Isi ajụjụ onye anaghị eri anụ na-anụ ngwa ngwa ma ọ bụ emechaa bụ: "Ebee ka ị na-enweta protein?" Ajụjụ mbụ na-echegbu ndị mmadụ ịtụle nri onye anaghị eri anụ bụ, "Kedu ka m ga-esi nweta protein zuru oke?" Echiche na-ezighị ezi nke protein juru ebe niile na obodo anyị nke na mgbe ụfọdụ ọbụna ndị anaghị eri anụ na-ekweta ha! Yabụ, akụkọ ifo protein lee ihe dị ka nke a: 1. Protein bụ nri kacha mkpa na nri anyị. 2. Protein sitere na anụ, azụ, mmiri ara ehi, akwa na anụ ọkụkọ dị elu karịa protein akwụkwọ nri. 3. Anụ bụ isi iyi kachasị mma nke protein, ebe nri ndị ọzọ nwere obere protein ma ọ bụ enweghị. 4. Nri onye anaghị eri anụ enweghị ike inye protein zuru oke ya mere ahụ adịghị mma. Ugbu a, ka anyị lebakwuo anya ezigbo eziokwu banyere protein: 1. Nnukwu protein na-emerụ ahụ dị ka enweghị ya. Ejikọtala protein karịrị akarị na ndụ dị mkpụmkpụ, ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọrịa kansa na ọrịa obi, oke ibu, ọrịa shuga, ọkpụkpụ ọkpụkpụ, na nsogbu mgbari nri. 2. Nri protein dị elu na-eduga n'ịdị arọ nwa oge na-efunahụ ahụ ike n'ozuzu ya, ndị mmadụ na-ebukwa ibu ngwa ngwa mgbe ha laghachiri na nri ha na-emebu. 3. Nri dị iche iche na-enye nguzozi nke protein, abụba na carbohydrates, yana oriri calorie zuru oke, na-enye ahụ ahụ protein zuru oke. 4. Protein anụmanụ adịghị elu karịa protein akwukwo nri enwetara site na ihe karịrị otu isi. 5. Protein akwụkwọ nri anaghị enwekwu calorie nke abụba, nsị na-egbu egbu ma ọ bụ ibu protein, nke na-enwe mmetụta na-adịghị mma na akụrụ. “Oziọma” sitere na Agriculture Industrial Na nri mmadụ nke oge a, ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya, ọ bụghị gbagọrọ agbagọ, dị ka ajụjụ nke protein. Dị ka ọtụtụ, ọ bụ ihe ndabere nke nri nri - akụkụ dị mkpa nke ndụ. Mkpa ọ dị iri ọtụtụ protein, nke ka ukwuu sitere na anụmanụ, ka a na-akụziri anyị nke ukwuu kemgbe anyị bụ nwata. Mmepe nke ugbo na osisi na-edozi anụ, yana nnukwu netwọk ụgbọ okporo ígwè na mbupu, kwere ka anụ na ngwaahịa mmiri ara ehi nwee ike ịnweta onye ọ bụla. Nsonaazụ na ahụike anyị, gburugburu ebe obibi, agụụ ụwa, abụrụla ọdachi. Ruo 1800, ọtụtụ n'ime ụwa anaghị eri ọtụtụ anụ na ngwaahịa mmiri ara ehi, ebe ọ bụ na ha nwere oke ohere ịnweta ndị nkịtị. Malite na narị afọ nke iri abụọ, a bịara hụ nri nke anụ na mmiri ara ehi na-achị dị ka ihe mgbakwunye na ụkọ nri. Nke a gbadoro ụkwụ n'echiche bụ́ na ebe mmadụ bụ anụ madụ nakwa na ahụ́ ya bụ protein, ọ dị mkpa ka ọ na-eri anụ mamma iji nweta protein zuru ezu. Otu ihe ọmụmụ ọ bụla enweghị ike ịgba akaebe na mgbagha anụ ahụ dị otú ahụ. N'ụzọ dị mwute, ihe ka ukwuu n'akụkọ ihe mere eme nke ihe a kpọrọ mmadụ n'afọ ndị na-adịbeghị anya dabeere n'echiche na-edoghị anya. Anyị na-edegharịkwa akụkọ ihe mere eme kwa afọ 50 iji gbanwee ya na ọnọdụ dị ugbu a n'ụwa. Ụwa taa ga-adị nnọọ mma karị, bụrụkwa ebe ahụ́ ike karị ma ọ bụrụ na ndị mmadụ rie ọka, ahịhịa, na agwa kama ịṅụ mmiri ara ehi na anụ, na-atụ anya imeju ụkọ nri. Otú ọ dị, e nwere oyi akwa nke ndị mmadụ ewerewo nzọụkwụ gaa na ndụ maara ihe site na-eri protein dabeere na osisi. :
2022-11-11