ọdịnaya
Nkọwa nke ruff
The nkịtị ruff bụ nke perch na ruo n'ókè ụfọdụ yiri onye ikwu ya na ukwuu nke ogwu. Ahịhịa ndị na-ebi n'ọdọ mmiri nke nwere ala ájá ájá dị mfe na agba karịa ruffs bi na osimiri na ọdọ mmiri nwere ala apịtị. Ruff nwere azụ isi awọ-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere akụkụ edo edo, mgbe ụfọdụ isi awọ. Enwere ntụpọ ojii n'akụkụ na azụ. Afọ bụ ìhè. Ntụpọ ojii nwekwara ntụpọ ojii. A na-amata anya nke ruff site na ndo iridescent, ha bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ-acha anụnụ anụnụ na pinkish na nwa akwụkwọ ojii.
Ruff nha
Ruff bụ azụ nwere ọkara. Ogo ruff a na-emebu bụ 5-12 cm ma tụọ gram 14-25. N'ime osimiri ndị dị na Siberia, e nwere ihe atụ ndị a pụrụ ịkpọ gigantic n'ihe metụtara azụ̀ a. Ndị a bụ ruffs dị arọ karịa otu narị gram na ogologo 20 cm. Ha na-ekwu na e nwekwara nnukwu ruffs na Ob.
Ebe obibi
A na-ahụ ruffs n'ọtụtụ osimiri na ọdọ mmiri na Europe. North Asia bụkwa akụkụ nke oke ya. Nke a bụ azụ a na-ahụkarị na nke zuru ebe niile na osimiri Russia, nke a na-akpọ mgbe ụfọdụ Onye isi maka enweghị nkwekọrịta nke otu ìgwè ruffs na-achụpụ ma na-ewepụ azụ buru ibu site na nri azụ na n'ozuzu site na nri.
Ngwakọta na uru bara uru
Anụ ruff bụ ihe oriri, ọ nwere ọtụtụ protein zuru oke nke nwere nhazi na amino acid, polyunsaturated fatty acids, vitamin nke otu A, D, B, micro- na macroelements (chromium, phosphorus, zinc, nickel, molybdenum, chlorine, calcium, potassium, fluorine na magnesium). Ihe a niile na-eme ka ntị nke sitere na ruff na-edozi ahụ nke ọma ma na-akwado ya ọbụna maka ndị ọrịa na-adịghị ike mgbe ọrịa na arụ ọrụ gasịrị.
Ọ bụrụ na ị na-eri nri site na ruff mgbe niile, mgbe ahụ, carbohydrate metabolism na-emeziwanye na ị nwere ike igbochi ọrịa akpụkpọ anụ dịka pellagra - ụba keratinization nke epithelium na ọdịdị nke anụ ahụ siri ike.
Ọdịnaya calorie
Kalori nke anụ ruff bụ 88 Kcal kwa gram 100.
Nsogbu na contraindications
Ndị a na-agụnye naanị onye ọ bụla anabataghị ngwaahịa azụ - naanị na nke a, ị nweghị ike iri anụ ruff.
Ojiji nke ime ruff na esi nri
Ọ naghị ewu ewu na isi nri. Ma na enweghị ya, ị nweghị ike isi nri n’ezie, ịkụ azụ ofe azụ, n’ihi na ọ nwere oke iguzosi ike (kalori). Ukha na ofe emere site na azu a nwere ihe oriri na-edozi ahu puru iche ga-adi oke uru maka aru iji gbakee na oria.
A na-ejikwa ruff na nkwadebe nke broth maka jelii na nri aspic.
Ofe na oke osimiri Ruff
ngwaahịa
Ya mere, ihe ndi ozo maka lita 2 nke oke mmiri azu:
- azụ azụ akpị - 550 g,
- poteto - 300 g,
- dil - otu ụyọkọ
- carrots - 80 g,
- eyịm - 40 g,
- sizinin maka azụ - 1 tsp,
- n'ọnụ mmiri - 1 pc.,
- nnu - ihe na-erughị 0.5 tbsp. l.,
- ose ose - 2 peas.
Ntụziaka
- Bee oke mmiri, jupụta na mmiri, tinye ya na ọkụ.
- Bee akwụkwọ nri n'ime obere iberibe.
- Finely iri ala ị ga nke dil.
- Tupu esi, echefula oge nke ịmịchaa ofe azụ.
- Nnu ntị.
- Add chopped dil stalks.
- Tinye ngwa nri na ntị.
- Mgbe minit 7 gachara esi ofe azụ, wepụ akwa ruff site na ofe - hapụ ya ka ọ dị jụụ na nnukwu efere dị iche.
- Oge ofe na akwụkwọ nri.
- Obụpde ofe azụ ruo mgbe poteto dị nro.
- Wepu anụ na azụ.
- Tinye ya n’ite.
- Esi nri ofe iyak ọzọ 2 nkeji, mgbe ahụ, enubanye efere, sizinin na elu N'ụbọchị nke abụọ nke fọdụrụ dil.
Ntị akpị na-atọ ụtọ dị njikere. Arosì ụtọ magburu onwe ya, ofe bara ọgaranya na anụ mmiri ruff na-atọ ụtọ, nke a na-ekwenye na akụ nke "Viagra", ga-enye gị ohere ịnụ ụtọ nri a.
Kporie nri gị!