Uru ahụike nke jasmine osikapa

Osikapa Jasmine bụ ụdị osikapa ogologo ọka na-esi ísì ụtọ nke a na-eto na Thailand, ma na-emepụta na mba ndị ọzọ dị na Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia. A maara ụdị osikapa a maka isi ísì ya dị iche iche na ihe dị nro, nke na-adọrọ adọrọ. Na mgbakwunye na ụtọ ụtọ ya, osikapa jasmine na-enyekwa ọtụtụ uru ahụike. N'isiokwu a, anyị ga-enyocha uru dị iche iche nke osikapa jasmine nwere ike inye ahụ.

Uru na ahụ  

Ụdị osikapa a bụ ezigbo isi iyi nke ume na carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke na-enye ahụ na ụbụrụ mmanụ ọkụ. Tụkwasị na nke ahụ, osikapa jasmine bụkwa ezigbo isi iyi nke eriri, nke na-enyere aka ịnọgide na-agbari nri mgbe nile ma na-egbochi afọ ntachi. Fiber na-enyekwa aka ibelata ọkwa cholesterol ọbara ma na-eme ka ahụike obi dịkwuo mma.

Osikapa Jasmine dị mfe ịkwadebe, naanị ị ga-adị njikere ịnwale ntakịrị na ya. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale uzommeputa dị mfe ma dị ụtọ lelee njikọ a: https://minuterice.com/recipes/rice-stuffed-eggplant-parmesan/

Vitamin na mineral bara uru  

Osikapa Jasmine na-enye ahụ ahụ ezigbo pasentị nke ụkpụrụ kwa ụbọchị nke vitamin na mineral ndị dị mkpa. O nwere vitamin B1 (thiamine), vitamin B3 (niacin), ígwè na phosphorus. Vitamin B1 na-enyere ahụ aka ịtụgharị nri ka ọ bụrụ ume, ebe vitamin B3 na-enyere aka ịnọgide na-ahụ ahụ ike nke akpụkpọ ahụ, usoro ụjọ na usoro nri nri. Ígwè dị mkpa maka mmepụta nke mkpụrụ ndụ ọbara uhie ma na-enyere aka igbochi anaemia. Phosphorus dị mkpa maka ịmepụta ọkpụkpụ na ezé siri ike ma na-enyere aka ịnọgide na-arụ ọrụ akụrụ na akwara.

Nkọwa glycemic dị ala  

Ndekọ glycemic (GI) bụ ihe nleba anya ka nri ngwa ngwa na-ebuli ọkwa shuga n'ọbara mgbe ejiri ya. Nri nwere GI dị elu nwere ike ime ka mbelata shuga dị n'ọbara, nke nwere ike imebi ahụike yana ịbawanye ohere nke ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa shuga. Osikapa Jasmine nwere ndepụta glycemic dị ala, nke pụtara na ọ na-agbari ma na-etinye ya nwayọ nwayọ, na-enyere aka mee ka ọkwa shuga dị n'ọbara kwụsie ike.

Ikike iji belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala  

Rice Jasmine nwekwara ọtụtụ uru ahụike nke nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala. Dịka ọmụmaatụ, eriri dị na ya nwere ike inye aka gbochie ọrịa obi, ọrịa shuga na ọrịa cancer eriri afọ. Vitamin B3 nwekwara ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi site na ibelata ọkwa cholesterol ọbara. Na mgbakwunye, antioxidants dị na osikapa jasmine nwere ike inye aka gbochie mmebi cell ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị metụtara ịka nká dịka ọrịa Alzheimer na ọrịa Parkinson.

Ezi ntụziaka kacha mfe na kacha atọ ụtọ nke a kwadebere na osikapa jasmine:  

Ndepụta na-esonụ na-egosi nanị ole na ole n'ime efere dị iche iche nke a ga-esi na osikapa dị iche iche akwadebe anyị Anyị na-akpọ gị òkù ka ịlele ha wee malite ime ọtụtụ ohere nke ihe a na-enye:

  • osikapa jasmine e ghere eghe: Ntụziaka osikapa e ghere eghe nke Eshia nke enwere ike ịhazi ya na ihe ndị ọkacha mmasị gị dị ka ọkụkọ, anụ, oporo, akwụkwọ nri, akwa na ngwa nri.
  • Salad osikapa Jasmine: nri ọhụrụ na nke dị ọkụ nke enwere ike ijere ya dị ka isi nri ma ọ bụ efere akụkụ.
  • Osikapa Osikapa Chicken na Jasmine: ofe na-akasi obi nke enwere ike iji broth ọkụkọ, osikapa jasmine, akwụkwọ nri na ahịhịa ọhụrụ sie ya.
  • Rice Curry: uzommeputa osikapa jasmine na-atọ ụtọ ma dị mfe yana ngwakọta nke ntụ ntụ curry, yabasị, galik, chili na akwụkwọ nri ka ị nụrụ ụtọ.
  • osikapa Jasmine na salmon: nri mara mma na nke na-atọ ụtọ nke na-ejikọta osikapa jasmine na salmon grilled, ube oyibo, kukumba na ihe oriri na-atọ ụtọ.
  • Osikapa Jasmine nwere agwa ojii na ọka: uzommeputa osikapa jasmine nke Latin na-agwakọta osikapa na agwa ojii, ọka, cilantro, ihe ọṅụṅụ lime na obere cumin.
  • Rice Jasmine na akwụkwọ nri wok: uzommeputa dị mfe nke na-ejikọta osikapa jasmine na akwụkwọ nri oge a na-eme ka e ghere eghe na wok na soy sauce na ginger.
  • Osikapa jasmine aki oyibo: mgbanwe dị ụtọ na nke na-atọ ụtọ nke gụnyere osikapa jasmine esiri na mmiri ara ehi aki oyibo, na obere shuga na cinnamon.

N'ikpeazụ, osikapa jasmine bụ nhọrọ magburu onwe ya iji tinye na nri anyị kwa ụbọchị ma nweta uru ahụike ya. Na mgbakwunye na uru nri ya, obere glycemic index ya na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ magburu onwe ya maka ndị na-achọ ịchịkwa ọkwa shuga dị n'ọbara ha ma gbochie ọrịa na-adịghị ala ala. Tụkwasị na nke ahụ, ụtọ na ísì ya pụrụ iche na-eme ka ọ dị mma maka iji ya mee ihe n'ụdị efere dịgasị iche iche, site na isi ihe ọmụmụ ruo na dessert. Ọ bụ ezie na osikapa jasmine nwere ike ịdị ọnụ karịa ụdị osikapa ndị ọzọ, uru ahụike ya na ụtọ ya na-eme ka ọ bụrụ ego bara uru na ahụike na ọdịmma anyị.

Nkume a-aza