Nduzi pasta

Olee ebe ha si bia?

N'ezie, Italy! Ụfọdụ kwenyere na pasta sitere na Italy tupu oge Rom - ndị ọkọ akụkọ ihe mere eme achọpụtala ihe ịchọ mma na ili nke narị afọ nke XNUMX BC yiri ngwá ọrụ na-eme pasta, ọ bụ ezie na nsụgharị a bụ arụmụka. Otú ọ dị, kemgbe narị afọ nke XNUMX, ntụaka maka efere pasta aghọwo ihe a na-ahụkarị na akwụkwọ Italian.

Ịhụnanya ụwa nwere maka pasta jidere na narị afọ nke XNUMX, mgbe spaghetti batara na omenala ndị a ma ama na ihe nkiri dịka Lady na Tramp na The Goodfellas.

Kedu ihe bụ pasta?

A kwenyere na e nwere ihe karịrị ụdị pasta 350 dị iche iche. Mana ọtụtụ ndị mmadụ na-azụkarị ụdị ole na ole a na-ahụkarị na nnukwu ụlọ ahịa dị n'ógbè ahụ. Ndị a gụnyere:

Spaghetti – ogologo na mkpa. 

Penne bụ nku pasta dị mkpụmkpụ ebibiri n'akụkụ.

Fusilli dị mkpụmkpụ na gbagọrọ agbagọ.

Ravioli bụ pasta square ma ọ bụ gburugburu na-ejukarị akwụkwọ nri.

Tagliatelle bụ ụdị spaghetti na-atọ ụtọ karịa; Ụdị pasta a dị mma maka carbonara onye anaghị eri anụ.

Macaroni - mkpụmkpụ, dị warara, gbagọrọ agbagọ n'ime tubes. A na-eji ụdị pasta a akwadebe nri na-ewu ewu na mba ndị dị n'Ebe Ọdịda Anyanwụ - macaroni na cheese.

Conciglioni bụ pasta yiri shei. Kwesịrị ekwesị maka nri.

Cannelloni - pasta n'ụdị tubes nwere dayameta nke ihe dịka 2-3 cm na ogologo ihe dịka 10 cm. Kwesịrị ekwesị maka nri na ime achịcha.

Lasagna - mpempe akwụkwọ dị larịị ma ọ bụ akụkụ anọ, nke a na-etinyekarị na bolognese na ihendori ọcha iji mepụta lasagna.

Ndụmọdụ maka ime pasta emere n'ụlọ 

1. Tukwasa obi gị. Ekwesịrị iji obi sie nri pasta arụrụ n'ụlọ karịa isi. 

2. Ịchọghị arịa. Ndị Ịtali na-egweri mgwakota agwa ozugbo n'elu ebe a na-arụ ọrụ dị larịị, na-eji aka ha na-agwakọta ma na-agwakọta ntụ ọka ahụ.

3. Were oge gị mgbe ị na-agwakọta. Ọ nwere ike were ihe dị ka nkeji iri ka mgwakota agwa ka ọ ghọọ bọọlụ na-agbanwe agbanwe nke enwere ike ịpụpụ na bee.

4. Ọ bụrụ na mgwakota agwa na-ezu ike mgbe igwakọta ya, ọ ga-atụgharị nke ọma.

5. Tinye nnu na mmiri mgbe ị na-esi esi. Nke a ga-enye ụtọ pasta ma nyere aka gbochie ya ịrapara ọnụ.

Nkume a-aza