Ị maara na mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi amịpụtara site n'osisi ma ọ bụ ohia na -aga n'ihu na -eku ume. ọ iku ume na-ekpebi ọdịnihu haE nwere mkpụrụ osisi na. Ọmụmaatụ, Ha na-egbute chara acha, ma ọ chara acha - na ihe akpọrọ 3/4 ogbo nke ntozu oke.
U - iku ume dị nnọọ. N'oge nchekwa, uto ha, ọkachasị ụtọ, anaghị agbanwe agbanwe, yabụ ha na-achịkọta ihe chara acha.
N'ime ndị nnọchianya nke obere ìgwè, nke gụnyere, ike nke iku ume na-abawanye mgbe ọ tozuru oke, nke pụtara na ha na-eto ngwa ngwa.
Apricots
A na-echekwa mkpụrụ osisi aprịkọt ọhụrụ n'ime ụlọ okpomọkụ ruo ụbọchị 3-5, yana na 0 Celsius maka izu 2-3. Maka canning, a na -ahọrọ mkpụrụ osisi buru ibu nke ọdịdị dị mma, agba na -enwu gbaa, na -enweghị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ntụpọ na akpụkpọ ahụ. Mkpụrụ aprịkọt kwesịrị ịdị iche na okwute ahụ, nwee oke zuru oke ma n'otu oge ahụ kemmiri ihe, na -enweghị eriri. Maka isi nri, ụdị nwere mkpụrụ osisi na -esi ísì ụtọ na akpụkpọ ahụ siri ike dabara.
Lemons
Chekwaa lemons na akọrọ, nke ọma-ventilated, ebe dị jụụ (
oranges
Ghee mkpụrụ osisi citrus ndị a nke ọma na mmanụ ihe oriri ma tinye n'ime akpa rọba n'ebe dị jụụ. Ha anaghị emebi emebi n'ime igwe nju oyi ruo ọtụtụ izu. Ndị a na-egbute na-atọ ụtọ ma na-echekwa nke ọma. Na okpomọkụ nke ihe dị ka 5 Celsius C, oroma ndị a fụchiri na akwụkwọ anụ ahụ na-adị ọhụrụ maka ọnwa 3-4, mana na okpomọkụ dị ala, ntụpọ aja aja na-apụta na ha. N'ime ụlọ nke kpọrọ oke nkụ, mkpụrụ osisi na-akwụsị ngwa ngwa.
plọm
Pldị plums dị iche iche na-amị mkpụrụ. Na-akpachapụghị achaghị anya, plums na-anọgide dị ka nke a, yabụ ịkwesịrị ịzụta naanị mkpụrụ osisi chara acha nke kpuchiri eke waxy. A na-echekwa plums ọhụrụ na ọnọdụ okpomọkụ maka ụbọchị 2-3, na 0 Celsius C na oke iru mmiri - 10 ma ọ bụ karịa. Plums ọbọp ke mmanụ akwụkwọ nwere ike hapụrụ na friji maka otu izu.
piich
Mfri eke piich kwatara akwata ngwa ngwa. Na ụlọ okpomọkụ, enwere ike ịchekwa ha karịa ụbọchị 5-7, na efu, dabere na ụdị na ogo ntozu, site na izu 2 ruo otu ọnwa. Pipe piich piich na-enwe obere shuga karịa ụdị ndị ọzọ. Na nke kachasị shuga bụ mkpụrụ osisi nwere ọkpụkpụ na-enweghị nkewa.
Maka canning, buru obere piich na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha odo odo pulp, nke anaghị agba ọchịchịrị na ikuku, na nkume na-ekewapụ nke ọma.
Mkpụrụ vaịn
Mgbe ị na -ahọrọ mkpụrụ vaịn, buru n'uche na ntụpọ aja aja na agba agba bụ akara nke adịghị mma. Ijide n'aka na tomato adịghị emebi.
Mkpụrụ vaịn ọhụrụ na-acha ọcha oge niile na-acha ọcha.
A na-echekwa ụdị dị iche iche nwere akwa akpụkpọ na anụ dị oke, yana ndị nwere ụyọkọ ụyọkọ. N'otu oge ahụ, ndị na-acha ọchịchịrị na-adịru ogologo oge karịa ndị ọkụ. Na nke kacha adịgide adịgide mkpụrụ vaịn na-egbute na akọrọ ụbọchị mgbe igirigi adịghị.
Chekwa mkpụrụ vaịn na ime ụlọ okpomọkụ
apụl
A na -ama ụbọchị ịkụ mkpụrụ.
A na-egbute apụl n'oge okpomọkụ. Nwere ike ịchekwa ha ruo ụbọchị iri, mgbe ahụ ha na-agbapụ ngwa ngwa. Mgbụsị akwụkwọ iche na chara n'onwe, adịghị njọ n'ime ọnwa 10-2. Oge oyi - iru ntozu oke. Ha siri ike ma ha nwere ọtụtụ stachi. Oge apụl na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ karịa ndị ọzọ - ruo ọnwa 4-7.
Chekwaa apụl na igbe osisi ma ọ bụ nkata. Mkpụrụ osisi ọkara - na okpomọkụ nke ihe dịka 0 Celsius, na nnukwu () - site na 2 ruo 5 Celsius. Smallmụntakịrị na-ada ngwa ngwa karịa ndị ọzọ.
A drawer na-ejidekarị ahịrị ise. A na-agbanye ala na akwa akwụkwọ mkpuchi, nke a wụsara akwa nke shavings, na ha - apụl, nke a na-etinye na mpempe akwụkwọ mmanụ, n'elu - ọzọ mpempe akwụkwọ na shavings.
pears
Oge ube nke oge ọkọchị chara acha, ụbọchị 10-20 gara aga ma mee ngwa ngwa. A na-egbute ụdị mgbụsị akwụkwọ dị na ya. Ha ruru ntozu oke n'ime ọnwa 1-2 nke nchekwa. Otutu mgbụsị akwụkwọ pears buru ibu, mmanu mmanu, na anụ aromatic na-agbaze n'ọnụ. Oge oyi pears na-ewepụ. Mgbe ahụ ha ka siri ike na enweghị ụtọ, ma chachaa mgbe ọnwa 3-4 nke nchekwa na okpomọkụ nke ihe dịka 0 Celsius C.
Mpekere chara acha bụ ihe na-esi ísì ụtọ, mgbe a pịa ya, ha na-ada ntakịrị, a na-ewepụkwa alaka ndị dị mfe. Gbalịa ịhọrọ ọ bụghị wrinkled ma ọ bụghị oke nro mkpụrụ osisi ndị na-amaliteworị ịkwụsị vitamin.
N'ihi teknụzụ ọhụrụ, mmadụ na-ejikwa aghụghọ eduhie mgbe ụfọdụ. Dịka ọmụmaatụ, tinye mkpụrụ osisi na ezumike. Maka nke a, e mepụtara aghụghọ dị iche iche: were gabazie.
Apụl na-mgbe ụfọdụ mesoo na waks emulsion ma ọ bụ ihe ngwọta. Ya mere, echefula iji mmiri ọkụ saa mkpụrụ osisi ahụ, n'agbanyeghị ma pee ha nwere ike oriri.
N'ezie, mmiri agaghị azọpụta mkpụrụ osisi, mana, ịsa ahụ na peeled mkpụrụ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 10% pere mpe. Iji belata ọnụ ọgụgụ nke nitrates site na 25-30%, a na-eji otu elekere elekere elekere, mana n'otu oge mkpụrụ osisi ahụ na-amalite ida ihe bara uru.