Partridge

Description

Nnụnụ nke ezinụlọ na-atọ ụtọ, partridge, ma ọ bụghị nke a na-akpọ "chukar". O bi na ugwu ugwu. Ptarmigan dị na tundra na Far North. Oge ịchụ nta maka partridges na-adị site na August ruo December. Ibu ibu nke partridges pere mpe, ọ na-eru gram 400 na grey na-acha ntụ ntụ na ihe dịka gram 800 na-acha ọcha na isi awọ. Ogologo nke ozu ozu ahụ si na 30 ruo 40 centimeters.

A na-akwadebe ozu dum. Partridge nwere ike e ghere eghe, sie ya, sie ya, sie ya na pickled. Nke a bụ anụ na-eri nri ma dịkwa nro. Mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa a na ụlọ ahịa ma ọ bụ n'ahịa, ị kwesịrị ịṅa ntị pụrụ iche na ọnọdụ akpụkpọ anụ nnụnụ. Ebe anụ partridge dị obere na abụba, ọ na-emebi ngwa ngwa. Anụ anụ ọkụkọ dị ọhụrụ na nke a na-eri nwere ọbụna agba akpụkpọ anụ, enweghị ntụpọ na ihe na-agbanwe agbanwe, karịsịa n'okpuru nku.

Enwere ọtụtụ ntụziaka maka isi nri partridge. N'etiti ndị bi n'ebe ugwu, partridge jupụtara na tomato - lingonberries, cloudberries ma ọ bụ cranberries na-ewu ewu na nri omenala. Ọ na-ewere achịcha nwere anụ partridge ka nri mara mma.

I nwekwara ike iji anụ ya dị ka otu n'ime ihe ndị dị na salads. Tọ, anụ anụ nri dị nro na obere nsị, ọ nwere agba pink dị oji. Nwoke anụ nwere ike ilu ilu; gourmets kacha hụ ya n'anya.

Partridge mejupụtara na kalori ọdịnaya

• Caloric uru 254 kcal
• Protein 18 g
• Abụba 20 g
• Carbohydrates 0.5 g
• Ash 1 g
• Mmiri 65 g

Uru site na Partridge

Ọbụna Avicenna (onye Peshia sayensị, onye ọkà ihe ọmụma na dibia) na ọrụ ya "Canon of Medicine" gosipụtara mmetụta ịgwọ ọrịa nke anụ nri. Nke nta nke nta, ndị ọkà mmụta sayensị, na-adabere na ihe ọmụma nke ndị bu ya ụzọ, mana iji usoro nyocha ọhụụ, kpebisiri ike ezigbo uru nnụnụ ahụ bara.

A na-egosipụta anụ a na-egbu anụ maka ndị na-arịa oke ibu. Ihe calorie nke ngwaahịa a pere mpe, yabụ enwere ike itinye ya na nri ọ bụla. Ngwakọta ahụ gụnyere enzymes pụrụ iche nke na-eme ka metabolism ruo oke, wepụ cholesterol, ma melite arụmọrụ nke ahụ.

Njirimara ndị ọzọ nke ngwaahịa a: na - edozi tractes digestive n'ihe banyere nsị, afọ ntachi, afọ ọsịsa; na-arụ ọrụ nke mgbakwunye mkpali nke ọchịchọ (na-eme ka ọkwa nke libido dịkwuo elu); na-edozi ogo hemoglobin n'ọbara; na-akwalite izu ike na ike nke usoro ụjọ; na-enyere aka na-emeso ọrịa iku ume; na-edozi ogo nke ndụ mmadụ. Biotin, n’aka nke ya, na-edozi metabolism shuga.

A dụrụ ndị na-arịa ọrịa shuga ntị ka ha attentionaa ntị na ihe ndị mejupụtara ma kwenye na dọkịta na iwebata anụ n'ime nri kwa ụbọchị; eme ka ebe nchekwa di nma ma mee ka uche di nma; na-ewusi akụkụ ahụ na-akpụ ọbara, na-edozi ọrụ ha.

Partridge nsogbu

Achọghị ihe mgbochi na partridges. Ya mere, onye obula nwere ike rie ha n’udo n’obi.

Eziokwu na-akpali mmasị banyere partridge

1. Ọ bụrụ na e nwere ihe iyi egwu, partridges ịdaba na dyskinesia - ha na-agbaze. Nke a bụ mmeghachi omume nchebe nke ha nọrọ ruo mgbe onye iro ahụ ga-apụ.
2. Bodydị ahụ dị na ngalaba dị na 45 Celsius. A na-arụ ọrụ ya n'ọkwa a ọbụlagodi n'oge oyi, mgbe okpomọkụ dị n'èzí na-ebelata na ogo iri anọ.
3. Anụ anụ nke nnụnụ ndị a na-ewu ewu, ọ bara uru n'oge oyi. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na ọ nwere ike ịhazi ogo haemoglobin n'ọbara. Ọ dịkwa ọgaranya na vitamin B, nke na-akwado usoro ụjọ ahụ. Eziokwu ndị a bụ ihe kpatara oke enwee mmasị na partlarges.

Etu ịhọrọ

Nnụnụ kachasị mma bụ nke a gbara egbe. Agbanyeghị, onye ọ bụla nwere ohere iji aka ya gaa ịchụ nta ma gbaa egwuregwu ahụ. N'okwu a, ị nwere ike ikwenye na dinta ma ọ bụ onye na-egwu egwuregwu iji gbaa.

Mgbe ị na-azụ ihe, ị kwesịrị ị attentiona ntị na ebe ndị dị n'okpuru nku ahụ, akpụkpọ ahụ ebe ahụ kwesịrị ịbụ nke siri ike, na-enweghị ụcha isi na isi necrotic, na steeti plumage, nku ahụ kwesịrị ịkpọ nkụ. Ọnụnọ nke otu n’ime ihe ịrịba ama ndị a nwere ike igosi na nnụnụ ahụ adịghị ọhụrụ. Ndị na-achụ nta nke mbụ na-anwa ka ha ghara imebi ahụ nnụnụ ahụ ma gbaa ya na ụkwụ ma ọ bụ nku ma ọ bụrụ na nnụnụ ahụ na-efe.

Ọ bụrụ na irighiri ihe ahụ abanye n'ime anụ ahụ, mgbe ahụ, a ga-ewepụ ebe dị n'akụkụ kernel ahụ, n'ihi na ndu nwere ike gbasaa ebe ahụ. O siri ike ịhụ ndagwurugwu na netwọkụ mkpọsa. A na-erekarị ha ịpụpụ na oyi kpọnwụrụ, mana ọnweghị ọnya.

Ọ bụrụ na ịzụta nnụnụ dị otú ahụ, mgbe ahụ ekwesịghị inwe oke ice na ya. Nke a bụ ihe izizi izizi na-ajụla oyibo na ọtụtụ oge.

Otu esi echekwa

Okwesiri igba oso ohuru kwesiri ka agha ma kpochaa ya tupu etinye ya. Ọ bụrụ na a ga-esi anụ ọkụkọ ọkụkọ n'oge na-adịghị anya, mgbe ahụ enwere ike ịchekwa ya oyi ruo ụbọchị 1-2 na ngalaba izugbe nke friji, ma ọ bụghị ya, ọ ga-ajụ oyi, ebe ọ nwere ike ịchekwa nri ya maka izu 2-3.

Partridge na isi nri

A na-ewere partridge dị ka egwuregwu ọhịa na efere sitere na ya nwere ike ịsị na ọ bụ nri ụtọ. Na ptarmigan, anụ ahụ na-acha odo odo na-atọkwa ụtọ na ọkụkọ.

Akụkụ ntụ ntụ na-acha ntụ nwere anụ pinkụ gbara ọchịchịrị, ọ dị otu na ọkara ka ọ dị ntakịrị karịa okpukpu ọcha.

Obere sọsọd dị n’otu ahụ bụ ogbe achicha. Ibu ya karịrị 500 g, anụ ahụ nwere agba pink gbara ọchịchịrị yana ezigbo ụtọ. Enwere ike iche ya na ụdị ọzọ nke azụkụkụ bụ isi site na beak na-acha uhie uhie na paws.

Ọ kacha mma ka akpọọ nkụ dum na oven ma ọ bụ oven. Oge nri na-esi na nkeji 40 ruo awa 2, dabere na ike nke anụ ahụ, nke, n'aka nke ya, dabere na afọ nke nnụnụ. A na-enweta anụ kachasị dị nro site na ịme achịcha na okpomọkụ nke 150 Celsius C, a ga-ekpuchikwa ya na eriri e ghere eghe na okpomọkụ nke 180 Celsius C. Ị nwere ike ijere ya ozi na tebụl site n'itinye ya na poteto na mushrooms, anụ ọhịa. tomato ma ọ bụ apụl. N'ihi na nha nnụnụ ahụ dị ntakịrị, na-abụkarị akụkụ nke onye ọ bụla na-agụnye nnụnụ dum.

A na-agbakwunye anụ Partridge na salads, achịcha, Pizza, pates na fricassee sitere na ya.

Fọdụ gourmet dinta esi nri oké ofe si partridges, rie ha na porridge.

Mmebi Partridge

INGRIFIENTS IHE 4 OZI

• Gbanwee nkeji
• Partridge 2
• Bọta 2
• Mkpụrụ akwụkwọ nri 1
• Anụ ezi anụ ezi 100
• Nnu nụrụ ụtọ
• Nduku 400
• Ose nụrụ ụtọ

OOzọ esi nri

• Kwadebe ozu anụ ahụ, kpochaa ya ma jiri akwa nhicha ya kpoo ya. Ekem belata afọ n'ime ọkara. Gwakọta mmanụ oriri, nnu na ose. Kpoo partridge na ngwakọta a.
• Anyị na-eme ka ite na-ekpo ọkụ, tinye otu butter na ya ma ghee partridge n'akụkụ abụọ maka minit 5. Mgbe ahụ, tinye anụ ezi na poteto bee n'ime wedges na saucepan, nnu nụrụ ụtọ. Kpuchie ite ahụ na mkpuchi wee sie na oven ihe dị ka nkeji 30.
• Tupu ị na-eje ozi, fesa efere a gwụchara na herbs ọhụrụ.

Kporie nri gị!