Mgbe a bịara imeju agụụ anyị maka nri pasta na-atọ ụtọ ma mara mma, Orzo nwere Clams na White Wine anaghị emechu ya ihu. Ntụziaka a na-ejikọta ụtọ dị nro nke clams dị nro, herbs na-esi ísì ụtọ, na mmanya na-acha ọcha, ha niile jikọtara ya na ọdịdị mara mma nke orzo pasta. Ndị a, anyị ga-eduzi gị usoro nke na-eke a culinary masterpiece.
Efrata
- 1 paụnd clams ọhụrụ
- 8 ounces nke orzo pasta
- 2 tablespoons nke mmanụ oliv
- 2 cloves nke galiki, minced
- 1/2 iko mmanya ọcha akọrọ
- 1 iko akwukwo nri ma ọ bụ efere mmiri
- 1 tablespoon nke bọta
- 2 tablespoons nke ọhụrụ pasili, chopped
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
ntuziaka
nzọụkwụ 1
Malite site na ihicha clams nke ọma. Jiri ahịhịa na-ehicha ihe ndị ahụ n'okpuru mmiri oyi na-atụ iji wepụ unyi ma ọ bụ ájá ọ bụla. Tụfuo clams ọ bụla nwere shei gbawara agbawa ma ọ bụ nke na-adịghị emechi mgbe etinyere ya.
nzọụkwụ 2
N'ime nnukwu ite, weta mmiri nnu na obụpde. Tinye orzo pasta. Ị nwere ike nweta ya ebe a: riceselect.com/product/orzo ma sie nri dịka ntuziaka ngwugwu siri dị ruo mgbe al dente. Wepu ma wepụ ya.
nzọụkwụ 3
N'ime nnukwu ite dị iche, kpoo mmanụ oliv n'ofe ọkụ. Gbakwunye galik a mịrị amị ma gbanye otu nkeji ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ, kpachara anya ka ọ ghara ịkụ ya ọkụ.
nzọụkwụ 4
Tinye clams a kpochara na ite ma wụsa mmanya ọcha. Kpuchie ite ahụ ma hapụ ka clams kuo mmiri ihe dị ka nkeji 5 ruo mgbe ha meghere. Tụfuo clams ọ bụla na-emechi mgbe esichara.
nzọụkwụ 5
Wepu clams na ite ma debe ha n'akụkụ. Ghichaa mmiri mmiri esi nri iji wepụ ájá ma ọ bụ ahịhịa ọ bụla, wee weghachi ya na ite ahụ.
nzọụkwụ 6
Tinye akwụkwọ nri ma ọ bụ efere mmiri n'ime ite ahụ na mmiri mmiri esi nri wee weta ya ka ọ dị ọkụ karịa ọkara okpomọkụ.
nzọụkwụ 7
Tinye pasta orzo siri ike ma kwe ka ọ gbanye maka nkeji ole na ole, na-ekwe ka pasta ahụ na-amịkọrọ ụtọ nke broth.
nzọụkwụ 8
Tinye bọta na pasili pasili na ite ahụ, na-emegharị nwayọọ ruo mgbe bọta gbazere na pasili na-etinye nke ọma.
nzọụkwụ 9
N'ikpeazụ, weghachite clams na ite ahụ, jiri nwayọọ tụgharịa ha n'ime orzo. Tinye nnu na ose nụrụ ụtọ.
Uru oriri na-edozi ahụ nke Ntụziaka a
Omega-3 Fatattids
Clams bara ụba na omega-3 fatty acids, ọkachasị EPA (eicosapentaenoic acid) na DHA (docosahexaenoic acid). Abụba ndị a dị mma na-arụ ọrụ dị mkpa na ahụike obi, na-ebelata mbufụt, na ịkwado ọrụ ụbụrụ. Omega-3 fatty acids bụ abụba mara maka uru obi ha na e jikọtara ya na mbelata ihe ize ndụ nke ọrịa obi.
Vitamin B
Pasta Orzo nwere ọtụtụ vitamin B, gụnyere thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), na folate (B9). Vitamin ndị a dị mkpa maka mmepụta ume, na-eme ka metabolism dị mma, na-akwado ọrụ cell kwesịrị ekwesị. Ha na-ekerekwa òkè n'ịkwalite akpụkpọ ahụ́, ntutu isi, na mbọ.
Dị obere na abụba
Ntụziaka a dị ntakịrị na abụba, karịsịa mgbe a kwadebere ya na imeru ihe n'ókè. Iji obere mmanụ oliv na itinye ihe ndị na-esighị ike dị ka clams na-enye gị ohere ịnụ ụtọ a nri ụtọ na-enweghị oke abụba oriri.
Ngwa na-agba ume
Orzo na Clams na White Wine bụ nri kwụ ọtọ na-atọ ụtọ, mana enwere ike ịkwalite ya na nkwado ole na ole iji mepụta nri na-agaghị echefu echefu. Tụlee iji:
- Achịcha galik na-enweghị isi: Mpekere achịcha na-eko achịcha nke a gwakọtara na galik wee fesa mmanụ oliv na-eme ka ihe oriri na-atọ ụtọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ.
- Salad dị obere: Salad ọhụrụ nwere elu agwakọta, tomato cherry, na vinaigrette tangy na-enye ọdịiche na-enye ume ọhụrụ na ụtọ ụtọ nke orzo na clams.
- Mmanya ọcha jụrụ oyi: Mmanya na-acha ọcha na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ, dị ka Sauvignon Blanc ma ọ bụ Pinot Grigio, na-emeju ihe oriri ndị dị n'oké osimiri ma na-agbakwụnye mmetụ nke ọkaibe na nri.
Ụdị dị iche iche nke Ntụziaka a
Ude Twist: Maka ụdị nke bara ụba na ude, gbakwunye ude nke ude dị arọ na ofe ahụ tupu ịgbanye orzo. Ọdịiche a na-agbakwunye udidi velvety na mmetụ nke mmasị na efere.
Nri tomato: Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado tomato, tụlee itinye ha na nhazi. Sauté tomato diced tinyere galik maka mgbawa ọhụrụ na agba agbakwunyere. Ị nwekwara ike ịnwale site n'ịgbakwunye otu dollop nke tomato mado ma ọ bụ ọbụna obere tomato cherry na broth na-esi nri.
Mgbatị oseose: Tinye ntụtụ nke flakes ose na-acha uhie uhie ma ọ bụ fesa ose cayenne iji nye efere ahụ mgbaba na-ekpo ọkụ. Ọdịiche a ga-agbakwunye omimi na ọkụ na-atọ ụtọ nke na-emeju ụtọ nke clams na ụbara nke orzo.
Ihe ụtọ herbaceous: Jiri ogwu dị iche iche nwalee iji mee ka ụtọ nri dị ụtọ. E wezụga pasili, gbalịa ịgbakwunye basil ọhụrụ, thyme, ma ọ bụ oregano iji tinye orzo na ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Jide n'aka na ịhazigharị ọnụọgụgụ dabere na mmasị na uto gị.
Anụ anụ ụtọ: Maka ntụgharị onye anaghị eri anụ, hapụ mkpọ ndị ahụ ma gbakwunye ụdị nri ndị a chara acha dị ka ose mgbịrịgba, zukini, na mushrooms. Ọdịiche a ga-agbanwe efere ahụ ka ọ bụrụ nhọrọ pasta anaghị eri anụ na-eju afọ ma na-atọ ụtọ.
Ndụmọdụ nchekwa nke ọma maka ihe fọdụrụ
Ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla fọdụrụnụ, nchekwa kwesịrị ekwesị dị oké mkpa iji nọgide na-enwe ụtọ na àgwà nke efere ahụ. Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ:
- Kwe ka efere ahụ dị jụụ ruo n'ọnụ ụlọ tupu ịchekwa ya.
- Bufee orzo nke fọdụrụ na clams n'ime akpa ikuku adịghị.
- Debe ihe fọdụrụ na friji ozugbo, hụ na a ga-eri ya n'ime ụbọchị 2.
- Mgbe ị na-ekpo ọkụ, gbakwunye efere nke efere ma ọ bụ mmanya ọcha iji weghachi mmiri ma gbochie pasta ka ọ ghara ịnwụ.
Orzo nwere Clams na mmanya ọcha bụ nri nri ụtọ nke na-eweta uto nke oké osimiri na tebụl gị. Ngwakọta clams dị nro, herbs aromatic, na udidi mara mma nke orzo pasta na-emepụta ihe ụtọ ụtọ nke ga-ahapụ gị ịchọkwu.
Ya mere, kpokọta ihe gị, soro mfe nzọụkwụ, ma jikere ka ị na-esi ísì nri nri mmiri na-agaghị echefu echefu.