Efrata maka okpukpu asatọ:
ụbọchị (nke a na-agbanye) - 170 g
bọta - 60 g
shuga - 170 g
mmiri soda - 1 tsp
ntụ ọka - 225 g
Scharffen Berger chocolate ibe - 120 g
mmiri ọkụ - 235 ml
ntụ ntụ ntụ - 1 tsp
vanilla mado - 1 tsp
Maka ihendori
sugar muscovado - 310 g
bọta - 200 g
Scharffen Berger chocolate ibe - 60 g
ude - 9 tbsp. ngaji
nri
Nke mbụ, bee ụbọchị ndị ahụ, fesa ha na soda soda ma wụsa ha mmiri esi. Ị nwere ike ime nke a tupu oge eruo - ụbọchị tupu ị na-eme atụmatụ isi nri pudding.
Mgbe ahụ, dozie ihendori: gbazee ihe niile na-esi ísì ụtọ, kpalie ruo mgbe ire ụtọ. Weta na obụpde na esi nri ihe dị ka nkeji 4. Wunye ụzọ atọ n'ụzọ anọ nke ihendori n'ime ebu (ma ọ bụ ọtụtụ ebu) nke ị ga-esi esi pudding (ọ na-esi nri), ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Ihe oriri ndị ọzọ dị mkpa iji wụsa efere a gwụchara.
Tinye butter na shuga ruo mgbe ọkụ na-agba ọsọ, tinye akwa na vanilla whisking. Mgbe ahụ tinye ntụ ọka na ntụ ntụ, ụbọchị na ibe chocolate. Tinye mgwakota agwa a na-esi na ya pụta n'elu ihendori jụrụ oyi wee kpoo pudding maka otu awa.
Mgbe emechara pudding ahụ, tinye ya na efere ọkụ, gbanye ihendori nke fọdụrụ ma wụsa ihe eji megharịa ọnụ. Na-eje ozi na ude ma ọ bụ ice cream.
Alla Andreeva, Natalia Evgenieva