shuga a nụchara anụcha ọ bụ ọgwụ?

Ọtụtụ ndị mmadụ na-akpọ shuga a nụchara anụcha ọgwụ, n'ihi na a na-ewepụ ihe niile bara uru na shuga., na naanị carbohydrates dị ọcha fọdụrụ - calorie na-enweghị vitamin, mineral, protein, abụba, enzymes ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ mejupụtara nri.

Ọtụtụ ndị ọkachamara n’ihe banyere nri na-arụ ụka na shuga dị ọcha dị nnọọ ize ndụ—ikekwe dị ize ndụ dị ka ọgwụ, karịsịa n’ókè a na-aṅụ taa.

… Dr. David Röben, onye edemede nke Ihe niile Ị Na-achọ Ịmara Banyere Nri, dere, sị:Ọcha a nụchara anụcha abụghị ngwaahịa nri. Ọ bụ kemịkalụ kemịkalụ dị ọcha ewepụtara na ihe ọkụkụ - n'ezie, ọ dị ọcha karịa cocaine, nke nwere ọtụtụ ihe jikọrọ ya.. Aha kemịkal nke shuga bụ sucrose, usoro kemịkal bụ C12H22O11.

Ọ nwere carbon carbon iri na abụọ, atom hydrogen 12, ikuku oxygen iri na otu na ọ nweghị ihe ọzọ. … Usoro kemịkal nke cocaine bụ C22H11NO17. Ọzọ, usoro maka shuga bụ C21H4O12. N'ezie, naanị ihe dị iche bụ na shuga enweghị "N", atom nitrogen.

…Ọ bụrụ na ị nwere obi abụọ ọ bụla gbasara ihe egwu dị na shuga (sucrose), gbalịa wepụ ya na nri gị maka izu ole na ole wee hụ ma ọ dị iche! Ị ga-achọpụta na ihe riri ahụ etolitela ma ị ga-enwe mmetụta mgbagha nkwụsị.

…Nnyocha gosiri na shuga na-eri ahụ dịka ọgwụ ọ bụla; iji ya na mmegbu ya bụ ihe otiti nke mbụ nke mba anyị.

Nke a abụghị ihe ijuanya n'ihi nri niile nwere shuga anyị na-eri kwa ụbọchị! Ná nkezi, usoro nri nri dị mma nwere ike ịmịnye teaspoons abụọ na anọ nke shuga kwa ụbọchị - na-enwekarị nsogbu ndị a na-ahụ anya (ma ọ bụrụ na ọ dịghị ihe na-adịghị mma).

12 ounces nke Coke nwere teaspoons 11 shuga na mgbakwunye na caffeine. Mgbe ị na-aṅụ Cola, ọ bụ shuga na-enye gị ume ozugbo, mana ọ bụ naanị obere oge; Nkwalite ike na-abịa site na mmụba nke ọkwa shuga n'ọbara. Otú ọ dị, ahụ́ na-akwụsị ngwa ngwa ịnapụta insulin, ọkwa shuga na-agbadakwa ozugbo, na-akpata mbelata ike na ume.