ọdịnaya
N'etiti oyi. N'azụ December, Afọ Ọhụrụ ya na mmemme ya, mmemme ya, egwu na ịgba egwu. Ahụ anyị adịlarị ntakịrị ike gwụrụ, mana anyị enweghị ike izuike, n'ihi na ekeresimesi na nke afọ ọhụụ ga-abịa! Hasbọchị amalitela ịbawanye, ọ bụ ezie na anyị anaghị achọpụta nke a.
Ugbua na Disemba, anyị malitere inwe enweghị ọkụ na mbelata n'ike dị mkpa. Na Jenụwarị, dịka n’oge oyi niile, anyị nọ n’ọnọdụ ezumike, dị ka bea na ọnụ ọnụ. N’ezie, anyị n’aga n’ihu ibi ndụ ndị a na-emebu, gaa ọrụ, igwu egwuregwu, wdg. N’oge oyi, anyị na-enwe ọra ụra, ọrụ anyị na-ebelata, anyị na-adị nwayọ ma anyị chọrọ oge rụọ omume anyị na-emebu.
N'ihi enweghị ọkụ, anyị na-enweta ezigbo nchekasị. Akpụkpọ anyị anaghị enweta vitamin ọ chọrọ, ọ bụ ya mere ọ ga-eji dị ọcha. Anya na-efunahụ ha, ike adịghịzi na ume. Ọzọkwa, oge oyi bụ oge ịda mba na ịribiga nri ókè, bụ nke jikọrọ ibe ha.
N'oge oyi, ahụ anyị nwere mkpa dị ukwuu maka vitamin C, nke na-egbochi ọrịa nje, yana magnesium, iron, zinc, nke anyị na-etinye ọnụ yana mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri.
Anyị chọkwara vitamin D, nke dịkwa mkpa na igbochi oyi. N'oge oyi, ahụ anyị enweghị ike ịmepụta ya, n'ihi ya, ọ dị mkpa iji nweta ya site n'èzí.
Kedu ihe anyị nwere ike ime ka ogologo oge oyi ghara ịgafe anyị n'ụzọ na-egbu mgbu? Na mgbakwunye na igwu egwuregwu, ihi ụra zuru oke na imepụta ọnọdụ zuru oke, anyị na-edozi nri. Nke mbu, ekwesiri ime ka ichoputa ihe nile nke vitamin na ihe oriri di mkpa maka aru, nke, nke ozo, emeputara iji nwekwuo ike anyi ma jigide ike anyi n'ogo zuru oke n'oge oge oyi.
Iji mee nke a, nri kwa ụbọchị kwesịrị ịgụnye nri kachasị atụ aro maka oriri n'oge oge n'afọ. Ka anyị leba anya na ụfọdụ nri oge a na Jenụwarị.
mkpụrụ osisi grepu
Mkpụrụ citrus sitere na ngafe oroma na pomelo. Mkpụrụ osisi grepu nwere nnukwu vitamin (A, B1, P, D, C), acid organic, salts mineral. Ọ nwekwara pectin, phytoncides, mmanụ dị mkpa. Otu ihe dị ezigbo mkpa dị na mkpụrụ osisi grepu bụ nreA na-ahụ ihe a na ngalaba ọcha nke mkpụrụ osisi ahụ, nke akwadoghị ka ewepu ya. Naringin na-enyere aka iweda ọkwa cholesterol dị n’ọbara ma nwee ọgwụgwọ na akụkụ eriri afọ.
Sì nke mkpụrụ osisi grepu n'onwe ya nwere mmetụta dị mma n'ahụ mmadụ, na-abawanye ike, na-enyere aka ịlụ ọgụ na ịda mbà n'obi na ịrụ ọrụ karịa.
A na-ejikarị mkpụrụ osisi grepu emebe ihe ịchọ mma, yana isi nri (mgbe ị na-esi nri jam, dị ka ihe sizinin maka ighe).
Ọ bara uru maka ndị nwere ọrịa obi na arịa ọbara. Pectin dị na ya, ya na naringin, na-ewedata ọkwa kọlesterol dị n’ọbara.
A na-ejikwa mkpụrụ vaịn eme ihe na nri nri. Halfgbakwunye ọkara mkpụrụ osisi mkpụrụ vaịn ọ bụla nwere ike inyere gị aka ịkwụsị ibu. Mgbanwe ndị a na-eme n'ihi na mkpụrụ osisi grape na-eme ka glucose dị n'ọbara na insulin belata. Ya mere, a na-atụ aro mkpụrụ osisi a maka ndị na-arịa ọrịa shuga na nke na-egbochi ndị na-arịa ọrịa shuga.
A naghị atụ aro mkpụrụ osisi grepu maka ndị nwere ọnya, ndị inyom na-eji ọgwụ mgbochi ọmụmụ, ndị na-aṅụ ọgwụ ọbara mgbali elu, ma ọ bụ ndị nwere nsogbu imeju.
Oroma nkịrịsị
Ọbụna ụmụaka maara na lemon nwere nnukwu vitamin C. N'ihi njirimara a, oriri nke lemon bụ ohere dị ukwuu iji mee ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sie ike ma chebe onwe gị pụọ na oyi na flu. Nke a dị mkpa karịsịa n'oge oyi.
Agbanyeghị, ọ bara uru ịtụle iwu maka iji lemon:
- 1 Lemọn dị mma dịka ụzọ esi egbochi ọrịa, ọ bụghị dịka ọgwụ; ọ baghị uru iri ya ma ọ bụrụ na ị na-arịa ọrịa ugbu a.
- 2 N'okpuru mmetụta nke okpomọkụ dị elu, vitamin C na ihe ndị ọzọ bara uru dị na lemon na-ebibi. Ya mere, site na ịtinye lemon na tii na-ekpo ọkụ, ọ dịghị ihe ọ bụla ị ga-enweta ma ọ bụrụ ísì ụtọ. N'aka nke ọzọ, ịnwere ike ichere ka tii dị jụụ ma pịchaa mmiri lemon n'ime ya.
Njirimara bara uru nke lemon dị ọtụtụ:
- lemon nwere mmetụta bara uru na sistemu obi;
- lemon bee dị ezigbo mma. Ọ nwere ihe nje antibacterial. A na-atụ aro ka ị jiri ya maka ọnya akpịrị na-afụ ụfụ na usoro mkpali nke usoro iku ume;
- lemon nwere antiseptik Njirimara. A na-atụ aro ihe ọ forụheụ ya maka atherosclerosis, ọrịa metabolic, urolithiasis, hemorrhoid, ahụ ọkụ, ọrịa nke mucosa ọnụ;
- lemon na-akwalite mgbaze, yana absorption nke iron na calcium, na-egbochi colic na cramps;
A naghị atụ aro ka ị jiri lemon maka ndị na-arịa gastritis, ọnya afọ, nnukwu acidity nke afọ, ọbara mgbali elu, pancreatitis.
Unere
Ọ dịghị ihe na-ebelata ịda mbà n'oge oyi yana mkpụrụ osisi a. A na-akpọ unere banana a na-akpọ antidepressant. Site n’iri unere, ị na - akwalite mmepụta ihe a na - akpọ serotonin n’ahụ gị. Ọ bụ ihe a na-ahụ maka mmadụ maka ọnọdụ dị mma, mmetụta nke ọ joyụ na obi ụtọ. Banụ unere mgbe nile pụrụ inyere gị aka ịnagide nkụda mmụọ, mgbakasị, na ahụ erughị ala.
Banana dị nnọọ elu na calorie, na nke a ọ dị ka poteto. Ọ nwekwara nnukwu shuga, ekele nke mmetụta nke satiety na-eme ka obi sie ike. Naanị banana abụọ ezuru ime ka ahụ nwee ume tupu emega ahụ nke awa abụọ.
Banana, dị ka mkpụrụ osisi ọ bụla, nwere vitamin, mana isi uru ya bụ ọdịnaya dị elu nke potassium. Potassium na-ahụ na arụ ọrụ nke anụ ahụ dị nro na-arụ ọrụ nke ọma. Mkpụrụ akwara, ụbụrụ, akụrụ, imeju, mọzụlụ enweghị ike ịrụ ọrụ nke ọma na-enweghị ihe a. Ya mere, ọ na-atụ aro ka unere na-arụsi ọrụ ike nke uche na nke anụ ahụ ọrụ.
Ọzọkwa, uru nke unere gụnyere eziokwu ahụ bụ na ha na-ehichapụ nsị ahụ, belata ọzịza, belata ọkwa ọkwa cholesterol, na-ewusi usoro ahụ ike ọgụ, na-eme ka akwara dị jụụ, na-akwalite ụra ụra, na-enyere aka ịnagide mbufụt nke mucosa ọnụ, yana yana ọnya afọ na duodenum.
mkpụrụ
Akụ bụ ihe dị mkpa nke nri oyi. Akụ ọ bụla bụ isi iyi nke abụba dị mma na calorie anyị chọrọ n'oge oyi. N'oge oyi, anyị chọrọ ume karịa n'oge okpomọkụ, n'ihi na ahụ anyị aghaghị ikpo ọkụ. N'ihi enweghị ume, anyị niile na-eche ụra nke ọma na ike ọgwụgwụ na-agbalị replenish ike ọkọnọ na-adịghị kasị bara uru nri ngwaahịa.
Mkpụrụ na-enye anyị ohere iji mejupụta ike anyị chọrọ ka anyị ghara ịhapụ abụba n'akụkụ anyị. Akwadoro ka ị rie mkpụrụ kwa ụbọchị na obere akụkụ. Otutu nkpuru osisi nke ututu gha eme ka ike juo ya ma burukwa ezigbo ubochi dum.
Walnuts, almọnd, hazelnuts, cashews, pistachios, obere ego - ụdị ụdị nut ọ bụla nwere ihe pụrụ iche ya, site na ịpị njikọ ị nwere ike ịmatakwu nke ọ bụla n'ime ha ..
Dịka ọmụmaatụ, a na-eji walnuts mara maka ọdịnaya dị elu nke polyunsaturated fatty acids, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ ụbụrụ. Ahụekere bụ ihe a ma ama maka ọdịnaya dị ukwuu nke antioxidants, yana ihe ndị na-eme ka mkpụkọ ọbara dịkwuo elu. A na-eji almọnd sachaa akụrụ na ọbara. Pistachios nwere mmetụta tonic, belata obi obi, ma nwee mmetụta bara uru na imeju na ụbụrụ.
Eyịm
Eyịm bụ ọdịbendị akwụkwọ nri oge ochie. Chịkọta ike na-enye ndụ nke ụwa, eyịm nwere bactericidal na antiseptik Njirimara, na-alụ ọgụ nje na ọrịa, na-abawanye agụụ na ụda ahụ niile, na-akwalite nsị nke nri ka mma, na-egbochi nguzozi nke etuto ọjọọ, na-ebelata ọbara mgbali. A na-eji ya maka nsogbu nke eriri afọ, ọbara mgbali elu, obere mmekọahụ, dị ka onye na-egbochi antihelminthic, yana n'ọgụ megide scurvy.
Eyịm bụ isi iyi nke vitamin B, C na mmanụ dị mkpa. Ọ nwekwara calcium, manganese, cobalt, zinc, fluorine, ayodiin na ígwè. Nkuku yabasị green bara ụba na carotene, folic acid, biotin. Eyịm bara uru n'ụdị ọ bụla: e ghere eghe, sie, stewed, cheese, butere. N'oge usoro nkwadebe, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ida uru ya bara uru.
Celery
Akwukwo nri, nke a na-ahụkarị n'etiti ndị na-achọ ịkwụsị pound ọzọ. Celery na-arụ ọrụ dị ka onye na-anọchi pineapples, nke a maara maka ikike ha na-ere abụba ọkụ. Iri celery mgbe niile na nri na-enyere aka iwepu oke ibu ngwa ngwa na nke ọma. Ọdịnaya kalori nke ngwaahịa a dị obere - naanị 16 kcal kwa 100 g. Ahụ chọrọ calorie ka ukwuu iji gbarie ya. Ya mere, ị na-eri nri ma na-atụfu ibu n'otu oge.
Uru ọzọ nke celery bụ mmetụta ya bara uru na sistem ahụ ụjọ. Ihe ndị e tinyere n’ime ya na-eme ka hormone na-eme ka ahụ ghara iru mmadụ ala, mee ka mmadụ dajụọ, ma duga n’udo. Yabụ, kama ị drinkingụ ọgwụ ike, rie ụfọdụ celery ma ọ bụ drinkụọ ihe ọ juiceụ theụ si na ya.
Ihe eji arụ ọrụ ndụ nke dị na celery na-enyere aka ịnagide ọtụtụ ọrịa. A na-atụ aro ka ị jiri ya maka ọrịa metabolic, ọrịa nke obi na arịa ọbara, ọbara mgbali elu, maka mgbochi na ọgwụgwọ prostatitis, atherosclerosis, ọrịa Alzheimer.
Celery bụ ụzọ magburu onwe ya isi wusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, nke ga - enyere aka ịnagide ụdị nje dị iche iche. Tụkwasị na nke ahụ, celery na-eme ka carcinogens na-anọpụ iche, nke na-egbochi ịmepụta etuto ahụ.
Kabeeji kohlrabi
Aha a sụgharịrị na German dị ka “kabeeji tonip”, Ọ bụ mkpụrụ osisi azuokokoosisi, isi ya dị nro ma dịkwa ụtọ. Ala nna nke kohlrabi bụ Northern Europe, na nke mbụ e kwuru banyere akwukwo nri a ka edere na 1554, mgbe afọ 100 gbasasịrị na Europe dum.
A na-akpọkwa kabeeji "lemon si n'ubi ahụ»N'ihi oke ọdịnaya nke vitamin C. Ọ dịkwa ọgaranya na vitamin A, B, PP, B2, nnukwu protein na akwukwo nri, nnu nnu, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, carotene, pantothenic acid, iron na cobalt.
Kabeeji karịrị ọbụna apụl izugbe absorption nke vitamin na mineral. Ma n'ihi ọdịnaya dị elu nke glucose, fructose na eriri nri, ọ na-edozi ahụ ngwa ngwa ma na-enye mmetụta nke njuju. Ọ na-asachakwa eriri afọ na afọ site na nsị, na-enyere aka belata nfesa n'ime ha.
Kohlrabi bụ ụzọ dị mma iji gbochie ọrịa na-efe efe, ọ na-edozi metabolism ma nwee mmetụta bara uru na ịrụ ọrụ nke usoro ụjọ ahụ. Na kabeeji bụkwa ezigbo mamịrị mmiri nke na-ewepu mmiri dị ukwuu n’ahụ. Ya mere, a na-akwado ya maka imebi akụrụ, imeju na gallbladder.
Kabeeji na-ebelata ọbara mgbali ma na-atụ aro maka atherosclerosis, na oriri ya mgbe niile bụ ezigbo mgbochi nke ọrịa cancer na eriri afọ, n'ihi ọnụnọ nke sọlfọ nwere na mejupụtara.
Maka ụkwara na hoarseness, usoro mkpali na oghere ọnụ, ihe ọ juiceụ koụ kohlrabi ọhụrụ bara uru. Ọ na-atụ aro ka na-a juiceụ ihe ọ juiceụ juiceụ kabeeji bụrụ na nke cholecystitis na ịba ọcha n'anya. Otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu iko na ngaji mmanụ a 3-4ụ 10-14 ugboro n'ụbọchị tupu nri, maka ụbọchị XNUMX-XNUMX.
Peas
Ngwaahịa a ma ama na China Ancient na Indian oge ochie, ebe a na-ewere ya dị ka akara ngosi nke akụ na ụba na ọmụmụ. O nweghi nani uto a kwuputara, kamakwa otutu ihe bara uru, nke mere ya ihe di nkpa nke otutu efere.
Peas nwere otutu protein, fiber, carotene, vitamin B-group, yana A, C, PP. Ọ na-edozi ahụ nke ukwuu ma nwee magnesium, zinc, potassium, calcium, iron, phosphorus, manganese, cobalt na mineral ndị ọzọ.
Peas ohuru bu oria mmamiri ma na enyekwara aka na oria nke eriri afọ n'ihi ike ha nwere iji belata acidity nke afo.
Nnyocha e mere na nso nso a egosiwo na peas nwere ike inye aka ịlụ ọgụ maka ịka nká, ọbara mgbali elu na nkụchi obi. Ọ na - ebelata ọkwa kọstarol n’ọbara, sikwa otú ahụ na - anapụta site na atherosclerosis, ọ bụkwa ihe na - egbochi protilactic megide ọrịa kansa.
Ndị dọkịta na-adụ ọdụ ka e jiri peas na-arịa ọrịa shuga mee ka ọrịa a “nwee nchịkwa”.
A na-eji ya eme ntụ ọka maka achịcha, sie ofe na jelii, ma meekwa poteto a sụrụ asụ ma jiri peas.
àkwá
Nke a bụ ezigbo ngwaahịa oyi nke anụ ahụ anyị na - etinye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kpamkpam - site na 97-98%, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekpuchi ahụ anyị na slags.
Nsen ọkụkọ bara ụba na protein (ihe dịka 13%), nke dị mkpa maka mmepe, uto na ịrụ ọrụ nke ọma nke ahụ. Ọzọkwa, uru nri ya bụ nke kachasị elu n'etiti protein sitere na anụmanụ. Nsen nwekwara vitamin na mineral ndị dị anyị mkpa n'oge oyi.
nkochi ime akwa nke ọkụkọ bara ụba na vitamin D, nke dị mkpa karịsịa maka ndị na-etinye obere oge na anyanwụ. Vitamin a na-enye aka n'ime ka calcium na-amịpụta, nke na-eme ka ọkpụkpụ na nkwonkwo sie ike.
Ọzọkwa, nkochi ime akwa jupụtara na ígwè, nke na-enyere ahụ anyị aka ịlụ ọgụ na ọnọdụ ọjọọ na ike ọgwụgwụ, na-egbochi mmepe nke ọrịa obi. Lecithin nke dị na nkochi ime akwa na-edozi ụbụrụ ma mee ka ncheta anyị ka mma, na-edozi arụmọrụ nke imeju na gallbladder.
Yolk lutein na-enyere aka igbochi cataracts ma na-echebe akwara ngwa anya, ebe choline na-ebelata ohere nke ọrịa ara ure site na 24%. Vitamin B9 (folic acid) dị mkpa maka ụmụ nwanyị n'oge ime ime ma na - eme ka spam dị mma na ụmụ nwoke.
Akwa ọkụkọ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ amino acid niile dị mkpa maka ụmụ mmadụ ma nye anyị ahụ ha maka 25% nke uru kwa ụbọchị.
N’ezie, ọ bụ naanị akwa ndị a na-arụ n’ụlọ ka akwadoro. Mana ekwesighi mmegbu ha, a duru ndi okenye ka ha rie ihe kariri akwa 7 kwa izu.
Anchovy
Nke a bụ otu n'ime ụdị anchovies, ọ na-ebi n'ìgwè ewu na atụrụ n'ụsọ oké osimiri nke Oké Osimiri Ojii na Mediterranean, n'ebe ọwụwa anyanwụ nke Atlantic Ocean, na n'oge okpomọkụ ọ na-egwu mmiri na Azov na Baltic Seas.
A na-ewere Hamsa dị ka ezigbo nri azụ, n'ihi obere nha ya, a na-erikarị ya kpamkpam, na-enweghị ikewapụ obere ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ. A sị ka e kwuwe, ọ bụ ha nwere phosphorus na calcium, nke dị anyị mkpa karịsịa n'oge oyi. Ọzọkwa, azụ ahụ bara ụba na fluorine, chromium, zinc na molybdenum, na n'ihe gbasara ihe oriri ya adịghị ala karịa anụ ehi. N'otu oge ahụ, protein azụ na-aka mma nke ahụ mmadụ.
Dị ka azụ ndị ọzọ, anchovy bụ ezigbo ihe na-enye polyunsaturated fatty acids maka ahụ anyị. Ha na-ewedata ogo kọlestrọl, na-ebelata ihe ize ndụ nke mkpụkọ ọbara, ma na-enyere aka igbochi ma nagide ọrịa obi, neoplasms, na ọrịa akụrụ.
Anchovy nwere obere kalori ọdịnaya - naanị 88 kcal maka 100 g na ndị na-edozi ahụ na-akwado ndị na-ele ọnụ ọgụgụ ha.
Squids
Ha bụ nri a na-ahụkarị na Gris na Rom oge ochie, ma ugbu a, a na-ewere efere squid dị ka otu n'ime ihe kachasị ewu ewu n'etiti nri mmiri.
A na-ewere anụ Squid dị ka ihe bara uru ma dị mfe maka ụmụ mmadụ karịa anụ anụ ala. Squid bara ọgaranya na protein, vitamin B6, PP, C, abụba ndị nwere polyunsaturated, nke dị mkpa maka nri na - edozi ahụ mmadụ. Squids enweghị cholesterol ma ọlị, mana ha bara ọgaranya site na mmiri, iron, ọla kọpa na ayodiin, na n'ihi ọtụtụ lysine na arginine, a na-atụ aro ha maka nri ụmụaka.
N'ihi nnukwu potassium, nke dị mkpa maka ọrụ nke akwara mmadụ niile, a na-ahụta skwid anụ “balm maka obi". E nwere ọtụtụ n'ime ha anụ ahụ na-eme ka secretion nke digestive ihe ọṅụṅụ na-enye a peculiar uto na culinary ngwaahịa.
Ọzọkwa, anụ skwid nwere vitamin E na selenium, nke na-enyere aka ịkwụsị nnu nnu dị arọ.
Kalori ọdịnaya nke raw squid bụ 92 kcal, sie - 110 kcal, ma ghere eghe - 175 kcal. Ma nke kachasị ukwuu na-ese anwụrụ (242 kcal) na nke a mịrị amị (263 kcal), yabụ na ị gaghị emegbu ha.
N’ezie, skwid kacha ike dị ọhụrụ. Ma, ọ bụrụ na ịnweghị ike ịnweta otu, ị ga-ahọrọ anụ jụrụ oyi ma ọ dịkarịa ala otu oge. Ọ ga-abụ ok, pink, ikekwe ubé-acha odo odo na agba. Ọ bụrụ na anụ ahụ bụ odo odo ma ọ bụ odo odo, ọ ka mma ịjụ ya.
Guinea anụ ufe
Anụ anụ ufe Guinea juru eju karịa anụ nnụnụ ndị ọzọ na-azụ anụ, ọ nwere ihe dịka 95% amino acid (threonine, valine, phenylalanine, methionine, isoleucine). Anụ bara ụba na vitamin B (B1, B2, B6, B12) na mineral.
A na-atụ aro ya ọ bụghị naanị maka ndị okenye, kamakwa maka ụmụaka, ndị ezumike nka na ụmụ nwanyị n'oge ime ime. N'ihi ụyọkọ ya bara ụba, anụ ọhịa anụ ufe na-enyere aka ịlụ ọgụ megide ọrịa anaemia nke iron, na usoro ọgwụgwọ nke usoro ụjọ, yana ọrịa anụ na ọka. Ọ ga - enyere aka weghachite metabolism, belata mgbaàmà nke nrụgide anụ ahụ na nke uche.
Dị ka a na-achị, ha na-ejikarị anụ ọkụkọ anụ ọhịa eme ihe, karịa okenye 3-4. Brown fillets nke nnụnụ ndị dị otú ahụ na-acha ọcha mgbe nhazi. Ọ na-aga nke ọma na ngwa nri na nri dị iche iche, ọkachasị oliv, tomato na nro dị nro. Ọ dị mma ịme anụ ahụ na mmiri ya, stew, anwụrụ ọkụ ma ọ bụ naanị ighe.
mmechi
Oge oyi bụ ihe ịma aka maka usoro mgbochi anyị na ụjọ. Ma cheta na oge oyi abụghị naanị oge oyi na oyi.
Gaa n'èzí karịa mgbe, na-eku ume ikuku ọhụrụ. Lee ọtụtụ nhọrọ maka oge na-atọ ọchị na nke obi ụtọ snow nke dara na Jenụwarị na-enye anyị! Gaa na skating na ski, kpoo nwanyị snow ma wepụta ụmụaka. Akwụsịla ịgba ọsọ na egwuregwu gị ruo oge ọkọchị. Dị ike, rute maka anụrị ọ ga-abịakwute gị!