Onye isi nri na onye nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-enweta ihe nrite na Bristol na London na-ekwu maka ụkpụrụ ọ na-agbaso na azụmahịa ya, yana ọrụ nke ndị na-eri nri na ndị isi nri.
M na-esi nri kemgbe m bụ nwata. Mama ekweghị ka m rie ọtụtụ sweets na m kpebiri ịga maka aghụghọ: sie ha onwe m. Enwere m ike iji ọtụtụ awa na-eme ụdị ntụ ọka dị iche iche na ntụ ọka, site na baklava ruo brownies. Nne nne m nwere mmasị ịkụziri m ụdị ntụziaka niile, anyị nwere ike iji ụbọchị dum n'azụ nkuzi a. Mmasị m ghọrọ ọkachamara n'oge na-adịghị anya ka m gụsịrị akwụkwọ na mahadum, bụ ebe m gụrụ nkà. Mgbe m na-agụ akwụkwọ na mahadum, m kwụsịrị inwe mmasị siri ike na isi nri. Mgbe m gụchara akwụkwọ, ewegara m ọrụ dị ka onye isi nri ma soro otu onye isi nri aha ya bụ Ben Hodges rụkọọ ọrụ, bụ́ onye mesịrị ghọọ onye ndụmọdụ na onye isi ike.
Aha "The Natural Cook" bịara m site na aha nke akwụkwọ na ama m dị ka eco-chef. Ekwenyere m na ogo nke ụkpụrụ omume nke nri anyị dị mkpa karịa ụtọ ya. Isi nri nke na-adịghị emetụta gburugburu ebe obibi bụ ụdị nri pụrụ iche. Isi nri dị otú ahụ na-eji oge, ihe ndị dị mma nke ndị obodo na-eto, ọkacha mma na nlezianya na nlebara anya.
N'azụmahịa m, ụkpụrụ omume dị mkpa dị ka ịnweta uru. Anyị nwere "ogidi" atọ nke ụkpụrụ, nke, na mgbakwunye na uru, gụnyere ndị mmadụ na mbara ala. Site n'ịghọta ihe ndị ka mkpa na ụkpụrụ, ọ na-adị mfe ime mkpebi. Nke a apụtaghị na ego a na-enweta adịghị mkpa maka anyị: ya, dị ka azụmahịa ọ bụla ọzọ, bụ ihe mgbaru ọsọ dị ịrịba ama nke ọrụ anyị. Ihe dị iche bụ na anyị agaghị esi n'ọtụtụ ụkpụrụ emebere.
Nke a bụ ụfọdụ n'ime ha:
1) A na-azụta ngwaahịa niile dị ọhụrụ, ọ bụghị ihe karịrị 100 km si ụlọ oriri na ọṅụṅụ 2) 100% ngwaahịa oge 3) Mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri 4) Ịzụta n'aka ndị na-ebubata ihe n'eziokwu 5) Iji nri dum na-esi nri 6) Ọnụ ego 7) Na-aga n'ihu na-arụ ọrụ iji belata ihe mkpofu nri 8) Recycling na megharịa
Ajụjụ a na-adọrọ mmasị. Azụmahịa ọ bụla na onye isi nri ọ bụla nwere mmetụta dị iche na gburugburu ebe obibi ma nwee ike ime mgbanwe dị mma n'ime nguzobe ha, n'agbanyeghị obere. Otú ọ dị, ọ bụghị onye ọ bụla nwere ike iweta mgbanwe dị egwu na ụlọ ọrụ ahụ na, ọzọkwa, hụ na ọ dị mma gburugburu ebe obibi zuru oke. Ọtụtụ ndị isi nri na-achọsi ike isi nri na-atọ ụtọ ma hụ ọchị na ihu ndị ọbịa ha, ebe ndị ọzọ akụkụ ahụ dị mma dịkwa mkpa. Okwu abụọ a dị mma, mana n'uche nke m, ọ bụ amaghị ihe na-eleghara ọrụ ị na-enweta dị ka onye isi nri ma ọ bụ onye ọchụnta ego site na iji kemịkal na-esi nri ma ọ bụ site na ịmepụta nnukwu ihe mkpofu. N'ụzọ dị mwute, ọtụtụ mgbe ndị mmadụ na-echefu (ma ọ bụ na-eme ka ọ dị) ọrụ a, na-ebute uru ụzọ.
Ana m achọ azịza na nghọta n'ime ndị na-ebubata m. N'ihi amụma eco nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ anyị, anyị chọrọ ozi zuru ezu gbasara ihe ndị anyị na-azụta. Ọ bụrụ na enweghị m ike ịzụta ozugbo site na ntọala ahụ, m ga-adabere na ụlọ ọrụ akwadoro dị ka njikọ ala ma ọ bụ ahia ziri ezi.