Nnọọ! Obi dị anyị ụtọ na ị kpebiela isonye n'ọkwa ndị anaghị eri anụ. Ịbụ onye anaghị eri anụ pụtara ịnụ ụtọ nri na-enweghị anụ ka ị na-eme ka ahụike gị dịkwuo mma ma na-enyere aka mee ka ụwa bụrụ ebe ka mma. Ị ga-enwe mmetụta dị mma nke nri onye anaghị eri anụ na ndụ gị ga-akawanye mma ma n'anụ ahụ na nke uche n'ime obere oge ka mkpebi gị gasịrị. Kwa ụbọchị maka izu na-abịa, ị ga-enweta ozi-e nke ga-aza ụfọdụ ajụjụ a na-ahụkarị nke ndị na-atụgharị na nri onye anaghị eri anụ nwere. Na mgbakwunye, anyị ga-ezitere gị ụfọdụ eziokwu na-adọrọ mmasị na ozi ndị ọzọ, yana ọrụ kwa ụbọchị. Mee ike gị niile ka ị na-emega ahụ gị mgbe niile. Nke a ga-enye gị ohere isonye nke ọma na ngagharị onye anaghị eri anụ. Echegbula onwe gị - ọ dị mfe! Nke a bụ ajụjụ kacha mkpa i kwesịrị ịjụ onwe gị tupu ị na-agbalị ịghọ onye anaghị eri anụ. Ịmara kpọmkwem ihe ndị na-akpali gị ga-enyere gị aka izere ọnwụnwa nke iri anụ ọzọ. Leba anya na ndepụta na-esonụ nke ihe ndị na-emekarị ka ndị mmadụ na-aghọ ndị anaghị eri anụ ma chọpụta ndị na-akpali gị. Otu n'ime mmetụta kachasị pụta ìhè nke ịgbanwere na nri onye anaghị eri anụ bụ ahụike ka mma. Nnyocha na-aga n'ihu na-egosi na ndị anaghị eri anụ nwere ahụike karịa ndị ọgbọ ha na-anụ ọkụ n'obi. Nnyocha ụlọ ọgwụ emere na 2006 kwadoro na ndị anaghị eri anụ ma ọ bụ ndị na-ejedebe onwe ha na iri anụ bụ pasent 11 na-enwechaghị ibu ibu, na nri onye anaghị eri anụ na-eduga na mbelata dị ukwuu n'ihe ize ndụ nke ọrịa, gụnyere ọrịa dịka ọrịa obi, ọrịa kansa na ọrịa shuga. . N'ụzọ doro anya, ndị anaghị eri anụ na-enwe ahụ ike karịa. Dị ka UN FAO (Nri na Agriculture Organisation) si kwuo, pasent 18 nke ikuku ikuku na-emepụta n'ụwa sitere na ụlọ ọrụ anụ. Mmepụta anụ anaghị arụpụta ihe. Isi okwu bụ na ọ na-ewe 1 kalori akwukwo nri iji mepụta calorie 10 nke anụ. Site n'echiche akụ na ụba, mmepụta dị otú ahụ adịghị arụ ọrụ nke ọma. Isi ihe na-akwụ ụgwọ nke njem, ụlọ, mkpofu anụ na mmetọ mmiri, ma ị nwere otu n'ime ụlọ ọrụ ruru unyi, n'ụzọ nkịtị. FAO kwukwara na mmepụta anụ bụ isi ihe na-akpata igbutu osisi na Latin America, ọ bụghị mmụba nke mkpụrụ soybean, dịka akwụkwọ ndị ọzọ siri kwuo. Ka ụwa na-akawanye ụba, otu ahụ ka a na-achọ anụ. Site na ịghọ onye anaghị eri anụ, ị ga-awụpụ "njikọ etiti" wee malite ịnweta calorie ozugbo. N'ezie, a na-egbu ọtụtụ ijeri anụmanụ kwa afọ iji gboo anụ ahụ mmadụ, a zụlitere ọtụtụ n'ime ha n'ọnọdụ ọjọọ. A na-ewere anụmanụ ahụ dị ka akụkụ nke mmepụta, ọ bụghịkwa dị ka ihe dị ndụ na ọchịchọ nke onwe ya, mkpa na ikike ịnweta mgbu. Anụmanụ na-etolite n'ọnọdụ ndị siri ike, a na-atụnye ha homonụ na ọgwụ nje ndị na-ekwekọghị n'okike, ha na-anwụkwa ọnwụ na-egbu mgbu. Ihe niile a dị n'elu na-eme ka ọtụtụ mmadụ kwụsị àgwà nke iri anụ. Site n'ịbụ onye anaghị eri anụ, ị kwụsịrị itinye aka na mmepe nke ụlọ ọrụ anụ. A na-enye 72% nke ọka a na-emepụta na US nri anụ ụlọ. N'ezie, site na nkesa ziri ezi, anyị nwere ike ịkwụsị agụụ ụwa. Were mpempe akwụkwọ wee dee ihe na-akpali gị ịghọ onye anaghị eri anụ. Kedu ihe na-emetụta gị kpọmkwem? Ị na-echegbu onwe gị maka ahụike gị? Ụwa n'ozuzu? Ka ọ bụ ngwakọta nke ọtụtụ ihe kpatara ya? Na-esote, mee ntakịrị nyocha banyere ihe ndị kacha na-eche gị echiche. Iji mee nke a, gụọ akụkọ ole na ole na VegOnline, yana iji ihe ndị ahụ site na Google. O doro anya na ị ga-achọta isi ihe na arụmụka na-adọrọ mmasị ga-enyere gị aka ịtụgharị uche nke ọma n'okwu ndị na-emetụta gị. Mgbe nke ahụ gasịrị, zaa ajụjụ ahụ ọzọ: gịnị kpatara ị ga-eji bụrụ onye anaghị eri anụ. Nwee ọmarịcha ụbọchị! Ya mere, ka anyị gbadaa azụmahịa! Mgbe ị nọdụrụ ala chee echiche maka ihe kpatara ị ga-eji bụrụ onye anaghị eri anụ, ịkwesịrị ikpebi ụdị anụ anaghị eri anụ nke ịchọrọ ịhọrọ. Enwere ọtụtụ ụdị anụ anaghị eri anụ. N'ime ha enweghị nri anụ anaghị eri anụ "nke ziri ezi karịa" ma ọ bụ "ezigbo nke ọma" - ha bụ naanị ụzọ dị iche iche. Ụdị anaghị eri anụ ọ bụla nwere mgbochi nri nke ya. Na ị ga-eche echiche ma kpebie ụdị nri kacha mma. Ikekwe ị maaralarị ụdị nri nri lacto-onye anaghị eri anụ: ọjụjụ nke ngwaahịa anụ ahụ niile, mana iji mmiri ara ehi na ihe ndị sitere na ya niile. Ọtụtụ ndị mmadụ na-agbaso ụdị anụ anaghị eri anụ - ọ dabara na nkwenkwe ndọrọ ndọrọ ọchịchị na ụkpụrụ omume ma na-enye ha ohere ịnweta ụdị nri dị iche iche n'enweghị nnukwu nsogbu. A na-eri akwa na mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi. (ọ bụ onye anaghị eri anụ). Flexitarian bụ onye na-eri anụ mgbe ụfọdụ mana ọ na-agbasi mbọ ike ịhapụ ya maka ọdịmma. Ọtụtụ ndị mmadụ na-anọgide na-agbanwe agbanwe ruo ogologo oge ruo mgbe ha ghọrọ ndị na-eri anụ anaghị eri anụ maka ndọrọ ndọrọ ọchịchị. Ọtụtụ ndị mmadụ na-eri anụ maka ihe gbasara ọha na eze: dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịkpọ gị ka ị bịa nri abalị n'amaghị na ị bụ onye anaghị eri anụ ma ọ bụ ndị enyi gị na ndị nne na nna ga-echegbu onwe gị banyere nri gị ma gbalịa "nri" gị. O nwere ike ị dịrị gị mfe na mbụ. - Ndị a bụ ndị na-adịghị eri anụ ọ bụla, mana ha ahapụbeghị azụ, akwa na ngwaahịa mmiri ara ehi. erila ngwaahịa anụ, azụ, akwa na ngwaahịa mmiri ara ehi. Ụfọdụ na-ezere iri mmanụ aṅụ na shuga a nụchara anụcha, ma nke a bụ mmasị onwe onye. Ndị na-eri anụ na-ezere iyi uwe bụ ihe sitere na ụlọ ọrụ anụ: akpụkpọ anụ na ajị anụ. E nwere ahịrị uwe mara mma dị otú ahụ nke na-enweghị ihe ndị e ji egbu anụ. Ha na-ere ihe niile site na kandụl soy na nri vegan gaa na uwe na akpụkpọ ụkwụ. Yabụ, ọ bụrụ na ị họrọ ụzọ a, mgbe ahụ ị nọ na ezigbo ụlọ ọrụ! adịghị edozi nri na okpomọkụ karịrị 115 degrees Fahrenheit (ma ọ bụ 48 degrees Celsius). Ha kwenyere na n'oge okpomọkụ dị elu, nri na-efunahụ ihe ka ukwuu n'ime ihe ndị na-edozi ahụ. Ndị na-eri nri na-edozi ahụ na-eri akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, ụdị mkpo dị iche iche, aki oyibo na mkpụrụ osisi. Ụdị nri a na-agụnye nlezianya anya na nhọrọ nri. Tụlee nke ọma ụdị anụ anaghị eri anụ ndị dị n'elu. Gagharịa ihe mkpali na-akpali gị ịbụ onye anaghị eri anụ: ahụike, gburugburu ebe obibi, ndọrọ ndọrọ ọchịchị na ụkpụrụ. Ma kpebie ụdị anụ anaghị eri anụ kacha dịrị gị nso. Ị ga-abụ onye anaghị eri anụ n'ihi ụkpụrụ omume na mbụ? Ọ bụrụ ee, yabụ ụdị iri nri vegan dị gị nso. Mana na-eso veganism, ị ga-enyocharịrị nri gị nke ọma wee gbakọọ ya n'ụzọ ị ga-eji jide n'aka na ọ bara uru. Maka ọtụtụ ndị mmadụ, ị ga-emecha bụrụ onye anaghị eri anụ lacto. Ịgbanwe na lacto-onye anaghị eri anụ dị mfe ma ọ gaghị eweta mgbanwe dị ukwuu na ndụ gị. N'ihi nke a, anyị ga-edegara gị akwụkwọ gbasara mmepe nke lacto-vegetarianism. Ma ọ bụrụ na ị họrọla ụdị anụ anaghị eri anụ dị iche iche maka onwe gị (veganism ma ọ bụ cheesemaking), mgbe ahụ ndụmọdụ anyị niile nwere ike ịmegharị ngwa ngwa n'ụzọ ị họọrọ. Jisie ike! Ehihie ọma! Ruo taa, anyị atụlewo okwu gbasara nri anaghị eri anụ. Ọ bụ oge ịkwaga site na tiori gaa n'omume: Nke a ga-enyere aka mee ka mgbanwe gaa na nri anaghị eri anụ dị nro ma mee mgbanwe ngwa ngwa. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iri steak maka nri ehihie, gbalịa jiri mkpo, ọka na akwụkwọ nri dochie ya. Ụfọdụ ndị mmadụ enweghị nsogbu iwepụ anụ na nri ha na-eri kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na agụụ anụ gị siri ike, gbalịa jiri anụ arụrụ arụ dochie ya: ugbu a na-ere ere ị nwere ike ịchọta ọtụtụ ngwaahịa dị iche iche nke ga-enyere gị aka imeghari ngwa ngwa. Echegbula! Ị nwere ụbọchị anọ ọzọ tupu i mee nzọụkwụ ọzọ na ndụ gị wee bụrụ onye anaghị eri anụ. Ọ bụrụ na ị ka na-echegbu onwe gị na ị gaghị enwe ike zuru ezu iji jụ anụ, mgbe ahụ anyị ga-enye gị ndụmọdụ ụfọdụ. Chee echiche banyere gburugburu ebe obibi, ụkpụrụ omume, mkpali ndọrọ ndọrọ ọchịchị, ma ọ bụ ahụike gị. Ọ bụ isi iyi nke mkpali na-adịghị agwụ agwụ maka ịkwado ụzọ nke anaghị eri anụ. Enwere ọtụtụ nhọrọ ndị anaghị eri anụ n'ebe ahụ nke na-ejide uto na udidi nke ezigbo anụ: ụdị sausaji veggie dị iche iche, ihe mgbakwunye anụ soy, nke niile ga-enyere gị aka ibelata anụ na mbụ. Inweta ahụmahụ ndụ ọhụrụ na-adị mfe mgbe niile ma na-adọrọ mmasị karị na ụlọ ọrụ nke ndị nwere mmasị nwere ike ịkwado gị, kọọrọ gị ahụmahụ ha, na-atụ aro ntụziaka dị mfe ma dị ụtọ maka nri onye anaghị eri anụ. Ụzọ na-atọ ụtọ ịkwụsị iri anụ bụ ịhazi nri abalị "ịkwa mma". Họrọ nke kacha nso nke mgbede, kpọọ ndị enyi gị ka ha bịa nri abalị ikpeazụ gị. Ị nwere ike esi nri ọ bụla, mana echefula banyere efere ndị anaghị eri anụ. Ndị enyi gị anaghị eri anụ ga-enwe obi ụtọ ịhụ efere a kwadebere nke ọma na tebụl maka ha. Ọ dị mkpa ịghọta na ụfọdụ ọkwa ndụ akwụsịla na echiche ọhụrụ na-emeghere gị. Mgbe nri abalị "ịkwa nke ọma" gasịrị, gbalịa ka ị ghara iri anụ ọzọ, ma ọ bụrụ na ị ka na-enwe ihe isi ike, mgbe ahụ, naanị belata anụ ahụ otu ugboro n'ụbọchị. Were ezigbo nzọụkwụ na nke a na naanị ụbọchị anọ ị ga-abụ onye anaghị eri anụ! Nnọọ! Anyị na-atụ anya na ị na-eme nke ọma na mbọ gị ịbụ onye anaghị eri anụ! Ugbu a, ị bụrụla onye anaghị eri anụ na-arụsi ọrụ ike, na-ebelata iri anụ, ọ bụghị ihe karịrị otu nri kwa ụbọchị. Anyị na-akwadokwa ka ị na-eme atụmatụ otu ụbọchị iji hapụ anụ n'ikpeazụ. Ugbu a ị na-eri obere anụ, ekwela ka ị laa azụ! Ka obi sie gị ike na nri onye anaghị eri anụ dị ezigbo ahụike karịa nri “omenala”. USDA kwadoro nke a: Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ ihe gbasara ahụike nke kwesịrị ịkọwapụta. Dị ka ọnụ ọgụgụ si kwuo, ndị anaghị eri anụ na ndị na-eri anụ anaghị enwe otu pasent nke ụkọ ígwè dị na ahụ dịka ndị ogbo ha na-eme ihe niile. Nri na-edozi ahụ nke sitere na osisi, nke nwere ụdị nri dị iche iche, ga-enyere gị aka izere ọnọdụ a. N'ezie, ahụ mmadụ na-amịkọrọ ígwè n'ihe oriri osisi n'ụzọ dị anyị mkpa. Ma ọ bụrụ na ị ka na-eche banyere okwu a, anyị na-akwado ka ị webata nri ndị nwere ígwè dị ka tofu, spinach, chard, thyme, green beans, Brussels sprouts, buckwheat n'ime menu gị. Na mbụ, mgbakwunye zinc nwere ike ịbụ ezigbo enyemaka maka ndị na-eri nri onye anaghị eri anụ. Ihe achọrọ kwa ụbọchị maka zinc bụ ihe dịka 15 ruo 20 mg. Ozugbo ị na-ahazi nri gị, mkpa maka zinc ọzọ ga-apụ n'anya n'onwe ya. Ọ bụrụ na ị nwere obi ike na ị ga-abụ onye anaghị eri anụ, mgbe ahụ nsogbu nke ụkọ zinc n'ime ahụ ekwesịghị ịtụ gị egwu. Nri zinc kwa ụbọchị na-adị mfe nke ahụ na-ejikọta ya na nri eke. Na, n'ezie, nri dị mma karịa mgbakwunye. Ihe oriri ndị a gụnyere: lentil, tofu, tempeh, mmiri ara ehi, yogọt, cashews, ugu osisi. abụọ n'ime atọ omega-3 fatty acids dị ngwa ngwa na nri onye anaghị eri anụ - ALA na EPA. Na nke atọ - DHA - ihe dị ntakịrị mgbagwoju anya - ndị mmadụ na-enweta oke ọdụm nke omega-3 site na azụ. Aghọtabeghị nsonaazụ nke ụkọ DHA nke ọma, mana ọ bụrụ na ị na-eche banyere nsogbu a, tinyezie ọtụtụ algae na menu gị. Ahịhịa mmiri bụ isi iyi nke omega-3. Naanị iji nweta ọnụego kwa ụbọchị nke acid a dị mkpa, naanị ị ga-eri walnuts atọ. Na omenala, a na-ahụ B-12 tumadi na ngwaahịa anụmanụ. Imeju, akụrụ, ngwaahịa mmiri ara ehi, akwa - nwere ọkwa dị elu nke B-12. N'ezie, ọ bụghị anụmanụ ma ọ bụ osisi nwere ike ịmepụta B-12 - vitamin a na-emepụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kpamkpam site na microorganisms: bacteria, actinomycetes na blue-green algae. Anyị na-akwado ka ị tinye n'ime nri gị nri ndị dị ka ahịhịa ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, mkpụrụ osisi pulitere, yist brewer, aki. Ajụjụ niile dị n'elu ekwesịghị ịtụ gị ụjọ. Site n'ịgbanwe na nri onye anaghị eri anụ, ị, n'ụzọ megidere nke ahụ, gbasaa ma mee ka nri gị dịkwuo mma, nke ga-emetụta ahụike gị nke ọma. Malite ịgwa ndị enyi gị na ndị ezinụlọ gị maka mkpebi gị ịbụ onye anaghị eri anụ. Ekwesịrị ime nke a iji zere ọnọdụ ndị na-adịghị mma na esemokwu na tebụl nri abalị: ndị mmadụ ga-amarịrị na ị naghị eri anụ. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, ziga ozi a abụghị n'ike ike - naanị gwa ya. Ọ bụrụ na ndị enyi gị nwere mmasị, gwa anyị ihe mere i ji ghọọ onye anaghị eri anụ. Jisie ike! Nwee ezigbo ụbọchị! Ụnyaahụ anyị gwara gị gbasara ụfọdụ nsogbu ahụike nwere ike ibilite mgbe ị na-atụgharị na nri onye anaghị eri anụ. Anyị na-emesi gị obi ike na site na nri kwesịrị ekwesị, nsogbu ndị a ekwesịghị ibilite. N'ụzọ megidere nke ahụ, ahụike gị ga-akawanye mma. Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri ndị anaghị eri anụ dị mfe na ngwa ngwa. Otu esi ewulite usoro ịkwadebe nri dị ụtọ ma dị mma ka ọ dabara nke ọma na usoro azụmahịa gị kwa ụbọchị. Ọtụtụ n'ime efere ndị dị na tebụl anyị na-abụkarị ngwaahịa emechachara. Anyị na-arụsi ọrụ ike, ezinụlọ, na-akpakọrịta ka anyị na-eche maka nri dị mma. Ọtụtụ mgbe, anyị na-eji ngwaahịa ndị dị otú ahụ, ọ dị mma. Ngwaahịa emechara ọkara na-enye ike ngwa ngwa, ma n'ikpeazụ, mgbe ị risịrị nri dị otú ahụ, mmetụta nke ike ọgwụgwụ na ike ọgwụgwụ na-apụta. Kwadebe ofe, lasagna, pasta, ọka ma ọ bụ agwa tupu oge eruo. Tinye ha n'ime ite ma ọ bụ ihe na-ekpo ọkụ ma buru ha gaa ọrụ. Ọ gaghị ewe gị ogologo oge. Jide n'aka na nri gị nwere ụdị akwụkwọ nri dị iche iche zuru oke. Ka iche iche ka mma! Debe obere nri ị chọrọ n'ụlọ: akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ọhụrụ, ọka na mkpo dị iche iche, na ikekwe ụfọdụ akwụkwọ nri oyi kpọnwụrụ ka ị debe. Site n'idebe ihe niile dị gị mkpa nso, ị ga-etinye obere oge iji kwadebe nri. Site n'ime nke a, ị ga-azọpụta ọtụtụ oge na ego. Ka ị na-esikwu nri maka onwe gị, otú ahụ ka ị ga-amata nke ọma nri ndị mejupụtara nri gị. Mee ndepụta ngwaahịa ndị ị chọrọ. Ọ nwere ike ịbụ ụdị akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi dị iche iche, ọka na legumes, yana ụfọdụ anụ arụrụ arụ. Were ndepụta a zụta ihe niile ị chọrọ. Kwakọba ngwa ahịa! Yabụ, ugbu a, ị na-eri obere anụ - nke a dị ezigbo mma! Ezinụlọ gị na ndị enyi gị maara maka mkpebi gị. Ma eleghị anya, ị haziela nri abalị nke ọma na anụ. Ihe a niile na-eme anyị obi ụtọ! N'ihi usoro ndị dị otú ahụ, ụwa gbara anyị gburugburu na-aghọ ebe dị mma ma dị mma. Echi anyị ga-ekwu maka ụfọdụ nri anaghị eri anụ ezoro ezo ị nwere ike ịhụta. Ọ na-eme gị obi ụtọ! иветствуем Вас! Ọ nwere naanị ụbọchị abụọ, ị ga-abụ ezigbo onye anaghị eri anụ! Ikekwe ị gbahapụla anụ kpamkpam ma ọ bụ kpachie oriri ya. N'ọnọdụ ọ bụla, ị na-agbasi mbọ ike iru ebumnuche gị - ịghọ onye anaghị eri anụ ma meelarị ọtụtụ ihe maka nke a! Taa, anyị ga-ekwu maka ngwaahịa anụmanụ nwere ike ịdị na ngwaahịa anaghị eri anụ. Ị kwesịrị ịma banyere ha, n'ihi na e nwere dị iche iche nke anaghị eri anụ: ụfọdụ ndị anaghị eri anụ bụ ndị siri ike banyere nhọrọ nke nri, na-agbalị ewepu ọ bụla mgbakwunye nke na-abụghị onye anaghị eri anụ si malite, ebe ndị ọzọ na-ajụ nnọọ anụ na adịghị aṅa ntị dị iche iche nwekwara na. ngwaahịa. bụ otu n'ime ngwaahịa anụmanụ ndị anyị na-eri n'amaghị ama. A na-eji ya maka usoro coagulation na nkwadebe nke cheese. A na-eme Rennet site na ihe ndị sitere n'afọ ụmụ ehi. Ọ bụrụ na ị bụ onye anaghị eri anụ lacto, gbalịa ịzụta cheese na-enweghị rennet. Enwere ugbu a nnukwu nhọrọ nke cheese anaghị eri anụ na ahịa, dịka ọmụmaatụ, isi Tillamook chiiz niile bụ onye anaghị eri anụ. enwetara site na azụ, ajị atụrụ na ọtụtụ ngwaahịa anụmanụ ndị ọzọ. Eji D-3 mee ka ụfọdụ nri sie ike. Anyị na-adụ ọdụ ka ịlele akara iji hụ na vitamin D-3 adịghị na ngwaahịa a. Ọ bụ naanị abụba anụ ezi. N'ụzọ dị mwute, a na-akwadebe ọtụtụ ngwaahịa na mmanu abuba ma ọ bụ nwee ya na nhazi ha. Lelee akara ka ị ghara ịzụrụ ụdị ngwaahịa a! bụ ihe enwetara site na eriri mmiri nke azụ. A na-eji ya eme ka biya na mmanya na-eme agadi na gbọmgbọm mee ihe. Achọghị ndị na-emepụta ihe ka ha kpọọ akụkụ a, n'ihi na ntakịrị ihe na-agwụ na ngwaahịa ikpeazụ. Ọ bụrụ na ị kpebie ịghọ pescotarian, ajụjụ a ekwesịghị inye gị nsogbu. Ma ọ bụghị ya, anyị na-adụ ọdụ ka ị zere biya biya. Mmanya uhie enweghị gluu azụ. nke a na-emepụta site na esi anụ anụ, ọkpụkpụ ha na ihe ndị ọzọ na-ekpofu anụ na-emepụta. Gelatin enweghị ụtọ na enweghị agba, na-eme ka ọ sie ike ịchọpụta na nri. A na-eji Gelatin mee ihe dị ka onye na-ahụ maka gelling ma nwee ike ịchọta ya na marshmallows, marmalade na desserts ndị ọzọ. Gụọ akara ndị ahụ ma were ngwaahịa ndị gụnyere agar-agar, onye na-ahụ maka gelling sitere na osisi. Nke a bụ eziokwu mara ntakịrị, mana a na-ejikarị anchovies eme ihe dị iche iche dị ka sauces, condiments, na ihe ọṅụṅụ dị iche iche. Ọ bụrụ na nke a ma ọ bụ efere ahụ yiri ka ọ na-enyo gị enyo, mgbe ahụ emela ihere - jụọ ihe agụnyere na ihe mejupụtara ya. Jikere maka ụbọchị nri anaghị eri anụ nke mbụ gị! Echi, ị ga-ewepụrịrị anụ kpamkpam na nri gị. Kwadebe onwe gị na uche maka nzọụkwụ a dị mkpa! Echi ị ga-abụ onye anaghị eri anụ, anyị ga-esokwa gị kparịta otu ị ga-esi gbanarị ọnwụnwa nwere ike iri anụ n'ọdịnihu. Ọ na-eme gị obi ụtọ! Nnọọ n'ụbọchị mbụ nke onye anaghị eri anụ! Ekele! Ị rụrụ nnukwu ọrụ! Ugbu a ị ghọọla onye anaghị eri anụ, ọ dị ezigbo mkpa ka ị nọrọ n'ụzọ nke ị họọrọ. Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ ga-enyere gị aka. ọ bụrụ na ị kpebie na ụdị anụ anaghị eri anụ nke ị họọrọ adabaghị maka gị n'ihi ihe ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, ị ghọrọ onye anaghị eri anụ lacto, wee kpebie na anụ anaghị eri anụ dị gị nso. Ekwela ka mkpebi a bụrụ nsogbu gị: mee nyocha gị na veganism, chọta nri ziri ezi, wee gaa! Ọ dịghị mkpa ka ị na-etinye oge na ego buru ibu iji kwadebe nri dị mma. Jide n'aka na ị na-eri nri dị mma ma ọ dịkarịa ala ugboro atọ n'ụbọchị. Echefula ịgbakwunye mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi dum na nri gị kwa ụbọchị - ihe a niile ga-enyere gị aka imeziwanye ahụike gị ma nye gị ume.
2022-11-11