Nri kachasị mma nke ọtụtụ ụlọ ọrụ ahụike na-atụ aro bụ obere abụba, nwere eriri dị elu, ma gụnye iri akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, achịcha nkịtị, osikapa na pasta. Òtù Ahụ Ike Ụwa tụrụ aro iri opekata mpe gram narị anọ nke mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri kwa ụbọchị, gụnyere gram iri atọ nke agwa, akị na ọka. Nri a na-ejikarị osisi eme ihe na-adịkarị obere na abụba, cholesterol na soda, nnukwu potassium, fiber na vitamin nwere ihe antioxidant (vitamin A, C na E) na phytochemicals. Ndị na-agbaso nri dị otú ahụ anaghị adịkarị ka ndị ọrịa na-adịghị ala ala - ọrịa cancer na ọrịa obi. Ọtụtụ nchọpụta na-akwado eziokwu ahụ na iri nri ọhụrụ sitere na osisi kwa ụbọchị na-ebelata ohere nke ịmalite ara, eriri afọ na ụdị ọrịa neoplasms ndị ọzọ. A na-ebelata ihe ize ndụ ọrịa kansa site na 50% ma ọ bụ karịa na ndị na-eri ọtụtụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri mgbe niile (kwa ụbọchị) ma e jiri ya tụnyere ndị na-eri naanị nri ole na ole. Osisi dị iche iche nwere ike ichebe akụkụ ahụ na akụkụ ahụ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, iji karọt na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-echebe megide ọrịa cancer akpa ume, ebe broccoli, dị ka kọlịflawa, na-echebe megide ọrịa cancer eriri afọ. Achọpụtala iri kabeeji mgbe niile iji belata ihe ize ndụ nke ọrịa kansa eriri afọ site na 60-70%, ebe iji yabasị na galik na-eme mgbe niile na-ebelata ohere nke ọrịa kansa afọ na eriri afọ site na 50-60%. Iri tomato na strawberries mgbe niile na-echebe megide ọrịa kansa prostate. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala ihe dị ka osisi iri atọ na ise nwere ihe mgbochi ọrịa kansa. Osisi nwere mmetụta kachasị nke ụdị a gụnyere ginger, galik, mgbọrọgwụ licorice, karọt, soybeans, celery, coriander, parsnips, dil, eyịm, pasili. Osisi ndị ọzọ nwere ọrụ mgbochi ọrịa cancer bụ flax, kabeeji, mkpụrụ osisi citrus, turmeric, tomato, ose dị ụtọ, oat, osikapa agba aja aja, ọka wit, ọka bali, mint, sage, rosemary, thyme, basil, egusi, kukumba, tomato dị iche iche. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na ngwaahịa ndị a ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke phytochemicals nwere mmetụta mgbochi ọrịa cancer. Ihe ndị a bara uru na-egbochi mmebi nke metabolic na hormonal dị iche iche. A na-achọta ọtụtụ flavonoids na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpụrụ, ọka ma nwee ihe ndị dị ndụ na-akwalite ahụike ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa. Ya mere, flavonoids na-arụ ọrụ dị ka antioxidants, na-egbochi cholesterol ka ọ ghọọ oxides nke dioxide na-adịghị ize ndụ, na-egbochi ịmepụta mkpụkọ ọbara na igbochi mbufụt. Ndị na-eri ọtụtụ flavonoids adịchaghị anwụ site na ọrịa obi (ihe dịka 60%) na ọrịa strok (ihe dịka 70%) karịa ndị na-eri nri nwere obere flavonoids. Ndị China na-eri nri soy ugboro ugboro nwere ike ibute afọ, eriri afọ, ara na ọrịa kansa akpa ume okpukpu abụọ ka ndị China na-anaghị eri nri soy ma ọ bụ soy. Soybean nwere ọkwa dị elu nke ọtụtụ ihe nwere mmetụta mgbochi ọrịa kansa, gụnyere ihe nwere nnukwu ọdịnaya nke isoflavones, dị ka genistein, nke bụ akụkụ nke protein soy.
Ntụ ọka e nwetara site na mkpụrụ flax na-enye ngwaahịa bred ihe ụtọ nutty, ma na-abawanye uru bara uru nke ngwaahịa. Ọnụnọ nke mkpụrụ osisi flax na nri nwere ike belata ọkwa cholesterol n'ime ahụ n'ihi ọdịnaya nke omega-3 fatty acids n'ime ha. Mkpụrụ flax nwere mmetụta mgbochi mkpali ma na-ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike. A na-eji ha agwọ ụkwara nta na ọrịa ogbu na nkwonkwo. Mkpụrụ flax, yana mkpụrụ sesame, bụ ezigbo isi mmalite nke lignans, nke a na-agbanwe n'ime eriri afọ ka ọ bụrụ ihe nwere mmetụta mgbochi ọrịa cancer. Metabolites ndị a dị ka extragen na-enwe ike ijikọ na ndị na-anabata extragen ma gbochie mmepe nke ọrịa cancer ara na-akpali akpali, dịka omume nke genestein na soy. Ọtụtụ phytochemicals na-egbochi kansa cancer dị na mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri yiri nke a na-ahụ na mkpụrụ osisi na mkpụrụ. Phytochemicals na-etinye uche na bran na kernel nke ọka, n'ihi ya, mmetụta bara uru nke ọka na-abawanye mgbe a na-eri nri. Akụ na ọka nwere toktrienols zuru oke (vitamin nke otu E nwere mmetụta antioxidant siri ike), nke na-egbochi uto nke etuto ahụ ma na-ebute mbelata ọkwa cholesterol dị ukwuu. Ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn na-acha uhie uhie nwere nnukwu flavonoids na anthocyanin pigmenti na-arụ ọrụ dị ka antioxidants. Ihe ndị a anaghị ekwe ka cholesterol oxidize, belata lipids ọbara ma gbochie ịmepụta mkpụkọ ọbara, si otú a na-echebe obi. A na-achọta oke trans-resveratrol na antioxidants ndị ọzọ na mkpụrụ vaịn na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn na-ekoghị eko, nke a na-ewere na ebe nchekwa dị mma karịa mmanya uhie. Iri mkpụrụ vaịn mgbe niile (ọ bụghị ihe na-erughị otu narị gram na iri ise maka ọnwa abụọ) na-ebelata ọkwa cholesterol ọbara, na-eme ka ọrụ afọ na-arụ ọrụ nke ọma ma na-ebelata ohere nke ọrịa cancer eriri afọ. Na mgbakwunye na eriri, mịrị amị nwere tartaric acid phytochemically na-arụ ọrụ.