Mana ịme achịcha vegan na-atọ ụtọ ga-ekwe omume n'ezie. Iji mee nke a, ịmalite, emela mmejọ ndị a na-emekarị.
Danielle Konya, bụ́ onye nwere ebe a na-eme bred vegan dị na Pennsylvania, USA, kwuru, sị: “Ịchọta ihe e ji dochie àkwá bụ nanị otu akụkụ nke nhata n'ihe sayensị na-esi esi nri anụ anaghị eri anụ. Ya mere, ọ bụrụ na ị nụla ebe na banana ma ọ bụ applesauce bụ ezigbo ihe ngbanwe maka akwa, etinyela ha ozugbo na mmiri na nha 1: 1. Mbụ ị kwesịrị ịgbakọ nha nha.
Ụzọ kachasị mma isi mee nke ọma na azụmahịa a bụ ịgbaso ntụziaka ndị anaghị eri anụ. Ma, ọ bụrụ na gị onwe gị chọrọ nrọ, mgbe ahụ, echefula na ị kwesịrị iji nlezianya họrọ onye dochie anya ma chọpụta nke ọma nha. Ya mere, Konya na-ejikarị starch nduku, nke na-arụ otu n'ime ọrụ nke àkwá, ya bụ, ijikọta ihe niile.
Ngwaahịa mmiri ara ehi dị ka mmiri ara ehi, yogọt, ma ọ bụ kefir na-enyere aka mee ka ihe a esiri esi dị ọhụrụ ma na-atọ ụtọ. N'ụzọ dị mwute, ngwaahịa ndị a abụghị vegan. Ma atụfukwala nkwadebe nke ude ozugbo site na nhazi gị - ọ na-eme ka pastry dị ụtọ karị. Kama mmiri ara ehi mgbe niile, ị nwere ike iji mmiri ara ehi almond, dịka ọmụmaatụ. Ma ọ bụrụ na mmadụ na-enwe nfụkasị na mkpụrụ, mgbe ahụ, a pụrụ iji soy mee ihe. Konya na-akọwa, "Ọ na-amasị anyị ịtinye yogọt soy n'ime ngwaahịa esitere, karịsịa kuki, iji mee ka etiti ahụ dị nro na akụkụ ya dị ntakịrị," Konya na-akọwa.
Ime "ahụ ike" na "vegan" abụghị otu ihe. Ya mere, emela ya. N'ikpeazụ, ị naghị akwadebe salad, kama ị na-esi nri cupcake, achicha ma ọ bụ cupcakes. Ya mere, ọ bụrụ na uzommeputa na-achọ otu iko shuga vegan, egbula ya, ma nweere onwe gị itinye ya. Otu ihe ahụ na-aga maka mmanụ. Jide n'aka na ị na-eji ihe ngbanwe vegan bọta, ọ bụ ezie na ha nwere ike ịbụ ntakịrị abụba. Ma na-enweghị ha, pastries gị ga-aghọ nkụ na enweghị ụtọ. Na mgbakwunye, na ntụziaka ọdịnala maka sweets dị iche iche, mmanụ na-arụkwa ọrụ njikọ dị mkpa. Yabụ ọ bụrụ na ịchọghị ka ngwaahịa sie gị bụrụ nke na-enweghị ụtọ yana enweghị ọdịdị, yabụ ekwela gị nkwa ime ka ha “dị mma”. Ma ọ bụghị ya, ị gaghị enwe ike ịme ọmarịcha ihe nkiri confectionery.
Zenarị mmejọ ndị a na-emekarị na ihe ndị ị na-esi nri ga-atọ ụtọ ma dị ịtụnanya nke na ọ dịghị onye ga-ekwenye na ha bụkwa vegan. Mee desserts ma nwee ụtọ uto ha!