Onye ọ bụla na -eme ya: Mmejọ 10 a na -ahụkarị na isi nri ọkụkọ

1. Ọkụkọ m

Enweghị ike ịsacha anụ, anụ ọkụkọ na azụ ma ọlị - nke a amachibidoro. Nke bụ eziokwu bụ na ị pụghị ịsacha nje bacteria ndị jupụtara n'elu nnụnụ ahụ, ma gbasaa ya na kichin na microdroplets mmiri. N'ihi ya, ebe niile na-efesa ga-ejupụta na salmonella. Ya mere, hapụ ihe a na-atọ ụtọ, ọ ka mma naanị kpochapu nnụnụ ahụ na akwa akwa akwụkwọ tupu esi nri.

2. Tinye na pan anaghị ekpo ọkụ

Mmehie ọzọ jọgburu onwe ya bụ ịgbanye ọkụ, tinye ite frying, wụsa mmanụ ozugbo ma tinye ọkụkọ. N'ihi aghụghọ a, anụ ahụ ga-arapara, eriri ndị ahụ ga-agbaji, ị gaghị enwe ike ịnweta ọkụkọ dị ụtọ. Ọ bụghị ịkọwa eziokwu ahụ na mpempe ndị na-ejikọta ya ga-amalite ọkụ, na-aṅụ sịga, na-emebi ọnọdụ ahụ dum. Mbụ ị kwesịrị ikpo ọkụ nke ọma na pan, wee tinye anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ na ya. Ma ọ bụrụ na ị ga-eghe na mmanụ, wee wụsa ya n'ime ite a na-ekpo ọkụ ma chere ruo mgbe ọ ga-ekpo ọkụ nke ọma.  

3. Ebe a na -ere nri ofe ọkụkọ

Ọkụkọ broiler adịghị mma maka ofe. A na-azụ ha nke ọma maka ighe, ịsa nri na stew. Anụ ahụ na-atụgharị ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma dị ụtọ, na na broth nnụnụ broiler na-apụ naanị - ọ dịghị abụba si na ya. Maka broth, ọ ka mma ịzụta ọkụkọ a na-eme n'ụlọ, ọ bụghịkwa nwata: anụ ahụ ga-esi ike, ma ofe ga-adị mma nke ukwuu.

4. Agbakwala ofe nke mbụ

Ị nweghị ike ịsa ahụ, mana ị nwere ike igbapu ofe. Ọ dịkwa mkpa: otu a ka ị ga -esi kpochapụ nje niile ị nwara ịsacha na mbụ, yana n'otu oge site na nsonazụ nke ọgwụ nje na adịghị ike “kemịkal” ndị ọzọ nwere ike ịdị na anụ ahụ. Ọ dịghị mkpa ka esi nri ọkụkọ ogologo oge: ntakịrị mmiri na -agba - anyị na -agbapụta ya ozugbo, anyị na -anakọta nke ọhụrụ ma sie ya maka nnomi dị ọcha.

5. Ịgba ume

Ọkụkọ na-esi nri ngwa ngwa, ma ọ bụrụ na ị na-eme ọsọ ọsọ nke ukwuu, enwere ike ịnweta salmonella site na anụ ọkụkọ na-esighị ya ma ọ bụ nke esighi ya. Ọbụna steak ehi nwere ọbara adịghị ize ndụ dị ka ọkụkọ nke esibeghị nke ọma. Ya mere, ọ ka mma ijide fillet n'ọkụ maka otu nkeji karịa iji afọ na-arụ ọrụ mgbe e mesịrị.

6. Anyị na -azụta anụ ọkụkọ jụrụ oyi

Ndị na-emepụta ihe na-ekwu na ọkụkọ na-awụ akpata oyi n'ahụ, nke pụtara na ọ na-agbaze ngwa ngwa. N'otu oge ahụ, eriri anụ anaghị enwe oge iji mebie na nrụrụ dị ka ọ na-eme n'oge oyi na-adị ngwa ngwa na ngwa nju oyi. Ma n'ọnọdụ ọ bụla, mgbe agbazechara, anụ ahụ abụghịzi otu: ọ na-efunahụ juiciness na uto. Nsogbu bụ na ụlọ ahịa na-azụkarị anụ ọkụkọ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, gbazee ya, tinye ya na tebụl dị ka "ụlọ steam". Ma enwere ike mata ya site na ntụpọ dị na akpụkpọ ahụ - na-emekarị mgbe agbazechara, ọkụkọ na-adị ka nkụ karịa nke ọhụrụ.

7. Debe ọkụkọ na igwe ndakwa nri

Ndị osi nri na -ekwu na nke a bụ otu n'ime ụzọ na -ekwesịghị ekwesị iji gbaze ihe ọ bụla - ọbụlagodi ọkụkọ, ọbụna anụ, ọbụna azụ. Ọ bụrụgodi na ngwa ndakwa nri nwere ọnọdụ mgbachapụ pụrụ iche. Nke bụ eziokwu bụ na ngwa ndakwa nri na -eme ka nri ghara ịkpa oke. N'ihi nke a, ọ tụgharịrị na site n'otu akụkụ nnụnụ ahụ amalitebeghị ịkwaze, mana site n'akụkụ nke ọzọ esichala ya ntakịrị. Ichebe ọkụkọ n'ime mmiri ọkụ adịghịkwa ya mma - yabụ nje bacteria na -amalite ịmụba n'elu ya n'ọsọ ọsọ. Ọ kacha mma itinye nnụnụ ahụ n'efere wee kpuchie mmiri oyi.  

8. Isi nri anụ kwụ ọtọ si na friji

Ha wepụrụ ya na shelf - ozugbo n'ime efere efere, na mpempe achịcha ma ọ bụ n'ime ite frying. Na nke a adịghị mma! Ị nweghị ike esi nri sausaji dị otú ahụ. Hapụ anụ ahụ na tebụl ma ọ dịkarịa ala ọkara otu awa tupu esi nri iji kpoo ya ọkụ n'ime ụlọ. Nke a ga-eme ka ọ dịkwuo juicier.

9. Tinye ọkụkọ na mmiri ọkụ

Ee, na merụsịrị thawed. Ị nwere ike sie anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ n'ime mmiri oyi - ha ga -enwu ọkụ n'otu oge. Ma ọ bụghị ya, n'ihi ọdịiche okpomọkụ, anụ ahụ ga -esi ike ma ghara ịtọ ụtọ.

10. Ifriizi ọkụkọ ọzọ

Mmehie na -enweghị mgbaghara. Ọ bụrụ na nnụnụ ahụ agbazela, sie ya. Dị ka ihe ikpeazụ, sie ya naanị ka ọkụkọ ghara ịla njọ, mgbe ahụ ị ga -achọpụta ihe ị ga -eme ya. Mana ọ nweghị ihe ị ga -eme ka ifriizi ya ọzọ - mgbe ọkụkọ tụgharịrị ọzọ, ọ gaghị atọ ụtọ karịa kaadiboodu.