Mushroom bụ ihe dị mma maka nri anụ anaghị eri anụ. Ha dị ụtọ, ahụike ma dị mfe ịkwadebe. Mushrooms nwere uto bara ụba, oseose - uto nke ise, nke a na-akpọ umami. Maka ndị anaghị eri anụ, ero bụ nnukwu nri iji gbakwunye uru nri na isi nri. Njirimara Bara Uru Mushrooms nwere obere kalori mana ọ nwere nnukwu vitamin na mineral. Dị ka akwụkwọ nri niile, ha nwere obere kalori mana ọ bara ụba na nri. Otu iko nke mushrooms raw sliced nwere nanị calorie 20. Mushrooms bụ ezigbo isi iyi nke potassium, ụfọdụ ụdị ero nwekwara ike inye selenium na ọla kọpa. Mushrooms nwekwara vitamin B mgbagwoju: riboflavin, niacin na pantothenic acid. Ahụ chọrọ vitamin B maka njikọ nke enzymes, nnabata nke protein, abụba na carbohydrates. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na ero ndị e toro n’okpuru anyanwụ ma ọ bụ ndị toro n’ọchịchịrị wee hapụ ruo oge ụfọdụ n’okpuru anyanwụ nwere vitamin D dị elu nke ukwuu. ụdị Enwere ihe karịrị ụdị 2000 nke mushrooms oriri. Ha na-abịa n'ụdị dị iche iche, nha na textures. M ga-ekwu naanị banyere ole na ole: Agaricus (larch sponge) bụ ọgwụ tinder ero na-etolite na larch. Ọ nwere ụtọ dị nro ma nwee ike itinye ya na efere ọ bụla. Chanterelles bụ olu na-acha odo odo ma ọ bụ na-acha uhie uhie na-esi ísì ụtọ apricot na-esi ísì ụtọ na ose dị nro. Chanterelles dị mma maka frying. Crimini, ma ọ bụ olu Italian aja aja, bụ nke ezinụlọ champignon. Site na mushrooms anyị na-eji, ha dị iche na agba na uto ụwa bara ụba. Enoki, ma ọ bụ olu oyi, bụ ero porcini dị gịrịgịrị na ogologo ụkwụ nwere uto siri ike. A na-eji ha tumadi na efere Asia (ofe enoki dị mma karịsịa). Morel - mushrooms gbajiri agbaji n'ụdị pyramid, na-abịa na agba dị iche iche: site na odo odo na agba aja aja. Ha nwere ụtọ ụwa akpọpụtara. A ga-esirịrị ha sie. Olu oporo bụ ero dị nro na-esi ísì ụtọ, dị ka ọwara. Porcini bụ mushrooms na-acha uhie uhie-agba aja aja nwere uto nutty. Gbalịa ha na risotto Italian a ma ama. Portobellos bụ mushrooms buru ibu, siri ike, kama abụba abụba. Dị mma maka ime veggie burgers. M na-ebu ụzọ rie ha na ihendori Italiantali wee ghee ha. Shiitake - dị ka portobello, ha mara abụba nke ukwuu, ọ dịkwa mkpa ka esi ya sie ya. Kpachara anya: ewerela ma ọ bụ rie mushrooms ị na-amaghị - ha nwere ike ịbụ nsi. Nkwadebe Na isi nri, mushrooms na-enye anyị ohere dị ukwuu maka ịmepụta ihe: ha nwere ike sie ya na pan-eghe, marinated, sie, salted na stewed. Mushrooms bụ otu n'ime nri osisi nwere ike inye ahụ nri naanị mgbe esichara ya. Mushroom bụ ezigbo ihe nnọchi anụ na ihe dị mkpa na nri Italiantali. Echiche ole na ole gbasara otu esi etinye mushrooms na nri gị: - ero ihendori na-eme ka uto nke efere pasta na-atọ ụtọ; - ya na mushrooms, akwụkwọ nri akwụkwọ nri na-atọ ụtọ karị; - mushrooms grilled, mgbịrịgba ose, zukini na tomato - ezigbo nri ehihie ma ọ bụ nri abalị; - mushrooms - ezigbo nri maka pizza; Enwere ike ịgbakwunye mushrooms a mịrị amị na ofe na risottos. Nhọrọ na nchekwa nke mushrooms Isi iwu: họrọ mushrooms nwere udidi siri ike na okpu okpu. Enwere ike ịchekwa ero na friji n'ime akpa akwụkwọ ihe ruru otu izu. A ga-eji akwa nhicha akwa kpoo ero ndị a sachara nke ọma tupu esi nri. E kwesịghị iminye ero. Ụfọdụ ero, dị ka ero shiitake, anaghị eji azuokokoosisi eme nri. Isi mmalite: eatright.org Ntụgharị: Lakshmi
2022-11-11