Eyịm e ghere eghe bụ ihe dị mkpa na ihe karịrị otu efere. Ndị ọkachamara na-eri nri na-etinye ya na nha ya na nnu na shuga - isi ihe na-eme ka ekpomeekpo ụtọ. Ya mere, onye ọ bụla kwesịrị ịmụta otú e si ghe ya nke ọma.
Ị nwere ike ighe yabasị ọ bụla ma e wezụga ọbara ọbara - a na-ewere ya dị ka salad na-eji naanị raw ma ọ bụ karịa mgbe esi ya, na ọbụna na njedebe.
Bechaa yabasị ma belata ya na yiri mgbaaka, ọkara yiri mgbaaka, feathers, cubes, iberibe, dabere na ihe achọrọ maka efere ahụ. Ọ bụrụ na ịhapụ nwa oge na ọdụ na yabasị, ọ ga-adị mfe karị ịkpụ ya na mgbaaka, na-ejide ọdụ ahụ na bọọdụ ịcha.
Ighe eyịm na mmanụ ihe oriri. Tupu ịwụsa yabasị n'ime ite ahụ, mmanụ ahụ kwesịrị ịdị ọkụ ka ọ ghara ịrapara na ọkụ na ala nke ite ahụ. Gwakọta yabasị na spatula osisi. Mgbe yabasị na-aghọ translucent, ị ga-achọrọ nnu ya, wee ghee ruo mgbe agba aja aja ọla edo ahụ. Ọ bụrụ na ị gbakwunye otu bọta na njedebe nke frying, yabasị ga-enwe uto pụrụ iche na isi ísì.