Ọ ka mma ịhọrọ ihendori na-esi ísì ụtọ na ọtụtụ ngwa nri, nke ị nwere ike itinye na efere ọ bụla dị ụtọ. Gịnị mere ụtọ na-ekpo ọkụ ji amasị anyị, gịnịkwa ka anyị kwesịrị ịma gbasara ihe oriri na-esi ísì ụtọ?
Ọtụtụ ndị kwenyere na ose mkpụrụ na-enye uto dị ọkụ nke sauces. N'ezie, uto savory uto - colorless umi capsaicin, nke dị n'ime membranes na nkebi n'ime mkpụrụ osisi ahụ. Ogo nke Ogbe nke ose na-atụle dịka ihe mepụtara, na 1912, ọkwa Scoville.
Na mgbakwunye na capsaicin, ose na-ekpo ọkụ nwere nnukwu vitamin (A, B6, C, na K), mineral (potassium, ọla kọpa), na antioxidants ndị na-echebe ahụ pụọ na mmepe nke mkpụrụ ndụ kansa ma na-eme ka ọhụụ dịkwuo mma.
Ogbe ndị na-ekpo ọkụ dị oke ike na mucosa nke akụkụ ahụ nke mgbaze. Ya mere, ọ bụ naanị onye ahụike ga-eri ya. Mgbe ị nwesịrị ihendori na-ekpo ọkụ n'ahụ mmadụ nwere ike ịmalite ọzịza na mbufụt ma ọ bụ mee ihe mgbu afọ, afọ ọsịsa, na cramps.
Otú ọ dị, ọ bụghị ihe niile nke ose na-ekpo ọkụ na-agbaji na eriri afọ, ya mere nwere ike ịkpata ahụ erughị ala na mposi.
Ihe oriri na-ekpo ọkụ na-akpalite mmetụta nke ntachi nke ire, nke mere ndị ọkà mmụta sayensị ji kpebie iji capsaicin na anesthesiology. Nlele na mgbakwunye nke ihe na-egbu egbu n'ime ọnya ahụ a wara ya n'okpuru ọgwụgwọ izugbe gosiri na ndị ọrịa chọrọ obere morphine na ọgwụ mgbu ndị ọzọ n'ọdịnihu.
Osisi ndị na-ekpo ọkụ na-atụnye ụtụ ọnwụ. Nke a bụ obere ihe kpatara capsaicin, nke na - eme ka ahụ mmadụ gbanwee ngwa ngwa. Na mgbakwunye, nri na-ekpo ekpo na-ebelata agụụ, na iri nri chọrọ obere oge, na afọ ojuju na-apụta ngwa ngwa.
Nri oseose bụ ngwaahịa nke aphrodisiacs. Ha na-eme ka ọbara na-erugharị na ọbara na-ekesa n'akụkụ akụkụ ahụ ma na-abawanye ọnụọgụ obi, si otú a na-eme ka mmepụta endorphins dịkwuo elu - hormone nke ọṅụ.
Na n'ikpeazụ, debunking kpochapụwo akụkọ ifo na mmiri ga-enyere aka iwepụ ọkụ mmetụta n'ọnụ gị mgbe iri na-ekpo ọkụ ihendori. Mmiri dị larịị nke Capsaicin, ọ bụghị agwakọta ma ọlị, nke a na-eme ka ahụ ọkụ dịkwuo njọ. Ma otu iko mmiri ara ehi ma ọ bụ ice cream na-agbaze mmanụ ose nke ọma.