Anụ agụ iyi

Description

Anụ agụ iyi maka anyị ka bụ ngwaahịa dị egwu, n'agbanyeghị na eri ya eri ogologo oge. Isi uru nke dọtara ndị ahịa bụ na ụmụ anụmanụ anaghị arịa ọrịa na-efe efe ma were ha dị ka ndị na-emetụta gburugburu ebe obibi.

Ikekwe nke a bụ n'ihi ọnụnọ dị n'ọbara ha nke ọgwụ nje na -ebibi nje ndị mba ọzọ. Ọdịdị anụ agụ iyi yiri anụ ehi (lee foto), mana ụtọ ya yiri azụ na ọkụkọ. Enwere ike iri anụ na -akpụ akpụ naanị site na afọ 15. Site n'ụzọ, ekwenyere na anụ agụ iyi toro eto na -atọ ụtọ karịa nhọrọ ụmụaka.

Nke kachasị mma bụ anụ ọdụ nke agụ iyi Naịl. Taa, n'ọtụtụ akụkụ ụwa, e nwere ugbo na-azụ anụ na-akpụ akpụ.

Ejila anụ agụ iyi mee ihe maka nri ebe ndị a bi - na Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, Africa na South America. Dị iri nke anụ agụ iyi dị mma maka isi nri nri. N'oge na-adịbeghị anya, n'ihi ọrịa na-efe efe nke "ezì ezì" na ọrịa ụkwụ na ọnụ, anụ agụ iyi na-ewusi ọnọdụ ya ike na Europe, nke ndị bi na ya dị njikere ịkwụ ụgwọ ọtụtụ maka anụ ahụ dị ọcha, mana gburugburu ebe obibi.

Etu ịhọrọ

Ọ ka mma ịhọrọ agụmọ agụ iyi site na ọdụ, ebe ọ bụ na abụba dị obere. Anụ na akụkụ a nke anụ na-akpụ akpụ na-adịkarị nro. Cheta na anụ kwesịrị ịdị ọhụrụ, nwee agba siri ike yana isi ụtọ.

Esi echekwa anụ agụ iyi

Nwere ike ịchekwa anụ agụ iyi, dị ka nke ọ bụla, na friza ma ọ bụ friji. N'ezie, iji chebe anụ ruo ogologo oge, ọ ka mma iji friza.

Ogologo oge a na-emetụta ọnọdụ okpomọkụ: site na -12 ruo -8 ogo - karịa ọnwa 2-4; site na -18 ruo -12 ogo - ọnwa 4-8; site na -24 ruo -18 ogo - ọnwa 10-12 Iji mee ka ngwaahịa ahụ dị jụụ, a ga-egbutu anụ ọhụrụ na akụkụ, kechie na foil, ihe nkiri nri ma ọ bụ akwụkwọ akpụkpọ anụ. Gbanye anu ahu n'ime akpa ma tinye n'ime friza.

Ndị friji na-ejigide ọnọdụ okpomọkụ site na + ogo 5 ruo na 0. Lee oge a na-aga ọtụtụ awa: site na + 5 ruo +7 degrees - 8-10 awa; site na 0 ruo + 5 ogo - 24 awa; site na -4 ruo 0 ogo - 48 awa.

Cheta na ekwesighi ịsacha anụ tupu ịzụọ oyi, n'ihi na nke a ga-ebelata oge nchekwa. Iji ịgbatị oge site na ọtụtụ ụbọchị, ị nwere ike kechie ya na mpempe akwụkwọ akpụkpọ anụ na mmanụ mmanụ. Nri anụ na-aba uru naanị n'ụzọ nkịtị, yabụ na-ejidekwu nri.

Agụ iyi na-atọ ụtọ

Anụ agụ iyi na -atọ ka anụ ọkụkọ tinyere azụ. Nhazi ọ bụla dabara maka agụ iyi: a na -eghe ya eghe, sie ya, sie ya, anụ dị ụtọ na nri mkpọ. Otu n'ime nri Thai kacha mma bụ eghe eghe eghe eghe eghe na ginger na eyịm, yana medallions stewed na ose dị ụtọ.

Ọtụtụ mgbe, a na -akwadebe anụ agụ iyi n'otu ụzọ ahụ anụ ọkụkọ: a na -esi ya na akwụkwọ nri na ahịhịa. Agụ iyi na mmanya akọrọ na ude wee bụrụ nke na -adịghị ahụkebe. Anụ agụ iyi dị ọtụtụ. Ọ na -aga nke ọma na akwụkwọ nri na ahịhịa, na -arụkwa ọrụ dị ka ndochi maka achịcha na achịcha dị iche iche, casseroles, omelets na ọbụna pizza!

Azụ agụ iyi nwere ike ikpokọta yana mmiri niile na-ekpo ọkụ ma na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.

Agụ iyi na-adị mma maka nri n'ihe dịka afọ 15. Agụmụ na-eto eto nwere anụ dị nro ma na-atọ ụtọ, mana anụ nke ndị toro eto siri ike ma na-enye apịtị.

Uru nke anụ agụ iyi

A na-ewere anụ agụ iyi dị ka ngwaahịa nwere gburugburu ebe obibi, ebe ọ bụ na agụ iyi na-akọ na-enweghị ikpughe na-enweghị isi na kemịkal na-emerụ ahụ nke ọtụtụ anụ ụlọ na-ekpughe.

Anụ nke anụ a na-ata bụ ihe na-enye vitamin B12, nke na - eme ka ọrụ leukocytes na - arụ ọrụ, na - ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ọgụ ma na - ahụ ikuku oxygen zuru oke site na sel nke ahụ.

Na mgbakwunye, ngwaahịa a nwere protein na abụba ndị na-erugharị na ọkwa cholesterol.
Cartilage agụ iyi, nke amara maka antiarthritic na mmetụta anticarcinogenic, nwere njirimara bara uru.

Ọdịnaya calorie

Kalori nke anụ agụ iyi bụ ihe dịka 100 kcal.

Nsogbu na contraindications

Onye ekweghị ibe nọrọ na ngwaahịa.

Iji nri

Ọ bụrụ n’ịchọtala ebe ị ga-azụta anụ agụ iyi ma kpebie isi ya, mgbe ahụ ị kwesịrị ịma na enwere ọtụtụ ihe nzuzo ga-eme ka ọ sie ike isi nri ngwaahịa a n’ụlọ. Yabụ, ọ kacha mma iji anụ sitere ọdụ agụ iyi maka isi nri.

Anụ ahụ dị n’azụ siri ike, mana ọ nwere ike ịme achịcha dị mma. Ejiri iberibe elu na mpempe akwụkwọ na azụ na ọdụ na steaks. Ọ bụrụ na ị zụtara fillet oyi kpọnwụrụ, mgbe ahụ, a ga-agbaze ya na okpomọkụ, nke ga-eme ka o kwe omume ijigide mmiri na ngwaahịa a. Mgbe nke ahụ gasịrị, ịkwesịrị iwepu abụba ndị ọzọ, ebe ọ nwere uto dị iche. Cheta na enwere ike sie anụ agụ iyi na ọkụ kacha ala, ma ọ bụghị na ngwaahịa a ga-esi ike.

Adịghị adụ ọdụ ka esi esi nri nke anụ nwere ọtụtụ ihe. Ndị ọkachamara na-eri nri na-ekwu na ọ ka mma ma ọ bụrụ na efere gị enweghị ihe karịrị atọ. Ọ dịghị mkpa iji ọtụtụ ngwa nri n'otu oge, n'ihi na ha nwere ike imebi uto sitere n'okike nke ngwaahịa a.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwanye anụ agụ iyi, ị nwere ike iji mkpụrụ osisi citrus, rosemary, garlic, ginger, nnu, wdg Mgbe ị na -eghe eghe, ị nwere ike iji bọta, sunflower ma ọ bụ mmanụ olive. Anabataghị iji margarine n'ihi na abụba hydrogenated nwere ike nye anụ ahụ ụtọ.

Fri anụ ahụ na skillet na-ekpo ọkụ, mana gbalịa ka ị ghara ime ya nke ukwuu. Cheta ihichapu oke abụba mgbe isi nri.

Anụ agụ iyi ọ bụ nke halal? gụọ n’isiokwu na-esonụ.

Azụ agụ iyi na skewers

Ndị na-emepụta ihe

• Mpempe akwụkwọ agụ iyi 500 g
• Lime 1 ibe
• Mmanụ oliv 2 tablespoons
• Garlic 1 kloovu
• Ginger grated 1 ngaji
• Ose uhie chili 1 ibe
• Wayo zest 1 teaspoon
• Ihe na-atọ ụtọ chili 100 ml
• Nnu nụrụ ụtọ

Nkwadebe

1. Bee ihe omuma nke agu iyi na cubes 2 cm.
2. Gwakọta anụ na mmanụ olive, ihe ọ juiceụ ofụ nke ọkara wayo, ginger, garlic, ose chili, marinate 1 awa na friji.
3. Sook skewers na mmiri oyi maka nkeji iri abụọ. Tinye anụ ahụ na skewers.
4. Ighe anụ na grill ruo ọkara esi.
5. Were ọkara nke ihendori chili, ọbụnadị gbasaa ihendori na anụ ma ghee kebabs ruo mgbe obi dị nro, na-atụgharị mgbe niile (ihendori dị ụtọ kwesịrị ịmị anụ ahụ, ọ bụghị ọkụ), emela ọkụ.
6. Ikpokọta wayo zest na ọkara nke ọzọ nke ụtọ chili ihendori.
7. Achịkwa skewers na wayo na chili ihendori.

Kporie nri gị!