Ugu

Ugu bụ osisi nwere osisi na -akpụ akpụ, mkpụrụ osisi na -abụkarị oroma, mana agba ndị ọzọ nke akpụkpọ ahụ na -apụtakwa. Enweghi ike ịgọnarị uru ugu maka ụmụ nwoke na ụmụ nwanyị, ụmụaka na -amasịkwa akwụkwọ nri a maka ụtọ ya.

Ugu akụkọ ihe mere eme

Dị ka ụfọdụ isi mmalite, ọ na-arụsi ọrụ ike na-akọ ugbua 5.5-8 puku afọ gara aga. A na-ebute ugu na Europe site na South America na ngwa ngwa were ebe dị mkpa na nri na ọbụna ọgwụ. Na ụwa nke oge a, maka anyị, ọ bụ naanị ihe oriri na-atọ ụtọ ma mara mma. N'agbanyeghị nke ahụ, àgwà mbụ nke ugu dịtụ iche: ndị mmadụ weere na ọ bụ akụrụngwa maka ngwaahịa ọgwụ. Ndị mmadụ na-akwadebe ointments ma jiri ya na nkà mmụta ọgwụ ndị mmadụ dị ka ihe ngwọta maka helminths, a kwadoro Avicena maka mmetụta laxative. Ka anyị chọpụta ihe mere akwụkwọ nri a na-agwọ ọrịa ji baa uru.

Uru nke ugu

Ugu

Ugu bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin, akụkụ ya buru ibu dịkwa na pulp na mkpụrụ na ifuru. Ugu nwere carotenes ugboro 4-5 karịa karọt. Carotenes n'ime ahụ na -atụgharị ka ọ bụrụ vitamin A, nke bara uru karịsịa maka ịhụ anya ma bụrụkwa ọgwụ antioxidant dị ike. Ugu nwere vitamin C, E, K, na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin B niile.

Mkpụrụ ahụ nwere ọtụtụ ihe ndị na-adịghị na ya, mkpụrụ osisi ugu sokwa n'ime atọ kacha elu n'ihe gbasara ọdịnaya zinc.

N'ihi ọdịnaya obere kalori ya, ugu bụ ezigbo nri nri n'ihi na ọ nweghị stachi, cholesterol na abụba abụba, obere shuga, mana ọtụtụ fiber bara uru maka mgbaze. Kalori nke 100 g nke pulp bụ naanị 22 kcal.

  • Kalori kwa 100 g 22 kcal
  • Ndi na-edozi 1 g
  • Abụba 0.1 g
  • Carbohydrates 4.4 g

Nsogbu si ugu

Ugu

Ọbụna ngwaahịa bara uru nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ, ya mere ọ bara uru ịtụle contraindications nwere ike ime. Kedu onye kwesịrị ịkpachara anya na iwebata ugu n'ime nri? Ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na ndị na-ahụ maka ahụike na-ekwu na ndị nwere eriri afọ na akụrụ kwesịrị izere ya ebe ọ bụ na ugu nwere mmetụta choleretic ma nwee ike ịkpasu mmeghari nke okwute. Akwukwo nri na-esiri ike igwu ala, ya mere o kachasi nma ka anyi ghara inye umuaka umuaka na ndi okenye okenye ugu. Ndị na-arịa ọrịa shuga kwesịrị izere iri ọtụtụ ugu n'ihi na ọ nwere ike ime ka shuga shuga na-arị elu.

Mgbe ụfọdụ, ịmịkarị akwụkwọ nri a nwere ike ibute bloating na atọghekwa stool. Mgbe ahụ ịkwesịrị belata nha na ogo ojiji. Nri oke na ugu nwere ike ibute ụgha carotene jaundice. Carotene dị na akwukwo nri na-akpata yellowing nke anụ ahụ. Mgbe ụfọdụ, ekweghị ibe nọrọ na ihe na-asọ oyi na-eme. N'okwu a, ọ ka mma ịjụ ngwaahịa a. Ọ bara uru ịmachi iji mkpụrụ osisi ugu maka ndị nọ na nri - ị kwesịrị icheta gbasara ọdịnaya calorie dị elu: 100 g nwere 559 kcal ”.

Ihe ugu na ogwu

A na-ejikarị ugu mee ihe na nri - enwere nri ndị ugu. Akwụkwọ nri a obere kalori na-ebelata agụụ n'ihi oke ya nke eriri na eriri nri na-edozi metabolism. Otú ọ dị, mmadụ kwesịrị ịkpachara anya ka ọ ghara ibu ibu site n’enyemaka nke ugu, ọkachamara bụ́ Alexander Voinov na-akọwa, sị: “Oké ibu bụ ajọ ọrịa. Ọgwụ onwe onye na-edugakarị na nsonaazụ na-adịghị mma.

Kpọtụrụ ọkachamara iji chọpụta nuances niile ma họrọ usoro ị ga-eji felata. N'ihi uru bara uru, a na-ahụkarị ugu n'ọtụtụ nri dị iche iche, mana naanị dịka akụkụ nke nri nwere ike ịme nke ga-eme ka ị ghara ịdị arọ n'emeghị ka ahụ nke ihe niile ọ chọrọ. A na-atụ aro ugu ahụ ka ị rie ya na ọkara ọkara nke ụbọchị ma ọkacha mma raw. “

Mmetụta dị mma maka ụmụ nwoke

Ugu nwere mmetụta dị mma na ọnọdụ nke usoro ọmụmụ nwoke. Mkpụrụ akwụkwọ nri nwere nnukwu vitamin E - tocopherol, nke a sụgharịrị n'asụsụ Grik dị ka "ịmụta ụmụ." Mkpụrụ ahụ nwere ọtụtụ zinc: 30 g na-ezute ihe ruru 70% nke ihe a chọrọ kwa ụbọchị. Ọzọkwa, mkpụrụ ugu bụ ndị na-edekọ ihe n'etiti ngwaahịa n'ihe gbasara ọdịnaya L-arginine. Ọnụ, ha na-enwe mmetụta pụtara ìhè na ahụ dum: ọ na-ekere òkè na njikọ nke testosterone, normalizes ọrụ nke prostate gland, na-eme ka ọnọdụ nke obi usoro, na-emetụta erectile ọrụ.

Ugu

Ihe nkiri ahụ dị mkpụmkpụ - shei nke mkpụrụ ugu ahụ nwere amino acid cucurbitacin, nke nwere ihe ndozi anthelmintic, nke ejirila ndị mmadụ mee ọgwụ. N'ihi mmetụta dị obere, decoction nke mkpụrụ a na-akọwaghị bụ nkwenye siri ike iji maka ụmụaka na ụmụ nwanyị dị ime.

Ndị ọkà mmụta sayensị gosipụtara mmetụta dị mma nke mkpụrụ osisi ugu ọbụna na kansa: ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke zinc na-enyere aka igbochi mmepe cancer nke esophageal. Zinc nwere mmetụta na-emebi ihe na mkpụrụ ndụ nke kansa ka ọ ghara imebi mkpụrụ ndụ nke ahụ, ndị sayensị Sayensị eguzobewo. Ndị ọkà mmụta sayensị kwuru na njikọ dị n'etiti zinc na calcium. Zinc "na-azaghachi" ihe mgbaàmà calcium "ezitere" site na mkpụrụ ndụ kansa. Ugu pulp nwekwara ike iso na-alụ ọgụ megide cancer. The provitamin A dị na ya na-enyere aka igbochi mmepe nke ọrịa kansa ume. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na obere ọgwụ nke provitamin A na-egbochi mmetụta nke ihe na-akpata nicotine nke dị na sịga.

Mmetụta ndị ọzọ dị mma

Masks sitere na mkpụrụ osisi gruel na compresses sitere na ihe ọ juiceụ pulụ pulp dị mma iji na cosmetology mee moisturize ma mee ka akpụkpọ ahụ dị nro ma belata mbufụt. Mmanụ mmanu na-eme ka ọgwụgwọ epidermal mezie ngwa ngwa.

Ugu nwere mmetụta laxative, mgbochi mkpali na choleretic, yabụ ntakịrị ego bara uru maka ndị nwere mkpọchi na afọ ntachi.

Akwa potassium dị na pulp na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. Ọ na - ewusi mgbidi arịa ọbara, nke bara oke uru maka ndị nwere atherosclerosis na ọbara mgbali elu.

Ugu

Họrọ ugu ugu

Ezigbo ugu nwere ezigbo akpụkpọ anụ. Dị ka o kwesịrị ịdị, mgbape, ebe dị nro na ntụpọ gbara ọchịchịrị ekwesịghị ịdị na bee - ihe a niile na-egosi na osisi amalitela ire ere.

Mgbe ị na-ahọrọ ugu, ị gaghị elekwasị anya na nha, ọ ka mma ilekwasị anya na nha nke ọ bụla. Mkpụrụ osisi buru oke ibu ma kpọọ nkụ nwere ike ịnwe anụ kpọrọ nkụ nke nwere mmiri ilu.

Ọ gaghị ekwe omume ichefu banyere ọdụ: oge ​​ịse nke ezigbo ugu nwere agba ọchịchịrị na akọrọ rind. Ọ bụrụ na ọdụ adịghịzi, ọ ka mma ịghara ịzụta ya n'ihi na ọ nweghị onye ma ọ bụrụ na onye na-ere ya napụrụ ya na mberede (ọkachasị mgbe ndị mmadụ na-atụtụ akwụkwọ nri tupu oge eruo). E wezụga nke ahụ, a na-ebelata ndụ ndụ nke ugu na-enweghị stalk.

Ndụmọdụ ndị ọzọ gbasara otu esi ahọrọ

Na pulp ugu nke nwere fungal oria ga adi ezigbo uto ma di ilu. Ihe nkedo, ọchịchịrị ma ọ bụ pinkish ntụ na bee nwere ike igosi ọnya nwere ike. Ọ ka mma ịghara ịzụta otu ugu site na mpempe - onye na-ere ahịa na-enweghị isi nwere ike belata ugu emetụta.

E nwere ọtụtụ ụdị ugu, ọtụtụ mgbe na ụlọ ahịa na ụlọ ahịa, ị nwere ike ịchọta ike, nutmeg yana nnukwu mkpụrụ osisi. Enwekwara ihe eji achọ mma, ma ọ nweghị ike iji ya.

Siri ike

Ugu

Akụkụ bụ isi nke ngwaahịa ogbugbo siri ike bụ ụbara njupụta nke peel. Ụdị dị otú ahụ na-egbochi evaporation nke mmiri site na pulp, ntinye nke nje bacteria na ero n'ime mkpụrụ osisi. ugu nwere ike dina ogologo ma ọ bụrụ na ị hụ:

akọrọ nke ụlọ - na nnukwu iru mmiri, mkpụrụ ya na-ere;
ọchịchịrị - ị kwesịrị ịchekwa ugu na ìhè nke ukwuu;
dị jụụ - ọnọdụ okpomọkụ kwesịrị ịdị n'etiti 5 na 15 Celsius.


N'oge oge chara acha nke ugu, ọ na-adị ike, mana n'oge nchekwa, ọ na-enweta nkwusi ike, nke na-adị ka ogbugbo nke osisi.

Muscat

Omenala akwukwo nri nwetara aha ya maka isi nutmeg nke putara mgbe igburu nkpuru ahu. Na pulp niile iche nwere ọgaranya anọgidesi, na ọ bụ fibrous, ok na-enweghị oghere oghere n'ime. Mkpụrụ niile dị n’etiti mkpụrụ osisi ahụ.

Ọnọdụ nchekwa nke ugu bụ otu, nutmeg na nke a adịghị iche na ogbugbo siri ike.

Nnukwu-fruited

America Tropical bụ ebe amụrụ nke nnukwu ugu mkpụrụ osisi. Mkpụrụ obi ụtọ dị mma maka ịme ọka, ofe, jams, ndochi, desserts, juices. Mkpụrụ osisi ahụ dị mma iji rie ha mgbe ha kpọrọ nkụ na maka ọgwụ. Ntakịrị banyere nchekwa nke nwa ebu n'afọ:

  • A ofụri akwukwo nri dị mma na-echekwa maka ọnwa isii.
  • Iberibe friji - echekwara maka otu afọ.
  • Peeled Fresh Peeled - ị kwesịrị ịdebe ya na akwukwo nri nke ngwa nju oyi, wee debe ya ruo ụbọchị iri.
  • Unpeeled ma bee ugu - adị ndụ dị mma, ma n'ihi na ruo izu abụọ na ọkara izu.
  • Chekwa ịkpụ ugu

Ndụmọdụ maka ịchekwa

Nke mbụ, ịkwesịrị iwepu isi site na mkpụrụ osisi niile, ọ bụghị naanị n'akụkụ ndị mmadụ na-ejikarị esi nri. Ọ ga - enyere aka ma ọ bụrụ na ịpụpụpụsị bee na ntụ - ọ na - echedo mkpụrụ osisi site na mmetụta nke nje. Ikwesiri inye nkpuru osisi halved nchedo ozo, dika imaatu, site n’itinye ya na ihe nkiri ma obu nkpuru.

Ọ bụrụ na otu n'ime ndị a adịghị aka, ịnwere ike iji akpa nri ejiri hermetically mechie. I nwere ike igbutu ugu n'ime iberibe ma dobe ya n'ebe ahu.

Ihe mmanu mmanu juputara na vitamin, ihe ndi ozo, na acids

Ugu
  • Omega-3 acids bara ezigbo uru ma dịkwa mma maka atherosclerosis.
  • Potassium, calcium, na nnu nnu na -akpali obi, na -ewusi sistem ike.
  • Vitamin na-edozi usoro metabolism.
  • Magnesium na-akwado ọrụ ụbụrụ.
  • Selenium na-egbochi mmalite nke etuto ọjọọ.
  • Phospholipids na-edozi ọrụ nke gallbladder.
  • Ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na -akwado ndị ahịa ha mmanụ ahụ. Ojiji ya na -enye aka ime ka imeju dị ọcha. Mmanụ mkpụrụ bụ ihe dị mkpa n'ọgụ megide oke ibu.

Ugu mmanụ

Mkpụrụ mmanụ bụ ihe dị mfe ịme. A na-emekarị ya site na mkpụrụ. O siri ike ma ọ bụrụ na ọnọdụ niile ezute:

  • tinye mkpuru n’ime ite;
  • jupụta ha na mmiri;
  • esi nri maka nkeji ise;
  • dị jụụ na ọnọdụ okpomọkụ;
  • gwerie na afanyekwa.

Ọ bụrụ na ịnweghị oge iji dozie mmanụ, ị nwere ike ịzụta ya n'ụlọ ahịa, ụlọ ahịa ọgwụ ọ bụla. Na ngwa ahụ, ị ​​ga-agbasoriri ntuziaka ndị ahụ, ọ ka mma ịkpọtụrụ dọkịta.

Ugu salad

Ugu

A na -ete ugu (500 g) na nnukwu grater. Tinye 2 tbsp: l - mmanụ a honeyụ, shuga, na nnu. Apụl (oke a na -akparaghị ókè) kwesịrị ka ebipụ ya n'ime cubes, gwakọta ya na paụnd grated grated, wee wụsa ya na mmiri lemon. Ugbu a bụ oge maka walnuts, mịrị, na ude mmiri. Ihe niile adịla njikere, yabụ ị nwere ike wụsa salad n'ime efere miri emi wee jee ozi.

Ugu pancakes

Ugu

Maka isi nri ị ga-achọ:

  • 400 g ugu pulp;
  • 120 g ntụ ọka;
  • 2 àkwá;
  • ọkara ngaji shuga;
  • nnu nụrụ ụtọ;
  • 125 ml nke kefir;
  • ụfọdụ mmanụ ihe oriri.

Isi nri mgwakota agwa. Na -asacha pulp ugu, kpọọ nkụ, ma ghee ya na nnukwu grater. Ọ ga -enye aka ma ọ bụrụ na ị sie sie ntụ ọka ahụ. N'ime akpa dị iche, were nsen tie àkwá, shuga, na nnu, wee wụsa kefir wee tie aka ọzọ ruo mgbe ọ dị nro. Ugbu a, ị nwere ike ịgbakwunye ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ dị nro. Mgbe ahụ ịkwesịrị ịgbakwunye ugu ma gwakọta ọzọ. Hapụ maka otu nkeji ma ọ bụ abụọ. Ọ ka na -eghe mgwakota agwa n'ime pan na mmanụ olive.

Ugu akpịrị

Ugu

Nri eghe - uru na uto n’otu oge. The casserole bụ vasatail efere maka adị kwa ụbọchị iji na nri. Nri ụlọ a dị mfe nke ị nwere ike ịkwadebe n'ime mpempe akwụkwọ miri emi ma ọ bụ skillet. Nwere ike ime nri ahụ na oven ma ọ bụ n’ọkụ. Maka isi nri, ị ga-achọ:

  • 100 g nke butter;
  • 1 iko achịcha crumbs
  • 0.5 teaspoon nke cinnamon;
  • 1 ugu;
  • 5 apụl;
  • 6 àkwá;
  • otu iko shuga;
  • 5 iberibe. poteto;
  • 5 tsp nnu eri;
  • nnu nụrụ ụtọ.


Nke mbụ, ịkwesịrị ịwụsa shuga n'ime akpa miri emi, tinye bọta, gbanye na ọnọdụ ụlọ, ma jikọta ya na ndụdụ ma ọ bụ ngaji. A na-agbakwunye pawuda ala na nnu na usoro ahụ. Mgbe ngwakọta ahụ malitere ịfụfụ, a na-akụ akwa ahụ, ihe niile agwakọta ọzọ ruo mgbe ụfụfụ, mgbe ahụ nke abụọ, wdg.

Iche iche, gbanye nnukwu mkpụrụ ugu ugu, sie, poteto peeled, na apụl peeled na grater. Gwakọta ihe atọ ndị a wee gbakwunye otu iko achịcha achịcha na obere nnu. Ngwakọta. Mgbe nke ahụ gasị, ị ga-ejikọ oke ihe na-esi na ngwakọta bọta-akwa. Ugbu a, ọ ka fọdụ itinye akwa ahụ na mpempe achịcha wee ziga ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 180-185. Ihe niile adịla njikere; ị nwere ike icho mma ite ka ọ dị ụtọ, dịka ọmụmaatụ, iji shuga ntụ ntụ.

Kpoo obere egwu ugu ise ma lee vidio a mara mma n’okpuru:

Obere Pumpkins Ise | Ugwu Oma | Egwu Di Nma

Nkume a-aza