Achọrọ m ịmị osikapa maka pilaf?

Ee n'ezie. Ka anyị kọwaa ihe kpatara ya.

Mgbe ọka osikapa na-abanye na mmiri, a na-ahapụ starch, nke na-emepụta mado mgbe ọ dị ọkụ. Ọ gaghị echefu mmanụ a chọrọ maka pilaf dị mma. Anyị na-enweta porridge na-enweghị atụ. Iri na ikpocha ọka dị ndụ ga-ebelata olu tapawa.

Ahụmahụ nke ndị na-esi nri na-egosi na pilaf kachasị mma na-apụta mgbe osikapa gbanyere na mmiri ọkụ (ihe dị ka ogo 60) maka awa 2-3. Ọ bụrụ na ịmeghachi usoro ahụ, nri ahụ ga-adị ụtọ karịa. Ọ ka njọ ma ọ bụrụ na ejiri mmiri mmiri na-agba mmiri. Mana iji mmiri esi mmiri na-enye arụmọrụ kacha njọ.

Can nwere ike tinye osikapa na mmiri oyi, mana mee ka usoro ahụ dị ogologo. Naanị ihe ngosi bụ na ọka ga-adịwanye nhịahụ ma ya mere a ga-esi sie ya na nri. Ma pilaf kachasị akụ ga-eji mmiri ọkụ, nke na-adịghị ajụ oyi. Intanọgide na-enwe mgbe nile okpomọkụ ga-enwe ezigbo ihe onwunwe. Na ọdịiche ya n'oge iwe ga-abụ ihe na-adịghị mma.

//