ọdịnaya
Nkọwa nke akwa Ostrich
Ostrich bụ nnụnụ kacha ibu na mbara ala anyị, nke na -akwa akwa kacha ukwuu. Cheedị: nnụnụ n'onwe ya karịrị mita abụọ n'ogologo ma tụọ ihe dị ka kilogram 2, akwa ndị a ji okpukpu 120 - 25 karịa akwa ọkụkọ ma nwee ike igosi ihe ruru kilogram 40 na akpịrịkpa!
Ndi nke nwanyi ka ha dinara akwa n’azu oge oku, site n’onwa Eprel ruo October. Ha na-eme ya kwa ụbọchị, na-eweta ihe ruru 8 iri na abuo kwa oge. Nwanyị dị mma na-eyi akwa maka oge 25 ruo 35.
Ọ bụghị naanị nha ka nnukwu ihe dị n'etiti enyí nnụnụ na akwa ọkụkọ. Ọ bụ ngwaahịa nri na -edozi ahụ nwere abụba belatara na ọdịnaya cholesterol ma e jiri ya tụnyere àkwá ọkụkọ. Nri a bara ụba na sodium na selenium, vitamin A na E, ma karịa ọkụkọ na ọdịnaya nke amino asịd bara uru. Ihe dị n'ime kalori - 118 kcal kwa 100 g.
Ihe nkochi ime akwa, nke nwere agba di ọgaranya, na protein translucent site na ibu bu ihe dika 1 rue 3. Uru nke akwa ostrich siri ike ikwubiga okwu ókè!
Enwetara akwa ostrich buru ibu na China, ịdị arọ ya karịrị kilogram 2.3, dayameta ya karịrị 18 cm!
Akwa enyí nnụnụ nwere mkpo siri ike nke pụrụ ịnagide ibu dị ihe dị ka kilogram 50. Ọ dị ka marble n'ọdịdị, yabụ ndị isi na eserese na-eji ya eme ihe.
Ala nri
Akwa enyí nnụnụ ogologo oge gara aga wee “gafee” gafee kọntinenti ebe ndị nnọchi anya ụwa a biri. Ma oburu n’inwere ike ichota akwa ya na nri ya site na ya nani n’Africa ma obu Middle East, taa ndi oru ugbo n’enwe enyí nnuku n’ihe kariri mba iri ise n’uwa, gunyere n’ime obodo nwere ihu igwe oyi, dika Sweden.
Ka osila dị, akwa enyí nnụnụ ka bụ nri pụrụ iche nke ofesi. Ikekwe nke a bụ n'ihi na ị hụghị ya n'ahịa, n'ụlọ ahịa, ma ọ bụ n'elu shelf nnukwu ụlọ ahịa. Onye ọ bụla chọrọ ịnwale ma ọ bụ mejupụta menu nke ụlọ oriri na ọ restaurantụ ostụ ha kwesịrị ịtụ akwa enyí nnụnụ na ugbo ndị na-azụ nnụnnụ a.
Ezigbo Mmasị
Akwa ostrich na-esi na kilogram 1.5 ruo 2 (nke a bụ ihe gbasara nsen ọkụkọ 25-36), ebe protein dị n’ime akwa ahụ dị ihe dịka 1 n’arọ, nkochi ime akwa ahụ dị narị atọ na iri ise. Akwa enyí nnụnụ bụ nke kachasị ukwuu n’ụwa, dayameta ya ruru 350-15 cm.
Shei nke enyí nnụnụ bụ nnọọ oke. Mgbe agbajiri ya, ọ na-adị ka nsị nke crockery. Na mgbakwunye na nri nri, àkwá juru ebe niile maka ebumnuche eji achọ mma. Oghere efu ahụ na-adịgide adịgide ma dị ka poselin. Nwere ike tee ya, mee obere ite ite, igbe, na ihe ncheta ndị ọzọ.
Ejiri ọla di oke ọnụ kpuchie akpịrị akwa Ostrich kemgbe Middle Ages, mgbe eji ha niile eme ihe dị ka iko na oke mmanya.
Copts, ndị ka na-ele akwa ndị a anya dị ka ihe nnọchianya nke ịmụrụ anya, kwụbara nsen Ostrich dị ka ihe okpukpe na chọọchị ha.
Mejupụtara na kalori ọdịnaya nke Ostrich nsen
Ọdịnaya calorie
100 grams nke ngwaahịa ahụ nwere 118 kcal.
mejupụtara
Nsen ostrich nwere obere cholesterol na abụba. Ya mere, ha bụ nri ngwaahịa. Ha nwere ọtụtụ protein, calcium, potassium, phosphorus, vitamin A, E, carotenoids, amino acid dị mkpa.
- Ndi na-edozi 55.11%
- Abụba 41.73%
- Carbohydrates 3.16%
- 143 kcal
nchekwa
N'ihi nnukwu osisi ha, ọ ga-ekwe omume ịchekwa àkwá ndị a ruo ọnwa atọ. Ozugbo esi nri, ị nwere ike ịchekwa ha na ngwa nju oyi maka ụbọchị abụọ ma ọ bụ atọ.
Uru nke akwa enyi nnunu
Uru nke àkwá ndị a bụ n'ihi ọtụtụ vitamin, mineral, amino acids na ihe ndị ọzọ mejupụtara. Nri a nwere obere cholesterol karịa akwa ọkụkọ, nke enwere ike ịsị na ngwaahịa nri. Nsen ndị a nwere polyunsaturated fatty acids, nke bụ ezigbo mgbochi nke obi na nsogbu vaskụla.
Nri a nwere vitamin A, nke dị mkpa maka ọhụụ, yana vitamin E, nke a na -ahụta dị ka ihe kacha mma maka ahụike na ịma mma akpụkpọ ahụ. Enwere acid dị mkpa na akwa a, nke na -arụsi ọrụ ike na iwulite anụ ahụ anụ ahụ.
Mkpa
Naanị ma ọ bụrụ na ekweghị ibe nọrọ n'otu akụkụ nke ihe oriri.
Ire uto nke enyí nnụnụ
Ha na-atọ ụtọ dị ka àkwá ọkụkọ kama ọ na-atọ ụtọ karịa. N'ihi oke ha, àkwá ndị a na-ejikarị edozi ọtụtụ nri. Ma, ị nwere ike iji ngwaahịa ahụ na akụkụ. Dị ka àkwá ọkụkọ, àkwá ostrich a na-ejighị ya nwere ike ịchekwa na friji ruo ọtụtụ ụbọchị. Akwa na-agbaji agbaji nwere ogologo ndụ - ọnwa atọ.
Ngwa nri
Ebe ọ bụ na akwa enyi nnụnụ adịghị iche na akwa ọkụkọ, ihe eji esi nri ya bụ otu. Nanị ihe dị iche bụ n'oge esi ya kpamkpam. Usoro a ga-ewe opekata mpe otu awa maka esi sie ya sie ike yana ihe dị ka nkeji iri anọ na ise iji sie ya nro. Mana isi nri si na ya nsen kpụkọrọ akpụkọ anaghị aba uru n'ihi na oge isi nri kpatara nha na -eme ka efere a gwụchara bụrụ nke siri ike ma mịkpọọ n'ọnụ ya “naanị”.
Ihe esi esi akwa akwa enyi:
- Omelet na ham, akwụkwọ nri, ahịhịa, olu na enweghị.
- Omelet na-apụta na ndochi ọ bụla.
- Salads ị nwere ike itinye akwa.
- Pizza dabere na akwa eghere eghe.
- Dị ka ihe ndozi maka akụkụ buru ibu nke efere.
- Ngwaahịa ime achịcha.
Nke ikpeazụ, na -eme achịcha, na -agbakwụnye akwa enyí nnụnụ kama nke ọkụkọ ọkụkọ na -emebu, na -eme ka efere ahụ emechara na -esi ísì ụtọ, na -esi ísì ụtọ na nke a na -agaghị echefu echefu.
Akwa ostrich zuru oke maka ịkwadebe nnukwu akụkụ maka mmadụ 5-10 ma ọ bụ nri oriri, nke gụnyere ọtụtụ ndị ọbịa.
Nwere ike ịchekwa akwa enyí nnụnụ ruo ọnwa atọ site na idebe ya na friji. Mgbe ọ dị njikere, ọ ka mma idobe ya sie, bee ya iberibe kwa ụbọchị ma banye n'ọrụ.
Taa, onyinye nke akwa ostrich na-ewu ewu. E kwuwerị, nke a bụ onyinye dị oke ọnụ ma dị oke ọnụ na nri na-edozi ahụ nke nwere ike inye ezinụlọ nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị zuru oke.