ya, nke na-esi ísì ụtọ. Cabanossi, nke a kwadebere site na usoro ị smokingụ sịga, nwere ihe dịka 30 cm na dayameta 2 cm.
SWA, Thailand
Sụgharị n'asụsụ Thai Nke a pụtara "gootu," na Ua "jupụta." Iji kwadebe mince anụ ezi gwakọtara na herbs, ngwa nri ọdịnala, na curry tapawa, jupụta ha gootu. Tupu ị na-eje ozi, soseji nwere ose na-akpali ighe nke ọma.