Ostrich

Description

Ostrich nke Africa (Struthio camelus) bụ nke kachasị ibu na nnụnụ na-enweghị efe, naanị onye nnọchianya nke usoro enyí nnụnụ. Ostrich onye toro eto nwere ike iru 270 cm n’ogologo na kilogram 175 n’ibu.

A na-agbatị ahụ nke nnụnụ ahụ n'ụzọ siri ike, obere isi na-agbatị agbatị dị n'olu dị ogologo. Ume ahụ adịghị nke ọma, na-ejedebe na spurs. Ebe ọ bụ na nnụnụ enweghị ikike ife efe, ha nwere ọkpụkpụ na akwara ụkwụ na-arụ ọrụ nke ọma.

Enweghi nku na olu, isi na apata ụkwụ, yana obi ("pectoral corns"). Nnukwu nku nwoke n’ahụ ya dị oji, nku ya na ọdụ ya na-achakwa ọcha; nwanyị nwere agba dirtier, isi awọ-agba aja aja.

Ezigbo Mmasị

Ostrich

O nwere ike ịbụ na okwu ahụ bụ́ “zoo isi gị n’ájá, dị ka enyí nnụnụ” sitere n’eziokwu ahụ bụ́ na enyí nnụnụ nke na-agbapụ n’aka onye na-eri ibe ya dinara ala ma pịa isi ya ma gbadata n’ala, na-anwa “ịla n’iyi” n’azụ nke savanna . Ọ bụrụ na ị gakwuuru nnụnụ ahụ zoro ezo, ọ na-awụli elu ozugbo gbapụ ọsọ.

Enwere ike iji akwara Ostrich nye onyinye. Nnyocha egosiwo na enwere ike iji bọọlụ maka ebumnuche a.

Kalori ọdịnaya na ekwukwa n'akwụkwọ uru nke enyí nnụnụ

Ostrich

Kalori nke enyí nnụnụ bụ 159 kcal.

Ostrich ekwukwa n'akwụkwọ uru:

  • ndi na-edozi - 28.81 g,
  • abụba - 3.97 g,
  • carbohydrates - 0 g

Uru nke enyí nnụnụ

Anụ nnụnụ dị nro bụ ngwaahịa nri, isi uru ya bụ na, kalori dị ala, o nwere nnukwu protein bara uru (ihe ruru 22%), nke ahụ mmadụ na-etinye ya kpamkpam. Ọ nwere ọdịnaya cholesterol dị ala. Ọ bara ọgaranya na vitamin B, PP na E, yana mineral - sodium, selenium, zinc, magnesium, phosphorus, calcium na ndị ọzọ.

Ngwa dị mma maka ndị na -enyocha ịdị arọ na ahụike ha, yanakwa mmasị n'ụdị nri ha. Agba nke anụ enyí nnụnụ ahụ na -acha ọbara ọbara, dị ka anụ ehi, enweghị abụba ọ bụla - na fillet ọ bụ naanị 1.2%. Ọ na -atọ ụtọ dị ka anụ anụ ezi, mana ọ nwere ihe pụrụ iche, n'adịghị ka ihe ọ bụla ọzọ. A na -erekarị ya ị nwere ike ịchọta fil nke apata ụkwụ, mana n'ubi enyí nnụnụ a ga -enye gị ka ịzụta akụkụ ọ bụla na nhọrọ nke masịrị gị - ọ dị ọhụrụ na gburugburu ebe obibi.

Mkpa

Ostrich

Enwere ike ime mmebi site na nkwadebe na-ezighi ezi na iji nnukwu oge na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihendori. N'ime ihe ndị na-emegide ya, a na-atụle ihe ndị a: anụ ostrich abụghị nke ngwaahịa allergenic, ma ndị na-arịa ọrịa ahụ kwesịrị ịkpachara anya; ị nweghị ike iri anụ raw, enweghị mgbochi ndị ọzọ.

Detuo àgwà

Anụ oporo na-acha uhie uhie nwere agba dị iche iche. Ọ bụ nke nri ụtọ ma na-eje ozi n'ọtụtụ ụlọ nri.

Anụ anụ owuru nwere uto na nlezianya pụrụ iche, dị ka anụ ọhịa. Ma ọ bụrụ na esieghị ya n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ ọ ga-abụ nke akọrọ na nke siri ike.

Ngwa nri

Ostrich

Ejiri anụ owuru gaa n'ụdị dị iche iche.

A na -ewere apata ụkwụ na ụbọ akwara dị ka akụrụngwa akụrụngwa kachasị elu ma mejupụta 2/3 nke anụ enwetara, ebe ọ bụ na akwara ụkwụ nke ostrịk na -akasị emepe. A na -akwadebe ọtụtụ efere site n'akụkụ a. Anụ anụ dị otú a dị mma maka steak, steak (a na -eji mmanụ oroma na mọstad wụsa ya), ibe, anụ amị amị, ihe na -atọ ụtọ, stroganoff. Iji mee ka efere dị nro ma na -atọ ụtọ dịka o kwere mee, ọ dị ha mkpa ka esi nri ya na oke okpomọkụ.

Ha na-eji anu enyi nnụnnụ eme ofe, ofe, roara nri, nri nri, goulash, salads na ube bekee.

Ọ dịghị onye ga-anọgide na-enweghị isi na anụ a na-ese anwụrụ, yana anụ a gụrụ ma ọ bụ nke achicha. Ndị hụrụ ya n'anya agaghị ahapụ anụ oriri nke enyí nnụnụ.

Anụ anụ nke klas nke abụọ ka enwetara site na sternum, n'ihi n'eziokwu na akwara pectoral nke nnụnụ ndị a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na emepebeghị. Ọ na-emejupụta 30% nke anụ niile. A na-eji ya emepụta soseji, yana maka imepụta biltogs, nri ndị South Africa a ma ama nke e si n’ime ntụ were sie wee smụọ anwụrụ.

A na -akwanyere anụ enyí nnụnụ ugwu maka ike ịmịkọrọ ngwa nri na -enye ya isi pụrụ iche. Ọ na -aga nke ọma na ngwaahịa ọ bụla. A na -enweta anụ na -atọ ụtọ site na anụ enyí nnụnụ yana akwụkwọ nri, nri mmiri, olu, asparagus, mkpụrụ na mkpụrụ osisi.
A na -eji poteto esi nri, ofe akwụkwọ nri, ọka dị iche iche na pasta dị ka efere n'akụkụ nri efere enyí nnụnụ.

Ndị bi na Namibia, Kenya, Mexico, China na Italytali na-enwekarị mmasị anụ anụ enyi.

Ostrich ibe anụ

Ostrich
  • Efrata:
  • Anuanu ura - 600 grams
  • Soy ihendori - 3-4 Tbsp. ngaji
  • Nnu Oké Osimiri - 2 Ntụtụ
  • Mkpụrụ Coriander - 1 Tekooon
  • Ose nwa ose - 2 pinches
  • Mkpụrụ akwụkwọ nri - 2 Tbsp. ngaji

Nkwadebe

  1. Anụ anụ ahụ ga-asacha ma bee n'ime iberibe ihe dịka 2 cm. Ghichaa anụ ahụ na soy ihendori na nnu, ala ose na coriander.
  2. Nwere ike jiri mkpụrụ osisi na-agbagharị mkpụrụ coriander, ma ọ bụ ịnwere ike ịgbakwunye otu nsị balsamic mmanya na marinade.
  3. Hapụ anụ ahụ maka minit 15-20.
  4. Kpoo pan pan na mmanụ, ghee iberibe anụ n'akụkụ abụọ n'elu nnukwu ọkụ ruo mgbe aja aja aja, wee belata ọkụ n'okpuru pan ruo mgbe esiri ya (nkeji 3-4 n'akụkụ nke ọ bụla).

Nkume a-aza