Iwu nke nri siri ike sitere na Michael Pollan

Ihe kachasị mma maka mmadụ - ike - dị nnọọ mgbagwoju anya ugbu a. N'ọtụtụ ndị mmadụ, ọ dịghị akara ngosi na ụwa nke nri na nri nri, na ha na-adaberekarị na ụfọdụ ndị ọkachamara, akwụkwọ, mgbasa ozi mgbasa ozi, wdg. Ma n'agbanyeghị ihe ọmụma dị iche iche na ihe oriri na-edozi ahụ, ọ ka edoghị anya otú e si ahazi nke ọma. oriri na-edozi ahụ.

Iwu # 1 - Rie ezigbo nri

Kwa afọ na ahịa nri na-egosi banyere 17 puku ụdị ngwaahịa ọhụrụ. Otú ọ dị, ọtụtụ n'ime ha nwere ike ịsị na ọ bụ ihe kachasi ike oriri na-edozi ahụ. Ngwaahịa ndị a, nke ihe ndị sitere na soy na ọka, ihe mgbakwunye nri na-edozi ahụ, na-edozi nhazi siri ike. Ya bụ, ịkwesịrị ịhọrọ ezigbo nri, na-eleghara ihe ọhụrụ mmepụta ihe.

Iwu # 2 - zere nri ndị nne nne gị na-agaghị amata dị ka nri

Ọtụtụ puku ngwaahịa na-ejupụta shelves ụlọ ahịa. Ihe kpatara na ị gaghị eri nri ha, ọtụtụ ihe mgbakwunye nri, ihe nnọchi, nkwakọ ngwaahịa plastik (ikekwe nsi).

N'oge a, a na-emeso ndị na-emepụta ihe n'ụzọ pụrụ iche ngwaahịa, na-pịa bọtịnụ evolushọn - ụtọ, nnu, abụba, na-amanye ndị mmadụ ịzụta ihe. Ihe ụtọ ndị a siri ike ịchọta n'okike, mana na mpaghara nhazi nri iji megharịa ha dị ọnụ ala ma dị mfe.

Iwu # 3 - kpochapụ nri ndị a na-akpọsa dị ka ahụike

Nke a bụ ụfọdụ esemokwu: nkwakọ ngwaahịa ngwaahịa na-ekwu na ọ bara uru na ahụike. Ka ọ dị ugbu a, Ọ na-egosi na etinyela ngwaahịa ahụ ọgwụgwọ.

Usoro # 4 - zere ngwaahịa nwere aha gụnyere okwu ndị a: "ọkụ", "abụba dị ala" "abụba enweghị".

Ụlọ ọrụ maka mmepụta nke ngwaahịa ndị dị ala ma ọ bụ enweghị abụba, nke a na-eduzi ihe karịrị afọ 40, dara nke ọma. Iri nri na-enweghị abụba, ndị mmadụ na-ebuba ibu.

Ọ bụrụ na ewepụrụ abụba ngwaahịa, ọ pụtaghị na ahụ agaghị emepụta ya site na nri. Otutu ahụ nwere ike itolite site na nri nwere carbohydrates. Na ọtụtụ ngwaahịa ndị nwere obere abụba ma ọ bụ enweghị abụba nwere nnukwu shuga iji kwụọ ụgwọ maka enweghị ụtọ. N'ikpeazụ, a na-eri ọtụtụ nri carbohydrate.

Iwu Nke 5 - ewepu ngwaahịa nnọchi

Ihe atụ kpochapụwo bụ margarine - bọta adịgboroja. Ọzọkwa, ọ ga-akpọ adịgboroja anụ mere si soy, wuru sweeteners, wdg Iji mepụta abụba-free ude cheese, ha adịghị eji ude na cheese, mgwa oghom miri ọgwụgwọ.

Iwu # 6 - azụla ngwaahịa a kpọsara na TV

Marketers na-incredibly nkà adọta ọ bụla nkatọ, ka ọ ghara ịda maka aghụghọ, ọ ka mma ka ị ghara ịzụta na-akpọsa ngwaahịa nọgidere. Tụkwasị na nke ahụ, ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke mgbasa ozi telivishọn bụ ihe oriri na mmanya na-edozi.

Iwu Nke 7 - rie nri ndị nwere ike ịga njọ

Iji gbasaa ndụ ndụ, a na-edozi ngwaahịa ndị ahụ, a na-ewepụ ihe ndị bara uru.

Iwu # 8 - rie nri, ihe ndị ị nwere ike iche n'echiche n'ọnọdụ okike ma ọ bụ n'ụdị raw

Gbalịa ịmepụta echiche echiche nke akụkụ nke soseji ma ọ bụ ibe. Ọ gaghị arụ ọrụ. Site n'ịgbaso iwu a, ị ga-enwe ike ikpochapụ na nri na-edozi ihe na kemịkalụ.

Iwu No. 9: zụta ngwaahịa na ahịa

Nye mmasị n'ahịa onye ọrụ ugbo tupu nnukwu ụlọ ahịa n'oge oge. Na mgbakwunye, ọ ka mma ịzụta Goodies n'ahịa - mkpụrụ, mkpụrụ osisi - ezigbo nri kama swiiti na ibe.

Iwu # 10 - nye mmasị na nri ndị mmadụ na-esi nri

Ka nri na-esi nri maka ndị mmadụ, ọ bụghị ụlọ ọrụ, dị ka nke ikpeazụ na-agbakwunye oke shuga, nnu, abụba na ihe nchekwa, akwa akwa, wdg.

Ọ dị mkpa iri ihe a na-achịkọta n'ubi, ma tụfuo ihe e kere na ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Ọzọkwa, erila nri nwere otu aha n'asụsụ niile - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".

Iwu # 11 - rie nri nke agba dị iche iche

Ụdị akwụkwọ nri dị iche iche na-egosi ụdị antioxidants - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Ọtụtụ n'ime ihe ndị a na-egbochi mmepe nke ọrịa na-adịghị ala ala.

Iwu # 12 - rie dị ka onye na-enweghị ihe ọ bụla

Ọ bara uru iwebata na nri ọ bụghị naanị ngwaahịa ọhụrụ kamakwa ụdị mushrooms, akwụkwọ nri, na nri anụmanụ ọhụrụ. Ụdị dị iche iche ga-edozi ahụ na nri ndị dị mkpa.

Iwu # 13 - kpochapụ na ngwaahịa nri nke ntụ ọka ọcha

“Ka achịcha ahụ na-acha ọcha, igbe ozu na-adị ngwa ngwa,” ka otu okwu obi ọjọọ na-ekwu. Ntụ ọka ọcha na-emerụ ahụ ike. N'adịghị ka ọka dum, ọ nweghị vitamin, eriri, abụba. N'ezie, ọ bụ ụdị glucose, yabụ nye mmasị na ọka zuru oke.

Nkume a-aza