Dị ka ndị na-eri anụ anaghị eri anụ, anyị na-ebelata mmetụta kpọmkwem nke ọrịa anụmanụ, ọrịa ndị ama ama na amaghị. Enweela ihe karịrị 100 ọnwụ metụtara iri anụ anụ nwere spongiform encephalopathy, na ọ dịghị onye maara ọnụọgụ ndị ọzọ dị otú ahụ a ga-ahụ n'ọdịnihu. Ọ gwụla ma ọrịa ehi na-agba ara ghọrọ otu n'ime ọrịa ahụike ọha na eze kachasị na narị afọ 21st, ọ ga-abụ naanị ihe chioma.
A na-ahọrọ nri onye anaghị eri anụ n'ihi obere ọdịnaya nke abụba juru eju, nke na-eduga n'ọkwa cholesterol dị ala. Cholesterol dị elu bụ isi ihe dị ize ndụ maka ịmalite ọrịa obi. Ibelata ọkwa cholesterol nwere ike ibelata ọnwụ n'ozuzu ya site n'ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi. O yikarịrị ka mmụba nke ndụ ndụ dị ịrịba ama.
Ịbụ onye anaghị eri anụ na-enye ndị mmadụ ohere iji obere ala na-emepụta nri, na-ahapụ ala maka osisi na ihe ọkụkụ ike iji belata ọnụ ọgụgụ nke okpomọkụ zuru ụwa ọnụ ma nye ebe obibi maka ọtụtụ ụdị ndị ọzọ anyị na-ekerịta ụwa a. Ndị anaghị eri anụ siri ike na-enye aka na ahụike nke mmadụ, anụmanụ na mbara ala n'ozuzu ya. Ndị anaghị eri anụ niile kwesịrị ịnya isi na nke a.
Nri onye anaghị eri anụ nwere ikike dị ukwuu iji kwado ndụ ogologo, ahụike na nke zuru oke, mana nri anaghị eri anụ anaghị ahazi agaghị akwalite ezi ahụike. Ọ bụghị ihe ọhụrụ na ndị na-aga vegan anaghị enwe mmetụta dị ka ha tụrụ anya ma na-agbaghachi azụ na nri omnivore ma ọ bụ lacto-ovo.
Ọtụtụ mgbe, ndị a na-agbaso nri n'ụzọ doro anya na-adịghị mma nke enwere ike imeziwanye ngwa ngwa site n'ịgbakwunye nri ndị sitere na osisi kwesịrị ekwesị. N'ihi ya, ọ dị mkpa na a kọwapụtara nke ọma ihe isi ihe oriri na-edozi ahụ ka ndị na-eri anụ nwere ike ịhazi nri nke kachasị mma maka ahụike n'oge ọ bụla nke ndụ. Ezi ahụike nke anụ anaghị eri anụ nwere ike kpalie ndị ọzọ ịghọ onye anaghị eri anụ - nke a bụ isi ihe na-ewepụ mmegbu anụmanụ.
Ọtụtụ sayensị ihe oriri na-edozi ahụ nke oge a na-elekwasị anya na ahụike nke omnivores, ya mere nchọpụta ya na nkwubi okwu ya chọrọ nkọwa ụfọdụ ma ọ bụrụ na ha ga-aba uru na vegans. Ụfọdụ ozi adịghị mkpa ka a tụgharịa ya. Mkpụrụ ọka na mkpụrụ osisi dị mma maka ahụike. Vitamin C dị mma maka gị. Riekwuo mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri. Ihe a niile bụ ozi ọma maka ndị anaghị eri anụ.
Ndụmọdụ sayensị ndị ọzọ adịghị ka ọ metụtara ndị anaghị eri anụ, ma ọ bụ ọbụna megidere ụkpụrụ nke veganism. "Folic acid na-egbochi nkwarụ ọmụmụ ma na-akwado ahụike obi." Mana ndị anaghị eri anụ anaghị enweta ọtụtụ folic acid site na elu na agwa? "Rie azụ, ọkachasị azụ nwere mmanu, iji nweta abụba omega-3 dị mma." Nri onye anaghị eri anụ enweghị ike ịdị ezigbo mma? N'okwu abụọ ahụ, enwere ozi dị mma ma na-enye aka maka ndị na-eri anụ anaghị eri anụ, mana anyị kwesịrị igwu miri emi.
Folic acid na-egbochi mmebi ọmụmụ ma nwee ike imezi ahụike obi. Ọ na-eme nke a site n'iweda ọkwa nke kemịkalụ na-egbu egbu nke a na-akpọ homocysteine dị n'ahụ. Ndị na-eri anụ anaghị eri anụ karịa folic acid. Ndị anaghị eri anụ na-ahọrọ nri ndị anaghị edozi ya, gụnyere akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mkpo, ya mere ha na-enweta ọtụtụ folic acid.
Agbanyeghị, a chọpụtala na ndị anaghị eri anụ nwere ọkwa homocysteine dị elu karịa ndị na-eri anụ. N'ime ndị na-eri anụ anaghị ewere B 12 na nri ndị siri ike ma ọ bụ ihe mgbakwunye, ọkwa B 12 dị ala bụ isi ihe kpatara homocysteine dị elu. Ya mere, ọ dị mkpa ka ndị na-eri anụ anaghị ewere na B 12 zuru ezu. Ihe dị ka 5 ruo 10 mcg kwa ụbọchị nke B 12 zuru ezu iji belata ọkwa homocysteine ma belata ihe ize ndụ nke nkwarụ ọmụmụ na-emetụta homocysteine na ọrịa obi.
Nke a dose karịrị nnọọ ihe a chọrọ iji zere kpochapụwo mgbaàmà nke anaemia na ụjọ usoro nsogbu. Enwere ike nweta 5mcg nke vitamin B12 n'ụzọ dị mfe site na yist na-edozi ahụ na nri siri ike B12 ma ọ bụ ihe mgbakwunye. Ọtụtụ mbadamba nkume B12 nwere ihe karịrị 10 micrograms. Enwere ike kewaa mbadamba nkume ahụ iji nye ọgwụ achọrọ kwa ụbọchị na ọnụ ala dị ala. Inweta otu mbadamba uche dị elu otu ugboro n'izu ga-enwe mmetụta dị njọ karị, n'ihi na obere B12 ga-abanye n'ahụ ahụ.
Yabụ mmanụ azụ ọ dị mkpa iji nweta omega-3 fatty acids? Ozi ọma ahụ bụ na osisi nwekwara omega-3 fatty acids. Ihe ọzọ bụ, a chọpụtara na omega-3s sitere na osisi, ọ bụghị mmanụ omega-3, bụ ụzọ kacha dị irè isi gbochie nlọghachi nke nkụchi obi. A na-ahụ dose nke abụba omega-3 dị mkpa kwa ụbọchị na teaspoon mmanụ flaxseed. A na-ebelata ọnwụ n'etiti ndị na-erubeghị afọ 60 na-eji ya site na 70%, tumadi n'ihi mbelata nke ọnụ ọgụgụ nkụchi obi. Ọnụ ọgụgụ nke ọrịa kansa na-ebelatakwa.
Akụkọ ọjọọ ahụ bụ na ị nweta oke omega-6 fatty acid, linoleic acid, na-egbochi nnabata nke omega-3 fatty acids ahụ gị chọrọ. Ndị na-eri anụ anaghị eri ọtụtụ omega-6 karịa ndị omnivores (abụọ ruo ugboro atọ karịa). Ndị na-eri anụ ga-erite uru site n'ibelata oriri nke omega-6 fatty acids site n'ịkwado mmanụ oliv, hazelnuts, almọnd, cashews na ube oyibo na ịmachi sunflower, safflower, ọka na mmanụ sesame. Ndị anaghị eri anụ kwesịrị ịbawanye oriri omega-3 ha. Otu teaspoon mmanụ flaxseed kwa ụbọchị na-enye oke omega-3 kwesịrị ekwesị. Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na agwa bụkwa ezigbo isi mmalite nke omega-3.
Enwere nri anọ ndị ọzọ kwesịrị ka a kpọtụrụ aha pụrụ iche. Enweghị ụkọ iodine bụ otu ihe kacha akpata IQ dị ala n'ụwa ma nwee ike ịkpata nnukwu nsonaazụ maka ụmụaka na-erubeghị otu afọ yana kwa tupu ọmụmụ. Enweghi ike iodine na-esokwa na-arụ ọrụ nke thyroid, nke nwere ike ibute ọtụtụ nsogbu ahụike ma emechaa ndụ.
North America na-anwa igbochi ụkọ ayodiin site na iji nnu nwere iodized. UK na Ireland na-adabere na ayodiin na mmiri ara ehi, ọdịnaya iodine na-abawanye site na mgbakwunye iodized na nri anụ ụlọ. Nri a na-atụ aro nke ayodiin bụ 150 mcg kwa ụbọchị; ụmụ nwanyị dị ime na ndị nne na-enye nwa ara chọrọ nnukwu iodine. Iri oke nke ayodiin nwere ike inwe mmetụta ọjọọ, yabụ oriri kacha mma bụ n'etiti 150 na 300 micrograms nke ayodiin kwa ụbọchị. Ndị na-eri anụ nwere ike nweta ayodiin site na mgbakwunye ma ọ bụ kelp. N'ụzọ dị mwute, ọdịnaya iodine nke ọtụtụ ụdị algae na-agbanwe nke ukwuu, n'ihi ya, ọ bụ naanị ụdị ole na ole bụ isi mmalite nke ayodiin. Brown algae (kombu) nwere nnukwu ego nke ayodiin. Ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n'izu, ịkwesịrị iri nri nwere ayodiin.
Selenium erughikwa na nri onye anaghị eri anụ. Selenium bara ezigbo uru maka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ma nwee ihe mgbochi ọrịa kansa siri ike. Onye anaghị eri anụ chọrọ ihe dị ka microgram 40-50 nke selenium kwa ụbọchị. Ihe dị ka 200 mcg nke selenium dị mkpa kwa ụbọchị iji gbochie ọrịa kansa. Ihe oriri Selenium na doses karịrị 400 mcg kwa ụbọchị adịghị mma. Otu akị brazil nwere ihe dị ka microgram 70 nke selenium, ya mere, mkpụrụ brazil abụọ kwa ụbọchị ga-azọpụta gị n'enweghị selenium. Mkpụrụ Brazil nwekwara obere radium na barium. Ọ naghị adị mma, mana mgbakwunye vegan selenium dị ngwa ngwa maka ndị na-ahọrọ ebe ọzọ.
Enwere ike ịchekwa vitamin D nke enwetara site na ìhè anyanwụ n'ime ahụ ruo ọtụtụ ọnwa, ma na mba ndị dị ka UK, enweghị anyanwụ zuru oke iji mepụta vitamin D site na October ruo February, nke na-akpata enweghị vitamin D. Nke a metụtara vegans niile. ndị na-adịghị ewere nri siri ike ma ọ bụ ihe mgbakwunye. Nke a bụ ihe dị njọ na-akpata nchegbu, nri vegan n'oge oyi adịghị akwado ahụike ọkpụkpụ, karịsịa ma ọ bụrụ na oriri calcium ezughị oke.
Oriri vitamin D dị ala na-abawanye ohere nke ọrịa autoimmune na ọrịa kansa, n'agbanyeghị na enwetabeghị nke a nke ọma. Ndị na-eri anụ kwesịrị ịnara ihe dị ka microgram 5 nke vitamin D 2 (ergocalciferol) kwa ụbọchị site na Ọktoba ruo February (D 3 sitere na ajị atụrụ) ma ọ bụ were ezumike oyi wee gawa n'ebe ndịda iji mee ka ọkwa vitamin D ha dịkwuo mma. Ndị agadi na vegans anaghị enweta ìhè anyanwụ nwere ike ịchọ 15 mcg kwa ụbọchị. Enwere ike nweta vitamin D 2 site na nri ndị siri ike.
Calcium bụ ihe na-arụ ụka maka ndị na-eri anụ n'ihi na ụlọ ọrụ mmiri ara ehi na-agbasi mbọ ike na mbọ iji mee ka anyị kwenye na mmiri ara ehi bụ isi iyi calcium kacha mma maka ahụike ọkpụkpụ. N'ezie, n'ime ọtụtụ nde afọ nke evolushọn, ndị nna nna anyị nwetara nnukwu calcium site na nri osisi ọhịa.
N'ụzọ dị mwute, ọtụtụ n'ime osisi ọhịa anaghị adị ngwa ngwa, na nri osisi nke oge a nwere obere calcium, yana ọtụtụ ihe ndị ọzọ dị mkpa dị ka potassium, magnesium, na vitamin C. Vitamin C, potassium, na magnesium dị mkpa maka ahụ ike. gụnyere maka ahụike ọkpụkpụ anyị.
Kedu calcium ka mmadụ chọrọ? Nke a bụ arụmụka, mana nri kacha mma agaghị abụ ihe na-erughị 800 mg kwa ụbọchị maka ndị okenye, yana karịa 1300 mg kwa ụbọchị maka ndị nọ n'afọ iri na ụma n'oge uto kacha elu. Ihe akaebe sayensị na-egosi na oriri calcium karịa 2000 mg kwa ụbọchị nwere ike inwe mmetụta dị njọ na ntinye magnesium, karịsịa ma ọ bụrụ na nri ahụ nwekwara ọgaranya na phosphorus.
Ngwaahịa mmiri ara ehi a na-edozi dị ka chiiz abụghị isi mmalite calcium kacha mma ma e jiri ya tụnyere akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ihi na ha nwere sodium dị ukwuu, nke na-eme ka calcium na-esi n'ahụ pụta. A na-emepụta mmiri ara ehi jupụtara na Retinol na Sweden, USA na ụfọdụ mba ndị ọzọ. Enwere nnukwu ihe akaebe na Retinol na-eme ka ọkpụkpụ ọkpụkpụ dịkwuo elu na ndị agadi ma nwee ike jikọta ya na ọnụ ọgụgụ dị elu nke osteoporosis na Sweden na Norway.
Ndị na-eri anụ na-eri nri bara ụba na calcium enweghị nsogbu ndị a. Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bara ụba na calcium bụ elu mmiri, kabeeji, mọstad elu, akwụkwọ nri, rhubarb, akwụkwọ beet. Mmiri ara ehi soy nwere calcium nwere ihe dị ka 300 mg nke calcium kwa iko. Ndụmọdụ ndị a dị n'elu adịghị esiri ike imejuputa ya. E kwesịghị ichefu na nri bụ naanị otu akụkụ nke nkwalite ahụike. Ịkwesịrị itinye ume gị n'ihe dị gị mkpa, na-eji oge gị na ndị enyi gị na ndị ezinụlọ gị na-emega ahụ. Izu ike zuru oke dịkwa mkpa.