Mushrooms abụghị osisi ma ọ bụ anụmanụ, ha bụ alaeze dị iche iche. Olu ndị ahụ anyị na-anakọta ma na-eri bụ naanị obere akụkụ nke nnukwu ihe dị ndụ. Ihe ndabere bụ mycelium. Nka bu aru di ndu, dika agāsi na eri nke di nkpa kpara akpa. A na-ezokarị mycelium n'ime ala ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ, ma nwee ike gbasaa ọtụtụ narị mita. A naghị ahụ ya anya ruo mgbe ahụ ero ahụ tolitere na ya, ma ọ bụ chanterelle, akwa akwa ma ọ bụ "akwu nnụnụ".
Na 1960 ero e nkewa dị ka dịkwa ka usoro ha (lat. - fungi). Ezinụlọ a tinyekwara yists, myxomycetes, na ụfọdụ ihe ndị ọzọ metụtara ya.
E mere atụmatụ na ụdị fungi dị nde 1,5 ruo 2 na-eto n'ụwa, na naanị 80 n'ime ha ka achọpụtara nke ọma. N'ụzọ doro anya, maka ụdị 1 nke ahịhịa ndụ ndụ, e nwere ụdị ero 6.
N'ụzọ ụfọdụ, ero dị nso anụmanụkarịa osisi. Dị ka anyị, ha na-ekuku ikuku oxygen ma na-ekuku carbon dioxide. Protein ero dị ka protein anụmanụ.
Mushrooms na-eto site na esemokwuọ bụghịkwa mkpụrụ. Otu ero tozuru okè na-amịpụta ihe ruru ijeri iri na isii!
Hieroglyphs ndị a chọtara n’ili ndị Fero na-egosi na ndị Ijipt na-ewere ero "osisi anwụghị anwụ". N'oge ahụ, ọ bụ naanị ndị ezinụlọ eze nwere ike iri ero; amachibidoro ndị nkịtị iri mkpụrụ osisi ndị a.
N'asụsụ nke ụfọdụ ebo South America, ero na anụ ka a na-egosi otu okwu, na-ewere na ha bụ ihe oriri na-edozi ahụ.
Ndị Rom oge ochie na-akpọ ero "Nri nke chi".
Na nkà mmụta ọgwụ ndị China, a na-eji mushrooms eme ihe kemgbe ọtụtụ puku afọ iji gwọọ ọrịa dị iche iche. Sayensị Western na-amalite ugbu a iji ogige ndị na-arụ ọrụ ọgwụ na-ahụ na olu. Penicillin na streptomycin bụ ihe atụ nke ike ọgwụ njeewepụtara si mushrooms. A na-ahụkwa ogige ndị ọzọ na-egbu nje na nje na-efe efe na alaeze a.
A na-ewere ero dị ike immunomodulators. Ha na-enyere aka ịlụ ọgụ asthma, allergies, ogbu na nkwonkwo na ọrịa ndị ọzọ. Ndị dọkịta Western na-enyocha ihe onwunwe nke mushrooms ugbu a, n'agbanyeghị na enwere ike gbasaa ihe ndị na-agwọ ọrịa fungi.
Dị ka ụmụ mmadụ, ero na-emepụta vitamin D mgbe ìhè anyanwụ na radieshon ultraviolet na-ekpuchi ya. Nke ikpeazụ na-eji na ulo oru cultivation nke mushrooms. Dịka ọmụmaatụ, nri mitaki nwere 85% nke ihe oriri a na-atụ aro kwa ụbọchị nke vitamin D. Taa, a na-elebara anya nke ukwuu na ụkọ vitamin a, nke jikọtara ya na ọtụtụ ọrịa, gụnyere ọrịa cancer.
Mushrooms bụ:
Isi mmalite nke niacin
Isi iyi nke selenium, fiber, potassium, vitamin B1 na B2
Enweghị cholesterol
Obere calorie, abụba na sodium
antioxidants
Ma ọ bụkwa ezigbo onyinye nke okike, ihe na-edozi ahụ, dị ụtọ, dị mma n'ụdị ọ bụla na ọtụtụ ndị gourmets hụrụ n'anya.