Onye dere echiche nke "glycemic index" na-ekwusa veganism ugbu a

Ikekwe aha Dr. David Jenkins (Canada) anaghị agwa gị ihe ọ bụla, ma ọ bụ onye nyochara mmetụta nke nri dị iche iche na ọkwa shuga dị n'ọbara ma webata echiche nke "glycemic index". Ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke nri nke oge a, ndụmọdụ nke òtù ahụike mba dị na United States na mba Europe, yana ndụmọdụ maka ndị ọrịa mamịrị, dabere na nsonaazụ nyocha ya.

Nnyocha ya emetụtala ọtụtụ nde mmadụ gburugburu ụwa bụ ndị na-agba mbọ ka ahụ dịkwuo mma ma felata. Ugbu a, Dr. Jenkins na-ekerịta echiche ọhụrụ banyere ahụike na obodo ụwa - ọ bụzi onye anaghị eri anụ ma na-ekwusa ụdị ndụ dị otú ahụ.

David Jenkins n'afọ a ghọrọ nwa amaala Canada mbụ nwetara ihe nrite Bloomberg Manulife maka ntinye aka ya n'ịkwalite ibi ndụ ahụike yana arụ ọrụ. N'okwu nzaghachi, dọkịta ahụ kwuru na ọ gbanwere kpamkpam na nri nke na-ewepu anụ, azụ na ngwaahịa mmiri ara ehi, ma maka ahụike na gburugburu ebe obibi.

Ọtụtụ ọmụmụ na-akwado na nri vegan ziri ezi na ezi uche na-eduga na mgbanwe dị mma na ahụike. Ndị anaghị eri anụ na-adịkarị mfe karịa ndị na-eri nri ndị ọzọ, nwere ọkwa cholesterol dị ala, ọbara mgbali elu, yana obere ihe ize ndụ nke ọrịa kansa na ọrịa shuga. Ndị na-eri anụ na-erikwa fiber, magnesium, folic acid, vitamin C na E, iron, ebe nri ha dị ntakịrị na calorie, abụba juru eju na cholesterol.

Dr. Jenkins tụgharịrị gaa n'eri anụ anaghị eri anụ n'ụzọ bụ isi maka ahụike, mana ọ na-ekwusi ike na ụdị ndụ a nwere mmetụta bara uru na gburugburu ebe obibi.

David Jenkins kwuru, sị: “Ahụike nke ụwa anyị nwere njikọ chiri anya nke ọma, ihe anyị na-eri nwekwara mmetụta dị ukwuu na ya.

N'ala nna dọkịta, Canada, a na-egbu ihe dị ka nde anụmanụ 700 kwa afọ maka nri. Mmepụta anụ bụ otu n'ime isi ebe ikuku ikuku na-esi na Canada ma United States. Ihe ndị a, na eziokwu ahụ bụ́ na ụmụ anụmanụ a zụlitere maka igbummadu na-atachi obi n’ahụhụ dị egwu ná ndụ ha nile, bụ ihe mere Dr. Jenkins ji kpọọ nri ndị na-adịghị eri anụ bụ nhọrọ kasị mma maka ụmụ mmadụ.

Nkume a-aza