ọdịnaya
Description
Kvass bụ ihe ọ alcoholụ alcoholụ na -egbu egbu nke enwetara site na ịgba ụka mmiri ara ehi ma ọ bụ yist achịcha. Ike nke ihe ọ drinkụ drinkụ bụ naanị 2.6. Na omenala ndị Slavic mere kvass. Dabere na nhazi kvass nke mba ụwa, ọ bụ nke biya, mana na Russia na our country, ọ bụ ihe ọ drinkụ drinkụ kwụụrụ onwe ya.
Ihe onunu emela ochie. Ọ maraworị na Egypt na 3000 BC. Mmepụta na ị ofụ ihe ọ drinkụ drinkụ ahụ kọwara ndị ọkà ihe ọmụma oge ochie Herodotus na Hippocrates. Ihe ọverageụ Thisụ a bịara ihe dị ka otu puku afọ gara aga na ókèala Slavic tupu Ntọala nke Kievan Rus. A na-akwanyere ime biya ahụ ùgwù nke ndị klas na ọkwa niile. Site na narị afọ nke 15, e nweelarịrị ihe karịrị ụdị 500 kvass. Na mgbakwunye na ojiji a na-adị kwa ụbọchị na nke a na-agbasasị ebe niile, ihe ọ drinkụ drinkụ a abụwo ihe ọgwụgwọ na ụlọ ọgwụ na ngalaba ọrịa maka mgbake ndị na-arụ ọrụ post-operative na mmelite na-edozi ahụ.
Otu esi eme kvass
Ime biya nwere ike ịbụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe ma ọ bụ arụrụ n'ụlọ. Dị ka ihe nchekwa iji nwekwuo ndụ ụlọ ọrụ kvass, ha na-emekwa ka carbon dioxide na-abawanye ọgaranya.
Na kvass a kwadebere n'ụlọ, ndị mmadụ na-eji achịcha, mkpụrụ osisi, mmiri ara ehi, na mkpụrụ osisi. Ụdị mkpụrụ osisi berry na mkpụrụ osisi na -abụkarị kvass nkịtị, nke ha na -agbakwunye ihe ọ juiceụ ofụ nke ube, apụl, kranberị, cherị, lemon, wdg.
Ntụziaka a kpochapụla nke kvass gụnyere ihe ndị a: yist, achịcha achịcha, na shuga. Crackers (200 g), wunye mmiri esi mmiri (0.5 l), mechie mkpuchi mkpuchi, ma nye ya awa 2-3. Ikwesiri nyocha ihe iko achicha ma tinye sugar (50 g) na yist (10 g). Na-esote, hapụ ime biya maka awa 5-6 na ebe dị ọkụ. Emechara ihe onunu dị jụụ na kalama. Ọ ka mma ị aụ ihe ọ drinkụ aụ n'ime ụbọchị abụọ - ma ọ bụghị, ọ ga-abụ utoojoo.
Ụlọ ọrụ kvass ha na-eme site na ngwaahịa sitere n'okike nke gbaa ụka nke rye ma ọ bụ ọka bali malt, ma ọ bụ ngwakọta sịntetik nke gụnyere kvass ekpomeekpo, sweeteners, colorants, na-abụkarị ọkụ ọkụ, mmiri na carbon dioxide. Ha wụsara ihe ọṅụṅụ ahụ emechara n'ime gwongworo kvass maka ire ere n'okporo ámá ma ọ bụ na karama rọba nke 0.5-2 lita. Ihe ọṅụṅụ ndị a anaghị adị mma mgbe niile ma ha enweghị ihe ndị bara uru dị ka kvass nke anụ ụlọ mere.
Uru Kvass
Ọdịnaya dị na kvass nke lactic acid na acetic acid na-enyere aka imenyụ akpịrị ịkpọ nkụ, na-enyere mgbaze aka, melite metabolism. O nwekwara mmetụta dị jụụ na sistem ụjọ. Dị ka ime biya, enzymes na-ebelata ọnụọgụ nje na-arụ ọrụ n'ime afọ na afọ. Ha na-eweli olu nke akwara, belata ike ọgwụgwụ, na-ewusi arịa ọbara na akwara obi. Ime biya ahụ nwere vitamin, amino acid, na ihe ndị na-achọpụta na-emetụta ahụ mgbe beriberi, scurvy, ezé ezé, na enamel ezé mebiri emebi.
Kvass acid nwere ọrụ immunomodulating, na-enwe mmetụta ọgwụgwọ dị irè na ọbara mgbali elu na goiter. Mmetụta ime biya na organism dị ka ngwaahịa ndị dị ka kefir, yogọt na kumis.
Vitamin Kvass B na -akwado ahụike nke ntutu, na -ewusi follicles ma na -enye enwu eke. N'aka nke ya, vitamin PP na E na -agwọ akpụkpọ ahụ na agba ya, nsacha dị nro. Kvass nwekwara ihe nje antibacterial. Gburugburu ya gburu ndị na -ebute typhoid, ọgbụgbọ ọgbụgba, anthrax na ndị ọzọ.
Kvass na cosmetology
O di nwute, ekweghi ka ndi ha na ha di ka ha too uto otutu kvass nke Russia n'ihi ufu nke Ezi ntụziaka na nwayọ nwayọ nwayọ nke ovens Russia. Mana onye ọ bụla nwere ike ịmụta otu esi eme kvass na-enye ume ọhụrụ bara uru maka ahụike ezinụlọ niile ma jiri ya mee ka ọdịdị ya ka mma.
- Maka akpụkpọ anụ
Ghichaa achicha eji eme ulo kvass na sie mmiri 1: 1. Hichaa ihu gi ututu na anyasi site na ijiri owu na-etinye na mmiri. - Maka smoothing mma wrinkles
Wet gauze, apịaji n'ọtụtụ ahịrị, na ihe ọ beụverageụ, ma tinye ya na ihu maka 15-20 nkeji. Na-asa mmiri na ime ụlọ. - Maka akpụkpọ ọ bụla
Were ¼ iko kvass, tinye 1 teaspoon mmanụ a andụ na 1 teaspoon ihe ọ appleụ appleụ apụl. Wetu ákwà gauze ma tinye ya ihu maka nkeji iri na ise, jiri mmiri sie ya saa n'ime ụlọ. - Maka nchapụta na ike nke mbọ
1 tbsp. Gwakọta ngaji nke kvass na ngaji mmanụ a honeyụ na ½ teaspoon nke ihe ọ lemonụ lemonụ lemon. Gaa n'ime mbọ maka minit 10-15. Usoro ahụ bụ izu 2-4. - Bath
Tinye lita 1 nke kvass na ịsa ahụ na okpomọkụ nke + 37C ma dinara ya na 15-20 nkeji. Adị ịsa dị otú ahụ na-ete mmiri ma na-acha akpụkpọ ahụ, na-eweghachi ya na ezigbo acidity ma kwe ka ọ ghara ịka nká ruo ogologo oge. - Nkpuchi isi ike
Tinye kvass tinyere ntutu niile n'ogologo ya ma gbanye ya na mgbọrọgwụ, tinye okpu cellophane, hichaa mgbe minit 20-30 jiri mmiri ọkụ.
arọ ọnwụ
N'agbanyeghị ọdịnaya shuga, ime biya bụ ngwaahịa nri yana akwadoro maka ndị mmadụ na nri ma ọ bụ ibu ọnụ - ọkachasị kvass beet. Oriri nke kvass tupu nri ga -egboju agụụ mbụ gị wee belata ego nri dị mkpa maka afọ ojuju.
Kvass dị mma maka isi nri dị iche iche: pancakes, ofe, marinades maka anụ na azụ, wdg.
Na ụnwụ nri na agha, ihe ọ drinkụ drinkụ a azọpụtabeghị ndụ mmadụ ọ bụla n'ihi na ndị mmadụ jiri ya dịka ngwaahịa na-eme onwe ya, nke na-enye ahụ nri, ebe mgbaba pụọ n'ike ọgwụgwụ.
Harms nke ime biya na contraindications
A notụla kvass na ọrịa: cirrhosis imeju, hypotension na gastritis.
Ntughari aka na ojiji bu oke acidity nke afo, ọnya afọ na ọnya duodenal, gout, akụrụ, na urinary tract. Iji mepụta usoro ọgwụgwọ nke ime biya, ị kwesịrị naanị mgbe ị nyochachara dọkịta.
Nyere ihe niile bara uru kvass, ọ dịghị mkpa ịbanye n'ime nri ụmụaka ruo afọ 3, nne dị ime na ụmụ ara.
Nri bara uru ma dị egwu nke ihe ọ otherụ otherụ ndị ọzọ: