Maka ezigbo ọdịmma na ọganihu: esi esi nri ọbọgwụ zuru oke na apụl

Ọbọgwụ na apụl bụ nri afọ ọhụrụ na-eme ememme. Ọnụnọ nke ọbọgwụ na tebụl na Afọ Ọhụrụ bụ ihe nnọchianya nke chi ọma, udo, ọganihu na ọdịmma nke ezinụlọ dum.

Na mgbakwunye, ọbọgwụ bụ isi iyi protein, vitamin B, phosphorus, zinc, selenium na ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru. Iji mee ka ọ tọọ ụtọ n'ezie, sie ya nke ọma, ị kwesịrị ịgbaso iwu ụfọdụ maka nkwadebe ya.

Dechaa n'ụzọ ziri ezi 

Ozu adighi ihe kariri 2-2,5 kilogram zuru oke maka nri esi. Ọbọgwụ a nwere ọtụtụ anụ dị ntakịrị na obere abụba. Ọ bụrụ na azụtara ọbọgwụ ahụ tupu oge eruo ma jisie ike gaa na friza, ị kwesịrị ịtọpụ ya n'ụzọ ziri ezi. Bugharịa nnụnụ ahụ site na friza na friji maka awa ole na ole, wee wepụ ọbọgwụ ma gbazee ya na ụlọ okpomọkụ. Ejila mmiri ma ọ bụ microwave - ọbọgwụ ga-efunahụ ụtọ ya, anụ ya ga-abụkwa nke na-atọ ụtọ na nke siri ike.

 

Jikwaa nke ọma

A na-erekarị ozu ozu azụ̀. Ma ọ ka dị mma iji nlezianya nyochaa akpụkpọ ahụ ma wepụ ntutu ndị fọdụrụ na hemp. Jide ọbọgwụ ahụ nke agbanyere ọkụ, wee wepụ hemp ahụ gbara ọchịchịrị na tweezers. N'ezie, ọbọgwụ ahụ kwesịrị ikpochapụ nke giblets, ọdụ ọbọgwụ ahụ kwesịrị ịkpụ (isi iyi nke abụba na isi na-adịghị mma).

Tupu ịme achịcha, bepụ phalanxes na nku ka ị nwee ike tụgharịa ha azụ ka ha wee ghara ire ọkụ na oven.

Bulie ngwa nri

Anụ ọbọgwụ nwere ụtọ pụrụ iche, yabụ ọ dị mkpa ka ejiri anụ na -esi ísì ụtọ ma ọ bụ marinade gwọọ ozu ahụ. Maka marinade, jiri mmanya, mmanya apple cider, lemon, pọmigranet, ma ọ bụ ihe ọ orangeụ orangeụ oroma. Ngwa nri ọbọgwụ na -ejikọta ginger, pawuda, cardamom, anise kpakpando, oregano na ụdị ose ọ bụla. Jiri nnu tee ihe na -esi ísì ụtọ ma tee ya nke ọma n'ime akpụkpọ ahụ ọbọgwụ.

Kwadebe ndochi

Maka ndochi, ị ga-ahọrọ apụl kwesịrị ekwesị - ndị a bụ ụdị oyi dị iche iche nke oge a na olu uto, nke ga-enyere aka mebie abụba n'ime afọ na eriri afọ. Ha siri ike, nke pụtara na ha agaghị aghọ ihe na-enweghị ntụ ọka mgbe ha ghere ya. Na igbochi apụl si agba ọchịchịrị, echefula ifesa ha lemon ihe ọ juiceụ juiceụ ma tinye pawuda na shuga-nnu.

Ihe

Iji gbochie akpụkpọ anụ ọbọgwụ ịkụ n'oge usoro nri, etinyela ya na ndochi. Ọzọkwa, ọ bụrụ na e nwere ọtụtụ ndochi, enwere nnukwu ihe egwu na ọ ga-agba ụka na usoro ịme achịcha. I mechaa ihe oriri, jiri eri na-adụghị ozu saa anụ ahụ, ma ọ bụ jiri ezé wepụtasị akpụkpọ ahụ.

ntachi

A na -esi ọbọgwụ na -eru kilogram 2,5 maka ihe dị ka awa 3 na okpomọkụ nke ogo 90. Mepee oven kwa ọkara awa wee nye mmiri ọkụ na mmiri ihe ọ juiceụ andụ na abụba zoro ezo mmiri. Lelee ịdị njikere ọbọgwụ ka ọ ghara ịkpọ nkụ: jiri mma kụọ ozu ahụ n'oké ebe - ọ bụrụ na ihe ọ juiceụ juiceụ wepụtara apụta ìhè, mgbe ahụ ọbọgwụ ahụ adịla njikere. 

Nkume a-aza