Ndị ọkà mmụta sayensị Japan nyochara ihe ndị mmadụ riri na mba 136 wee kwubie na e nwere ngwaahịa nke eji eme ihe mgbe niile na-ebelata ihe ize ndụ nke oke ibu.
Ngwaahịa a bụ osikapa. Ndị ọkachamara kwubiri na ọ bụrụ na ị na -eji ya mgbe niile, mgbe ahụ oke ibu abụghị ihe iyi egwu.
Nnyocha ahụ kpughere na ná mba ndị mmadụ na-eri ihe dị ka gram 150 nke osikapa kwa ụbọchị, oke ibu buru ezigbo ibu. Imirikiti osikapa ndị mmadụ na-eri, dị ka ozi natara, na Bangladesh (473 g kwa ụbọchị). France were ebe 99; ndị ha na-eri naanị gram 15 osikapa, USA - 87-th na 19 g.
Olee otú ọ na-arụ ọrụ?
Prọfesọ Tomoko Imai kwuru na iri oke nri nwere ike ịdị na nri na osikapa. N'ihi njirimara ya, ha na-eme ka mmetụta nke izu ezu dịkwuo elu, si otú a na-egbochi oke ibu. Osikapa nwere obere abụba ma na - eduga na obere mmụba nke ogo glucose n'ọbara mgbe nri.
Mana, n’ezie, nke a apụtaghị na enwere ike iri osikapa etu ịchọrọ. N'ezie, ịkwesịrị ịrapara na nri na-edozi ahụ ma gụọ calorie. Isi ihe - ịghara ịhapụ ngwaahịa dị otú ahụ bara uru dị ka eserese na menu kwa izu.
Kedu esi esi nri osikapa
Maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, kwadebe casserole akwụkwọ nri na osikapa ma ọ bụ hotchpotch na osikapa na tomato - obi na -atọ ụtọ. N'ozuzu, osikapa bụ nri nri zuru oke maka azụ na anụ. Osikapa dabara adaba na dịka ntọala maka nri ụtọ dị ụtọ, dịka ọmụmaatụ, ị nwere ike ịme osikapa osikapa.