Ka anyị lebakwuo anya na ihe zoro ezo n'okpuru okwu ejiji ugbu a "nri raw".
Nri nri raw nri bụ usoro nri dabere na iji ihe oriri na-emebeghị ọgwụgwọ okpomọkụ. Dị ka ngwaahịa ndị dị otú ahụ, dị ka a na-achị, a na-atụle mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, tomato, ụdị elu ọ bụla, ọka, mkpụrụ na mkpụrụ osisi, yana mkpo. N'ozuzu, ihe ọ bụla nwere ike iri raw na-enweghị n'okpuru ọgwụgwọ okpomọkụ. N'otu oge ahụ, e nwere ọtụtụ ụdị nri raw nri. Ụdị nke mbụ bụ nri nri nri agwakọta (na-enweghị iji protein anụmanụ), nkwadebe nke efere dị iche iche sitere na nri raw. Ọ nwere ike ịbụ achịcha nkịtị, sushi / mpịakọta, borscht, salads, hamburgers, na ọtụtụ ndị ọzọ. Ụdị nke abụọ bụ nri paleo-raw. Nke a bụ nhọrọ siri ike ma ọ bụrụ na a na-etinye azụ dị nro, nnu na nke a mịrị amị, yana anụ a mịrị amị na nke a mịrị amị na-etinye na nri. Ụdị nke atọ bụ nke kachasị sie ike, nke a naghị anabata ịgwakọta ngwaahịa ndị na-ekwekọghị ekwekọ, na ngwaahịa ọ bụla na-abụghị onye anaghị eri anụ na-ewepụ kpamkpam na menu.
Ụfọdụ ndị na-akwado usoro ihe oriri na-edozi ahụ ji n'aka na nri nri raw bụ ụzọ anwụghị anwụ. N'uche ha, raw nri ọgwụgwọ na-enye gị ohere na-adịgide adịgide tufuo niile ẹdude ọrịa, na-ebi ndụ (ọ bụghị thermally esichara) nri na-enyere aka ibi ndụ kwekọrọ na okike. Kedu uru nri nri dị otú ahụ bara n'ezie?
O doro anya na onye ọ bụla na n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ (okpomọkụ dị n'elu 42-45 degrees), ngwaahịa na-efunahụ ọnụ ọgụgụ kachasị nke uru bara uru, ụfọdụ na-ebutekwa carcinogens ndị ọzọ na-emerụ ahụ. Ọ bụ ya mere anụmanụ ndị na-eri nri " raw" na ndụ ha niile anaghị adịkarị ịrịa ọrịa ma nwee oke ume dị mkpa ruo ọgwụgwụ nke ndụ ha.
Fiber, nke dị na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, bụ ihe dị mkpa na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ usoro nri ọ bụla. Ike ya bụ na ọ na-emeju afọ ngwa ngwa ma na-enye mmetụta nke satiety. N'otu oge ahụ, enwere abụba ole na ole na nri osisi.
Nri nri raw bụ nri dị mma n'ihi na ọ na-enye gị ohere ịsacha ahụ nke nsị na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ n'ime obere oge. Enwere ihe akaebe sayensị na ndị na-eri nri sitere n'osisi anaghị enwekarị ịrịa ọrịa obi, ọrịa cancer, ọrịa autoimmune, ọrịa ọkpụkpụ, ọrịa akụrụ, ọrịa anya, na ọrịa ụbụrụ. Ọzọkwa, ọtụtụ ozi na-apụta na ịntanetị banyere ihe atụ dị ebube nke ịgwọ ndị mmadụ site na ọrịa dị iche iche "adịghị agwọ ọrịa" (dị ka ọgwụ ọdịnala si dị).
Iri akwụkwọ nri raw, mkpụrụ osisi, mkpụrụ osisi, anyị na-ewepụ ahụ ihe mgbakwunye nri, ya bụ, kemịkalụ. Ọ na-enyekwara aka ịkwatu akụkụ ahụ dị n'ime, sachapụ ha ihe ndị na-emerụ emerụ. N'okwu a, nhicha dị n'ime ga-eji nwayọọ nwayọọ na-eme, n'ụzọ nkịtị. Nsonaazụ nke nchacha ga-abụ nkwalite n'ozuzu nke akụkụ na usoro. Ngwakọta nke ọbara ga-akawanye mma, nke pụtara na akụkụ ahụ na usoro ga-enweta ihe oriri dị elu. Selụ ga-amalite imeghari na imeghari. Ihe a niile ga-emetụta ọdịdị gị n'ezie. Ị ga-adị ọhụrụ na nwata. Akpụkpọ ahụ gị ga-adị mma ma dị mma, anya gị ga-egbuke egbuke, nhazi ntutu gị ga-akawanye mma. Dị ka ihe akaebe, lee ndị a ma ama, kpakpando Hollywood na ndị obodo anyị na-agbaso usoro nri nri a: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda - naanị mmadụ nwere ike inwe anyaụfụ n'ọdịdị ha.
Ọ bụ ihe ezi uche dị na ya ka a na-emeso nri raw nri dị ka ụzọ ọgwụgwọ na ịdị ọcha. Iji malite, ị nwere ike ịme ya na nkuzi, site na ọnwa 1 ruo 3, wee laghachi azụ na nri nkịtị. Ị nwere ike na-eme nri raw nri otu ugboro n'izu. Leba anya ka ahụ gị ga-esi meghachi omume na mgbanwe n'ụdị nri a. Ọ bụrụ na, mgbe otu ụbọchị nọrọ na raw inine na mkpụrụ osisi, ị na-eche dị ukwuu, jupụta ike na lightness, mgbe ahụ nke a ga-abụ ihe mere na-amụba raw nri oge. Gbalịa, nwaa, nwee anụrị.