ọdịnaya
General Nkọwa nke uhie mgbịrịgba ose
Ose mgbịrịgba uhie bụ otu n'ime ụdị paprika. Osisi ahụ bụ perennial mana toro dị ka ihe ọkụkụ kwa afọ. Mkpụrụ osisi ndị ahụ buru ibu, oghere, oke, anụ ahụ, na mgbidi na-egbuke egbuke (ruo 6 mm) nke uto na-atọ ụtọ. Ha na-acha uhie uhie, odo, oroma na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ndị mmadụ na-eji ha eri nri kemgbe oge ochie. Pepper toro na Central America, site na ebe e butere ya Spain na narị afọ nke 16.
Ọzọkwa gbasaa na Europe na Asia Minor. Ọ bịarutere Europe na ndị Bulgarian (ekele onye ọ nwetara aha ya) na narị afọ nke 19 wee bụrụ onye a ma ama, ọkachasị na nri Europe. Ka ọ dị ugbu a, a na-ekekọta ose niile na-acha odo odo, oroma na uhie ụtọ. A na-eri ya n’ọkụ ma hazie ya.
Akwukwo nri ọ bụla dị mma n’ụzọ nke ya, nke ọ bụla kwesiri ịnọ na nri. Mana ndị dibia na-atụ aro ka ha rie ata mgbịrịgba kwa ụbọchị makana ọ nwere vitamin dị ụkọ ma nwee ike igbochi ọtụtụ ọrịa.
Ose inine bụ ụdị osisi herbaceous nke ezinụlọ Solanaceae yana kwa ihe ubi inine nke ugbo. E nwere ọtụtụ ụdị ose: ụtọ, Bulgarian, salad, chili na ndị ọzọ. O nwekwara ike ịbụ uhie, odo, ọcha, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ihe kachasị ewu ewu ma jiri ya mee ihe bụ ose mgbịrịgba, nke kachasị baa uru bụ ọkụ na-acha uhie uhie.
Nzuzo na atụmatụ nke isi nri uhie uhie
Okpukpo uto di nma iri ohuru; ị nwere ike sie, sie, sie, ghee n’ime ite, ghee ha nke ọma. Ndị mmadụ na-agbakwunye ya na efere dịka nri ma sie ya dị ka nri dị iche. Ose na-agbakwunye ihe na-esi ísì ụtọ, ụtọ na-atọ ụtọ na nri ma dị mma na efere ọ bụla. Ndị mmadụ na-eji ya na ofe, akpịrị, akwụkwọ nri, na anụ esi nri, sie achịcha ma mee salads (ma nke eghere eghe ma nke eghere eghe). Nri site na ya mara mma na tebụl oriri.
A na-eju nri dị mma nke ose mgbịrịgba uhie. Ndị mmadụ na-eji anụ, osikapa, buckwheat, na ọka ndị ọzọ, na-eji akwụkwọ nri na-enweghị. Maka ụfọdụ efere, ị ga-esi nri ose na oven ma ọ bụ na grill. N'okwu a, mgbe ị na-esi nri, ị ga-eji nlezianya wepụ peel ahụ ma jiri naanị pulp, nke na-aghọ nke dị nro ma na-esi ísì ụtọ mgbe a na-esi nri.
Enwere ike iwe ihe oriri na ụzọ dị iche iche - nke a mịrị amị, nke a mịrị amị, nke oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, na mkpọ nke onwe ya, yana yana akwụkwọ nri ndị ọzọ. Kefriza na-enye ohere kachasị ichebe ihe bara uru. Maka nke a, a na-egbutu mkpụrụ osisi ndị a sachapụrụ na nke a mịrị amị n'ime ọnya ma friji na friza.
Kemgbe oge ochie, ndị mmadụ na-egbute ose n'ụdị ntụ ntụ - mkpụrụ osisi akpọnwụ akpọnwụla ka ọ ghọọ ntụ ma chekwaa n'ụdị a ma jiri efere.
Bara uru atụmatụ nke uhie mgbịrịgba ose
Ose ụtọ dị ọgaranya na vitamin na ihe ndị ọzọ bara uru. Ya mere ha na-atụ aro ya na ahụike na ahụike dị mma. Ekwesịrị iji ya naanị raw maka oke mmetụta ebe ọ bụ na ihe ruru 70% nke nri na-efu n'oge ọgwụgwọ ọkụ. Bell ose na-eme ka ahụike anya dị mma, na-enyere aka igbochi neoplasms na-adịghị mma, na-egbochi anaemia, na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ike, ma ọ bara uru maka ịdalata.
Ose na-edozi ụra, mee ka ọnọdụ dịkwuo mma, na-emekwa ka ncheta dị ike. Ọ na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara ike, na-ehichapụ ọbara, ma na-eme ka ọbara mgbali elu. Dị ka ọgwụgwọ dị na mpụga, ọ na-enyere aka na ogbu na nkwonkwo na neuralgia; ọ dịkwa irè maka sciatica. Ọ na - eme ka ọdịdị na ọnọdụ nke mbọ na ntutu dị mma, na-egbochi nkwọcha, na-emekwa ka anụ ahụ na-agbanwe. N'ihi ọdịnaya dị elu nke ihe ndị dị mkpa dị mkpa, ọ bara uru n'oge ime ime.
Ose mgbịrịgba uhie kacha baa ọgaranya na vitamin C n'etiti akwụkwọ nri na nke abụọ na rosehips n'etiti ngwaahịa ndị ọzọ. O nwekwara vitamin P na-adịghị ahụkebe, nke na-enyere obi na arịa ọbara aka. E wezụga nke ahụ, ose nwere ọtụtụ vitamin B na-eme ka ụra dịkwuo mma, na-eme ka ọnọdụ uche dịkwuo mma, na-ewusi ntutu isi, na-eme ka akpụkpọ ahụ dịkwuo mma. O nwekwara potassium nwere ígwè, nke dị mkpa maka obi na ọbara anyị; silicon, ntutu, na mbọ n'anya. Iodine na-emeziwanye metabolism na ọkwa ọgụgụ isi; beta-carotene, nke na-abawanye mgbochi ma na-eme ka ọhụụ dịkwuo mma; antioxidants, nke na-egbochi ịka nká.
Mkpa
A naghị eme ka mgbịrịgba mgbịrịgba:
- na oria nke afo na duodenum;
- ọrịa ọ bụla nke eriri afọ, tinyere mmụba nke acidity;
- ọbara mgbali elu;
- nsogbu nsogbu obi;
- ọrịa obi;
- Akwụkwụ na-adọ;
- na ọrịa nke imeju na akụrụ;
- ndị mmadụ na-enwekarị nfụkasị mmeghachi omume.
- Ozokwa, ekwesiri iji nlezianya jiri ụmụaka eme ihe n'okpuru afọ 3, ime, na ụmụ nwanyị na-enye ara ara.
Jiri na cosmetology
Ose mgbịrịgba uhie dị mma iji mee ihe mkpuchi maka akpụkpọ ahụ iji mee ka mgbasa ọbara dịkwuo elu. Iji mee nke a, ị ga-agwakọta ose n'ala na ụrọ ọcha wee gbazee ngwakọta na mmiri sie. Ihe nkpuchi kwesịrị inwe nguzosi ike nke ude utoojoo nke njupụta nke ọkara. Mgbe itinye ihe mkpuchi ose, ọnọdụ akpụkpọ ahụ na-akawanye mma, agba na-adịwanye mma, na ọbụna karị, okirikiri gbara ọchịchịrị n'okpuru anya na-apụ n'anya.
Ndị mmadụ na-ejikwa ya maka ịcha ọcha anụahụ. Iji mee nkpuchi nkpuchi na-acha ọcha, ị chọrọ ihe na-atọ ụtọ. Ete ọkara nke pod na ezi grater. Ihe na-esi na ya apụta na-etecha n'ime anụ ahụ mgbe usoro nchacha maka ọkara awa. Na ngwụcha nke oge ahụ, saa mmiri ahụ na mmiri dị jụụ, ma tinye ude na-edozi ahụ kwesịrị ekwesị na akpụkpọ ahụ. Ihe nkpuchi a na - enye aka n’itinye udiri akpukpo aru, na - eme ka ahu ghara itolu. Vitamin ndị na-acha uhie uhie na-edozi ahụ na-edozi anụ ahụ ma melite ọnọdụ ya n'ozuzu. Ọ bụ ezie na ose mgbịrịgba anaghị ekpo ọkụ, ha na-emekwa ka ọbara na-erugharị, na enweghị ihe egwu nke ịgba ọkụ.
Ihe na-egbochi ịka nká
Ose mgbịrịgba na-acha uhie uhie dịkwa mma maka nkwadebe nke ihe ịchọ mma na-egbochi ịka nká. Maka nke a, mix 1 tsp. Beeswax na 2 tbsp. Ụmị ọkpụkpụ ma gbazee ya na mmiri ịsa mmiri. A na-akụ akụkụ nke obere ose na-acha uhie uhie nke dị ihe dị ka 1 cm ma gwakọta ya na 1 tbsp - mmanụ oliv. A na-akụ ahịhịa ọhụrụ nke nettle, birch, ash ugwu, currant, pasili, lemon balm na petals rose, nke a na-ewere n'otu nha, na-akụ ya n'otu ụdị dị ihe dị ka 20 g. Gwakọta ihe niile ma tinye ha n'ebe nchekwa dị jụụ. Ị kwesịrị itinye ude mgbochi ịka nká na akpụkpọ olu na ihu.
Maka akpụkpọ ahụ ịka nká, enwere uzommeputa maka ihe mkpuchi ose mgbịrịgba uhie. Iji kwadebe ya, ọ dịghị mkpa ka ị na-ekpo ọkụ ma na-acha uhie uhie ose, gwepịa otu pọd ya n'ụzọ ọ bụla dabara adaba. Mgbe ahụ, tinye 1 tbsp na ose gruel, tinye mmanụ aṅụ na mix juputara. Tinye ihe mkpuchi ose na akpụkpọ ahụ maka nkeji iri abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri mmiri dị jụụ saa ya. Akpụkpọ ahụ mgbe usoro ahụ gasịrị na-ele anya nke ọma na ahụike na nke ọhụrụ.
Ntụziaka ọzọ na-egbochi ịka nká na-agụnye mgbịrịgba mgbịrịgba uhie, akwa ọkụkọ na-amị mkpụrụ, na 1 tsp-ude utoojoo. Ọ ga-enyere gị aka ma ọ bụrụ na ị bee ose na tie akwa, wee jikọta ha na mix na utoojoo ude. Tinye ihe nkpuchi na akpụkpọ ahụ maka nkeji 20. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri mmiri ọkụ saa ya. Mgbe usoro a gasịrị, ịsacha mmiri dị jụụ bara uru.
Mejupụtara na kalori ọdịnaya
Bell ose nwere vitamin nke otu B, vitamin A, C (ọnụ ọgụgụ kachasị elu n'etiti ose), E, PP, na K. mineral: potassium, calcium, selenium, magnesium, phosphorus, sodium, copper, manganese, zinc, na ígwè.
Caloric ọdịnaya bụ 20-29.5 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa.
Red mgbịrịgba ose: Ezi ntụziaka
Omuma. Esi esi nri esi ede ede na-enweghị anụ
Akwụkwọ nri a na-ewu ewu na isi nri. Nri ose a na-ahụkarị bụ ose na-ejuju, ọ bụ ezie na ose a ghere eghe na-enwetakwa ewu ewu. Na nri Mexico na Latin America, ose chili so na ngwaahịa kacha mma.
Ose kachasị baa uru, yabụ ịkwadebe ha maka oge oyi ka mma ịme n'ụdị dị na friza. Iji kpochaa ose, ịkwesịrị ịsacha ha, kpoo ha, belata ha na mkpuru osisi, wee tinye ha na friza n'ụzọ ziri ezi n'ụdị a ma ọ bụ belata ha ma kpoo ha na akpa ma ọ bụ akpa agụụ na akụkụ.
Ma obuna na-ede ede ede bara uru nke ukwuu, yabụ ị nwere ike ịkwadebe ha maka oge oyi n'ụdị a.
N'ụdị oyi maka oyi
Efrata kwa 0.5 nwere ike:
- 700 g ose
- 1 tbsp na ikpo nnu
- 80 ml mmanụ ihe oriri
Nkwadebe:
Kpochapu oven ruo ogo 180, gbanye mmanụ na ose, ma tinye ha na mpempe akwụkwọ. Ime ede maka ihe dị ka nkeji 30, ruo mgbe obi dị nro, wee bepụpụ peels na, ọ bụrụ na achọrọ, stalks na mkpụrụ. Na-esote, gbanye ose ahụ nke ọma n'ime ite ndị a kwadebere, fesa nke ọ bụla na nnu. Jupụta na ose na calcined mmanụ, sterilaiz ite ma tụgharịa ha.
Lelee vidiyo dị n'okpuru ebe a ga-esi akụ anụ uhie uhie na-acha uhie uhie nke ọma ka ha wee pụta na-atọ ụtọ:
