Ezigbo

Nkọwapụta echiche

Ide bụ otu n'ime ndị nnọchianya nke ezinụlọ Carp. N'ọdịdị, azụ a yiri roach. Nkezi ịdị arọ nke ide bụ 2-3 kg, ogologo ya dịkwa ihe dịka 70 cm. N'okike ị nwere ike ịhụ ndị nwere nnukwu nha.

Ihe akpịrịkpa ahụ nwere agba ntụ ntụ-ọlaọcha; n'afọ ọ na-adị mfe karị, na azụ ọ na-agba ọchịchịrị karịa. Ntụ ahụ na-acha pink-oroma.

Azụ mmiri dị ọcha a nwere ike itolite n'ọnụ mmiri nke nwere obere mmiri. Ọ na-eri anụ (ikpuru, ụmụ ahụhụ na molluscs) na nri osisi. Oge spawning bụ na ọkara nke abụọ nke oge opupu ihe ubi.
Ide bụ azụ a na-agụ akwụkwọ, n'ọnọdụ ụfọdụ, ekele maka nke a, azụta ahụ bara ọgaranya.

Ọ bụ ezie na ide abụghị azụ na-eri anụ, ọ naghị ajụ iri obere azụ mgbe ọ ruru 300-400 g. A na-achọta ya n'ọtụtụ osimiri nwere mmiri doro anya, mana osimiri ndị nwere oke mmiri na-agafeghị oke na miri emi kacha mma dabara azụ a. Ide na-ebikwa na ọdọ mmiri, nnukwu mmiri mmiri, na ọdọ mmiri na-asọpụta. Ide na-ahọrọ ebe miri emi nwere usoro etiti; ala bụ obere okwute, aja ma ọ bụ silty-cyey.

Behaviour

Otu dị iche iche na-ezukọ na snags dara ada, àkwà mmiri, ụrọ, ma ọ bụ ngọngọ nkume. Ebe ndị a kacha hụ n'anya bụ olulu n'okpuru ngwa ngwa na whirlpool n'okpuru dams. Ide na-eri nri n'ikpere mmiri nke nwere ihe ọkụkụ na-ekokwasị n'elu mmiri, ebe ọtụtụ ụmụ ahụhụ na caterpillars dabara na mmiri.

Mgbe mmiri ozuzo gasịrị, ide hụrụ n'anya na-ezukọta na drains obodo n'ókè nke mmiri doro anya na apịtị. Maka nri abalị, azụ na-abịa n'ebe ndị na-emighị emi, na-adịkarị n'akụkụ mpịakọta ma ọ bụ ngwa ngwa. N'oge a, Ide adịghị mfe, ị nwere ike ijide ya ngwa ngwa na aja aja na nso n'ụsọ oké osimiri. N'akụkụ osimiri, ị nwere ike ijide ide n'ehihie mgbe oke mmiri ozuzo gasịrị.

Azụ juru ebe niile na mmiri Europe na Asia. A naghị achọta Ide naanị na ụfọdụ mmiri mmiri dị n'ebe ugwu Europe, na Caucasus, na Crimea, na Central Asia, na Transcaucasus.
Kemgbe oge ochie, azụ̀ mmiri dị ọcha sitere na ezinụlọ Carp bara uru karịsịa. Isi mmalite nke vitamin na protein zuru oke bụ tench, carp, roach, bream, asp, crucian carp, carp silver, carp, na ide.

Mejupụtara na kalori ọdịnaya

Anụ anụ ahụ bara ụba na phosphorus, calcium, magnesium, potassium, iron, sodium, fluorine, chlorine, chromium, nickel na molybdenum. Ọ nwere nnukwu protein, nicotinic acid na ihe dịka 117 kcal kwa 100 grams.

• Calorie ọdịnaya 117 kcal
• Protein 19 g
• Abụba 4.5 g
• Carbohydrates 0 g
• Eriri nri 0 g
• Mmiri 75 g

Ihe bara uru

Ide bụ ngwa ngwa na mfe mgbari. Azụ esitere ma ọ bụ sie ya zuru oke dịka nri nri. Ide bara ezigbo uru maka ndị nwere gastritis, ọnya afọ na ọrịa obi.

Isi uru nke azụ a bụ ọnụnọ protein nwere ngwakọta pụrụ iche nke amino acid dị mkpa. Karịsịa bara uru n'etiti ha bụ lysine, taurine, tryptophan na methionine.
Ekele maka mineral ndị dị mkpa, gụnyere phosphorus na calcium, iri anụ ide mgbe niile na-enyere aka mee ka ọkpụkpụ na ezé sie ike, ọ bụkwa mgbochi nke ọkpụkpụ ọkpụkpụ.

Ezi nri na-akpali mgbaze bụ aspic ma ọ bụ ofe azụ si na mmiri dị ọcha. Mwepụta nke ihe na-eju efere na-eme ka nzuzo nke ihe ọṅụṅụ gastric na enzymes pancreatic dịkwuo mma. Efere abụọ a nwere ike ịbụ ezigbo ọgwụgwọ maka mbufụt nke mucosa gastric, yana obere acidity na-esonyere ya.

Nsogbu na contraindications

Site na ọbara mgbali elu na ọrịa akụrụ siri ike, ị kwesịrị ịjụ iri azụ mmiri n'ụdị a mịrị amị na nnu.

N'ihi nnukwu mkpụrụ ide, ị kwesịrị ị na-eri nri nke ọma ka ị ghara imebi eriri afọ.

Ịdị ọcha nke ọdọ mmiri ebe azụ̀ dị ndụ na-emetụta kpọmkwem ọdịnaya nke ihe bara uru ma na-emerụ ahụ n'ime ya.

Ide mmerụ ahụ

Ide dị ka ụdị azụ enweghị ihe ọ bụla dị ize ndụ nye ụmụ mmadụ, ma e wezụga ọnụnọ nke obere ọkpụkpụ.
Ihe egwu na-ebute site na nje nje, bụ nke na-adịkarị na ide. Ya mere, a ga-edozirịrị Ide nke ọma (okpomọkụ).

Isi ihe ọzọ dị mkpa: ide bụ azụ siri ike nke ukwuu ma nwee ike ịdị ndụ ruo oge ụfọdụ ọbụlagodi na mmiri emetọghị nke nwere oke nrịanrịa nke ọrụ ugbo (ọgwụ pesticides, herbicides, wdg), nnu ígwè dị arọ, na mkpofu ụlọ ọrụ kemịkal. Ya mere, tupu ịzụrụ ma ọ bụ ijide azụ, ịkwesịrị ijide n'aka na ọ dị mma na gburugburu ebe obibi.

Eziokwu na-akpali mmasị gbasara ide

Ide nwere ihe nzuzo nke ya? Obi abụọ adịghị ya. A sị ka e kwuwe, ọ bụghị site na mmalite, Ide n'etiti ndị na-akụ azụ̀ enwetawo aha nke “azụ kasị aghụghọ.” Yabụ were nkeji ole na ole ka ịmatakwu eziokwu na-atọ ụtọ na ndụ Ide, ma eleghị anya, ha ga-enyere gị aka ijide azụ nke nrọ gị!

Ọ bụrụ na Ide ka dị aghụghọ, onye ọkụ azụ kwesịrị ijide n'aka na nko na eriri dị ike. Mgbe ị na-akpakọrịta, ide na-eme ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pike: ọ na-amalite ịkwanye isi ya site n'akụkụ ruo n'akụkụ nke ọma. Ọ makwa ka esi esi na mmiri pụta. Karịsịa ma ọ bụrụ na onye na-azụ anụ ahụ na-enweghị obi ụtọ na-echefu imechi oghere.

N'ezie, ọ dịghị atụ egwu. Ọ ga-elele mgbidi nke oghere ahụ ogologo oge mgbe ejidechara ya. Ma ọ bụrụ na ị na-egwu mmiri na mberede na ụgbọ mmiri n'elu ìgwè ides, mgbe ahụ ka nkeji ole na ole gachara, ha ga-alaghachi n'ebe a na-adọba ụgbọala mbụ ha.

Ide uto àgwà

Azụ ahụ na-atọ ụtọ ka ndị ọzọ nọ n'ezinụlọ carp. Ọnụnọ nke obere ọkpụkpụ na-ekpuchi ntakịrị ihe oriri na-edozi ahụ nke ide. Onye bi n'osimiri ahụ nwere njirimara ụtọ nke ndị bi na ọdọ mmiri na ọdọ mmiri na anụ odo ma ọ bụ ọcha. A na-emetụta àgwà nri site n'oge ịkụ azụ. Dịka ọmụmaatụ, n'oge okpomọkụ, Ide, nke na-adịghị amasị ngwa ngwa ngwa ngwa, ma na-ahọrọ mmiri dị jụụ, na-amalite inye apịtị. Ya mere ọ kacha mma ịgbanye ya na mmiri nnu tupu esi nri.

Ngwa nri

Ọtụtụ mgbe, ndị isi nri na-eghe ma ọ bụ kpoo azụ ahụ iji mee ka ọkpụkpụ dị nro. Otú ọ dị, usoro ntụziaka na-eji ide bụ n'ezie sara mbara ma dị iche iche. Ọ na-eme ka njikọ dị mma na ọtụtụ ngwaahịa na-ewu ewu n'etiti gourmets n'ụwa nile.

Kedu nri ndị Ide dakọtara na?

• Akwụkwọ nri: eyịm, poteto, tomato.
• Mushrooms: ọcha, oporo ero, champignon.
• Ngwa nri / ngwa nri: ose, mmanya, coriander, sesame, thyme, nutmeg.
• Elu: pasili, cilantro, Mint, akwụkwọ nri.
• Mkpụrụ: lemon zest.
• Mkpụrụ osisi a mịrị amị: mịrị amị.
• Nri mmiri: crabs.
• Ngwaahịa mmiri ara ehi: utoojoo ude, cheese, mmiri ara ehi.
• Mmanụ: akwukwo nri, olive.
• ntụ ọka: wheat, matsemel.
• Mmanya: biya, mmanya ọcha.
• Ihe oriri: plum na mint, creamy.
• Akwa ọkụkọ.

Ide na utoojoo ude

Efrata 3-4 servings

• pcs Ide 1
• 3 tbsp. spoons ntụ ọka
• nụrụ ụtọ ose (basil, nnu, ose, nnu, ose)
• 3 tbsp. ngaji. Kriim gbara ụka
• 1-2 isi, yabasị
• galiki,
• mmiri

Esi esi nri

1. Bee azụ ahụ, bee n'ime iberibe, nnu na ose ka ọ nụrụ ụtọ. Tinye basil na ntụ ọka azụ na ntụ ọka ahụ, gbanye azụ na ntụ ọka ma ghee n'ime pan ruo mgbe agba aja aja. Tinye azụ na efere.
2. N'otu ite ahụ, n'otu mmanụ ahụ, gbanye yabasị na ọkara mgbanaka ruo mgbe aja aja aja. N'ikpeazụ, tinye cloves abụọ nke galik.
3. Tinye yabasị, azụ na efere efere (m na-esi nri n'otu pan), tinye ude ude na ntakịrị mmiri. Tinye na oven na 180 degrees maka 15-20 nkeji. Were efere akụkụ ọkacha mmasị gị jee ozi; anyị nwere buckwheat taa!

Kporie nri gị!