Ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado nri Spanish ma na-achọ ịchọpụta ụtọ ọhụrụ, mgbe ahụ, Migas Manchegas bụ nri kwesịrị ịnwale maka gị. Ntụziaka ọdịnala a sitere na mpaghara mara mma nke La Mancha dị na Spain, bụ ebe a na-anụ ụtọ ya kemgbe ọtụtụ ọgbọ.
Onye isi ala Manchegas bụ efere na-atọ ụtọ na nke siri ike nke ejiri dị mfe mee ihe ndị dị ka achịcha, galik, mmanụ oliv na ihe mgbakwunye ndị ọzọ na-atọ ụtọ. N'ime usoro nhazi a, anyị ga-eduzi gị usoro nke ịme Migas Manchegas, ịkekọrịta mmalite ya, ihe nzuzo nkwadebe, nkwado kwesịrị ekwesị, na ndụmọdụ maka nchekwa kwesịrị ekwesị.
Efrata
- Iko 4 nke achịcha ochie, ọkacha mma ogbe achịcha dị n'ụdị obodo
- 4 cloves nke galiki, minced
- 1/4 iko mmanụ oliv
- 1 teaspoon nke paprika na-ese anwụrụ
- Nnu, nụrụ ụtọ
- Nhọrọ: chorizo , anụ ezi, ma ọ bụ pancetta maka ụtọ agbakwunyere
- Nhọrọ: ose uhie ma ọ bụ mkpụrụ vaịn a ṅara n'ọkụ maka ịchọ mma
ntuziaka
nzọụkwụ 1
Malite site n'ibe achịcha ochie ahụ n'ime obere cubes ma ọ bụ crumbs. Ọ bụrụ na achịcha ahụ esighị nke ọma, ị nwere ike ịsa ya obere ọkụ na oven tupu ị gawa n'ihu.
nzọụkwụ 2
Kpoo mmanụ oliv n'ime nnukwu ite frying n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye galik a mịrị amị ma gbanye ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ na aja aja ọla edo.
nzọụkwụ 3
Tinye crumbs bred na pan ma kpalite nke ọma ka ị were mmanụ galik tinye ha nke ọma. Wụsa paprika na-ese anwụrụ na nnu n'elu ngwakọta.
nzọụkwụ 4
Gaa n'ihu na-esi nri crumbs bred, na-akpali mgbe ụfọdụ, ruo mgbe ha na-atụgharị aja aja na-acha odo odo na crispy. Usoro a na-ewekarị nkeji iri na ise ruo iri abụọ.
nzọụkwụ 5
Nhọrọ: Ọ bụrụ na ị na-eji chorizo , anụ ezi, ma ọ bụ pancetta, sie ha iche iche ruo mgbe ọ dị nro wee tinye ha na pan na crumbs achịcha, na-agwakọta ha ọnụ.
nzọụkwụ 6
Ozugbo esichara Migas Manchegas nke ọma, wepụ ya na ọkụ ma hapụ ya ka ha zuru ike maka nkeji ole na ole.
nzọụkwụ 7
Na-efe Migas Manchegas ọkụ, nke e ji ose na-acha uhie uhie ma ọ bụ mkpụrụ vaịn a ṅara n'ọkụ chọọ ya mma maka mmetụ ụtọ na agba agbakwunyere.
Mmalite nke Migas Manchegas
Migas Manchegas nwere mgbọrọgwụ miri emi na ihe nketa nri nke Spain, karịsịa na mpaghara La Mancha. La Mancha mara maka omenala ugbo ya na igwe igwe ndị a ma ama, nke akwụkwọ akụkọ Miguel de Cervantes a ma ama, bụ́ Don Quixote, mere ka ama ama.
Nri mpaghara ahụ bụ nke siri ike ma dị mfe. na-eji isi ihe ndị dị na ime obodo eme ihe. Na mbụ Migas Manchegas bụ nri ndị nkịtị, nke emebere ka o jiri achịcha ochie na ihe ndị ọzọ iji mepụta nri na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.
Ngwa maka Migas Manchegas
Migas Manchegas bụ efere dị iche iche nke enwere ike ịnụ ụtọ n'onwe ya ma ọ bụ jikọta ya na ngwa dị iche iche iji kwalite ahụmahụ iri nri. Nke a bụ nhọrọ ụfọdụ ama ama:
Osikapa Spanish
One Nhọrọ kacha mma bụ osikapa Spanish, Nri dị n'akụkụ na-atọ ụtọ nke na-emeju ụtọ nke Migas Manchegas nke ọma. Ị nwere ike ịchọta otu Ezi ntụziaka Spanish Rice ebe a: https://successrice.com/recipes/spanish-rice/ Ntụziaka a na-eji ihe ndị dị elu ma na-enye ntụziaka nzọụkwụ site na nzọụkwụ iji mepụta efere osikapa na-esi ísì ụtọ na nke ga-ebuli gị elu. Migas Manchegas ruo elu ọhụrụ.
Salad
Salad ọhụrụ na nke dị nro nwere ike inye ọdịiche na-enye ume ọhụrụ ụbara nke Migas Manchegas. Tụlee inye salad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị mfe na mgbakwasa tangy vinaigrette, ma ọ bụ ọbụna tomato omenala Spanish na salad kukumba, nke a maara dị ka "Ensalada Mixta."
Mmanya Mmanya
Iji welie ụtọ nke Migas Manchegas, jikọta ya na mmanya na-acha uhie uhie siri ike na nke zuru oke, dị ka Tempranillo sitere na mpaghara La Mancha ma ọ bụ Rioja sitere na mpaghara dị nso. Tannins nke mmanya na mkpụrụ osisi ga-emeju efere ahụ nke ọma.
Ụdị dị iche iche nke Ntụziaka a
Migas Manchegas bụ efere dị iche iche nwere ike ịbụ ahaziri ka dabara mmasị mmasị gị na culinary creativity. Ọ bụ ezie na usoro nhazi ọdịnala bụ ezigbo ọla n'onwe ya, enwere ọtụtụ ọdịiche ị nwere ike nyochaa iji tinye aka gị pụrụ iche. Nke a bụ echiche ole na ole na-akpali akpali iji kpalie gị:
Magas de Pastor
Migas de Pastor bụ mgbanwe ama ama nke Migas Manchegas nke na-agụnye mgbakwunye nke anụ ezi anụrị. A na-esukarị anụ ezi ma ọ bụ ubu nke dị ntakịrị ntakịrị n'ime ngwakọta nke galik, paprika, mmanụ oliv na herbs tupu e sie ya n'akụkụ crumbs achịcha. Ihe si na ya pụta bụ ntụgharị na-atọ ụtọ ma dị ụtọ kpochapụwo uzommeputa nke ga-amasị gị uto buds.
Migas na Uvas
Maka mgbawa na-atọ ụtọ, tụlee ịgbakwunye mkpụrụ vaịn na Migas Manchegas gị. To nwere ike ịbụ nke a ṅara n'ọkụ ma ọ bụ nke ọhụrụ, dabere na mmasị gị. Ihe ụtọ ha na-esi ísì ụtọ na obere caramelized na-agbakwụnye ọdịiche na-enye ume ọhụrụ na ihe ndị dị ụtọ nke efere ahụ, na-emepụta nguzozi na-atọ ụtọ nke ụtọ.
Nri mmiri Migas
Ọ bụrụ na ị bụ onye hụrụ nri mmiri n'anya, gịnị ma ị nwaa itinye ụfọdụ nri mmiri ọhụrụ na Migas Manchegas gị? Enwere ike sie ahịhịa, clams, ma ọ bụ mọsel iche iche ma tinye ya na efere n'otu oge ahụ ka crumbs bred. Ngwakọta nke nri oké osimiri dị nro na achịcha crispy na-emepụta ihe oriri na-atọ ụtọ textures na ekpomeekpo nke ga-adọrọ mmasị.
Migas onye anaghị eri anụ
Maka ndị na-ahọrọ ụdị onye anaghị eri anụ, hapụ naanị ihe ndị ahụ sitere na anụ dị ka chorizo ma ọ bụ anụ ezi ma lekwasị anya n'ịkwalite ụtọ nke achịcha achịcha. Tụlee ịgbakwunye akwụkwọ nri dị iche iche dị ka ose mgbịrịgba, eyịm, ma ọ bụ zukini, sautéed ruo mgbe ọ dị nro ma gwakọta ya na achịcha. Ị nwekwara ike ịnwale na ịgbakwunye herbs dị ka thyme ma ọ bụ rosemary iji tinye efere ahụ na ịdị mma na-esi ísì ụtọ.
Nchekwa nke ọma nke Migas Manchegas
Ọ bụrụ na ị nwere ihe ọ bụla fọdụrụ na Migas Manchegas, ị nwere ike ịchekwa ha na ikuku akpa na refrjiraeto ruo ụbọchị 3. Mgbe ị na-adị njikere ịnụ ụtọ ha ọzọ, gbanyeghachi ha nke ọma n'ime pan nke nwere ntapu mmanụ olive iji weghachi ha nchara.
Magas Manchegas bụ a nri na-atọ ụtọ ma na-akasi obi nke ahụ na-eweta ekpomeekpo nke La Mancha na tebụl gị. Site n'ịgbaso usoro nhazi anyị na iburu ihe nzuzo nke nkwadebe n'uche, ị nwere ike ịmepụta ezigbo na nke na-enye ọnụ. ọkacha mmasị Spanish omenala a.
Echefula inyocha ihe mgbakwunye dị iche iche, dị ka Spanish Rice, iji bulie ahụmịhe iri nri gị. Ya mere, chịkọta ihe gị ma jikere maka ụtọ ụtọ nke Migas Manchegas a ezi uto nke Spain culinary nketa.
masha allah