Ọka ọka

Nkọwa nke ọka ọka

Kedu ka ọka ọka si dị, ihe mejupụtara ya, ihe ndị bara uru ya, gịnịkwa ka anyị nwere ike ịkwadebe na ya? Mkpụrụ ọka a mịrị amị nke na-acha ọcha ma ọ bụ odo odo bara ụba na vitamin, mineral, na ihe ndị na-achọpụta ihe. N'ime ihe bara uru nke ọka grits, ihe kacha baa uru bụ mkpali nke metabolism.

Uru nke ọka ọka maka ahụ na-adaberekwa n'eziokwu na ọ na-ewepụ oke abụba. Ya mere, ọ bụ ezigbo nri iji felata ma nọgide na-ebu ibu, mana iji ya gabigara ókè nwere ike imerụ colitis na ọrịa ọnya peptic n'ihi ụbara eriri.

A na-esi n’obere ọka ọka amị osisi ọka, a na-esikwa na nnukwu ọka emepụta flakes, cereals na popcorn. Ngwaahịa a na-ewu ewu karịsịa na America, ya mere ndị America na-arụ ụlọ maara ka esi esi ọka ọka n'ụzọ ziri ezi na ụtọ.

Ha na-esi ya maka nri ụtụtụ n'ime mmiri nnu, na ole esi esi ọka ọka na-adabere na mmasị na mmasị nke ndị na-eri nri. Otú ọ dị, dị ka omenala si dị, a na-esi nri porridge maka ọkara otu awa na-akpali akpali; ma ọ bụghị ya, ọ ga-arapara ngwa ngwa. A na-eji soseji, anụ ezi, cheese grated, sugar, na ọtụtụ bọta na-enye ya.

Ọka ọka

Ọ bụrụ na ị na-esi nri obere ọka ọka na mmiri ara ehi, mgbe ahụ, efere ahụ ga-atụgharị ka ọ dịkwuo nro, dị ka ude. N'Ịtali, porridge nke ọka kpọnwụrụ akpọnwụ nwere aha polenta na ọ na-ewu ewu n'ụdị oyi. Ha na-eji ero, anchovies, anụ, ma ọ bụ efere dị n'akụkụ kụrie ya n'ime iberibe.

Na Balkans, ọka porridge hominy na-ewu ewu, nke a na-eji dochie achịcha, ebe ọka, nke ọdịnaya calorie ya bụ calorie 328, na-emeju afọ nke ọma.

Porridge ọka bụ nri sitere na ọka grits sie. Ọ na-ejigide agba odo anwụ anwụ na-enwekwa ekpomeekpo nutty

Akụkọ banyere ọka porridge

Ọka ọka

Kemgbe oge ochie, ndị dị iche iche na-eji ọka dị ka nri. Mkpụrụ ọka odo bụ akụkụ dị mkpa nke nri ndị Maya, Inca, na Aces. A na-eji ọka eme ntụ ọka, flakes, na bọta. E mesịa, ha malitere imepụta popcorn na ọbụna mmụọ (whiskey).

Ndị India chepụtara ọka n'ụdị porridge. Ahịhịa ahụ juru ahụ nke ọma ma ọ chọghị itinye ego buru ibu iji zụta ma ọ bụ zụlite omenala.

Ndị Moldova na ndị our country na-akpọ ọka porridge mamalyga. Porridge na-atụgharị ka ọ dị oke oke. Ọbụna mgbe ọ dị jụụ, ị nwere ike bee ya naanị na mma osisi pụrụ iche. Na Georgia, efere dị otú ahụ nwere aha "gomi," n'etiti ndị Abkhazia - "meremis."

Na Soviet Russia (n'oge Khrushchev), a na-akpọ ọka "eze nwanyị nke ubi," omenala ahụ nọchiri rye na millet. Ndị mmadụ na-ewere porridge ọka dị ka nri na-edozi ahụ ma dị ezigbo mma, nke kwesịrị ekwesị maka nri ụmụaka.

Ime ọka gbawara agbawa, grits ọka na ntụ ọka ọka

Ụdị ọka grits

Enwere ụzọ dị iche iche isi mee ọka na ụdị ọka dị iche iche maka ime ya. Ụdị ọka ọka na-adabere na nha na agba nke ọka, yana n'ụzọ a na-esi edozi ọka:

Uru nke ọka grits

Ọka ọka

Porridge ọka dị mma n'ihi ihe mejupụtara ya pụrụ iche. Ọka nwere ọtụtụ eriri nri, nke dị mma maka ịsacha esophagus.

Vitamin (A, B, C, E, K, PP) bụ antioxidants sitere n'okike na-ahụ maka ike anụ ahụ, ntutu na-enwu, na ike ezé. Ha na-emetụtakwa ọrụ ụbụrụ, na-abawanye ọkwa hemoglobin n'ime ọbara, na-eme ka usoro ụjọ ahụ dị mma.
Porridge ọka enweghị gluten, ya mere ọ dị mma maka ndị nwere ọrịa wit gluten. Ọzọkwa, enwere ike iji efere ahụ dị ka nri mgbakwunye mbụ maka ụmụ ọhụrụ dị otu afọ.

Ndị ọkà mmụta sayensị egosila na porridge ọka na-egbochi mmepe nke ọrịa Alzheimer.

Ngwakọta na kalori ọdịnaya nke ọka grits

Achịcha ọka nwere amino acid 18, gụnyere ihe niile a na-apụghị dochie anya. Mkpụrụ ọka ọka nwere vitamin: B1, B2, PP, B5, B6, B9, choline, betaine, E, A, K, beta-carotene, lutein, macro-na microelements: potassium, phosphorus, magnesium, sodium, calcium, iron, zinc, manganese, ọla kọpa, selenium.

Mmebi nke ọka porridge

Ọka ọka

Site na iji ọka ọka porridge na-ejikarị eme ihe, motility nke eriri afọ na-abawanye, ya mere ihe mgbu na-adịghị mma nwere ike ime. Ekwesịrị ịhapụ porridge n'oge oke ọrịa nke duodenum ma ọ bụ ọnya.

Ojiji nke ọka grits na nkà mmụta ọgwụ

Ọka ọka ọka pụrụ iche na ha na-ejigide ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin na mineral niile mgbe a gwọchara ha.

Na mbụ, a na-eji porridge ọka mee ihe n'ụdị hominy. Ha kpọọrọ ya gaa njem dị ogologo. O nyeere aka ịnọgide na-arụ ọrụ na ike ruo ogologo oge. O nwere otutu vitamin A na C, vitamin nke otu B. Dịka ọmụmaatụ, vitamin E bụ antioxidant nke na-echekwa ntorobịa ma na-enye gị ohere ịdị mma mgbe niile.

Ọ na-eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ dịkwuo mma, ntutu isi, ma na-emetụta ọrụ ọmụmụ. Na-alụ ọgụ ọrịa nke usoro obi obi. Nicotinic acid na-ebelata ọkwa cholesterol, na-agbaji oke abụba na cholesterol. Ọ na-eme ka metabolism nke abụba dị n'ime ahụ dịkwuo mma ma na-ahụ maka ime ka usoro metabolic dịkwuo elu.

Porridge nwere ma calcium na phosphorus - ha dị mma maka mbọ, ọkpụkpụ, na ezé. Potassium na magnesium na-ahụ maka ọrụ nke sistem obi obi. Potassium na-ewepu oke mmiri n'ime ahụ; ya bụ, ọ na-egbochi ọzịza na ụbara nrụgide. Magnesium na-agbasa arịa ọbara, na-eme ka usoro ụjọ ahụ dị jụụ.

Ngwa nri nke ọka ọka

A na-akwadebe Polenta site na ọka porridge, sie na oven ma ọ bụ e ghere eghe na pan. A na-ejikwa ha eme ihe oriri na-atọ ụtọ na anụ. Porridge nwere uto na-anọpụ iche ma na-aga nke ọma na akwụkwọ nri na azụ. Na-ekwusi ike uto na ísì ụtọ ha.

Ọka porridge na mmanụ oroma

Ọka ọka

Ọdịiche dị iche iche nke ọka porridge maka nri ụtụtụ. Nri ahụ na-atụgharị na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ. Orange na ginger na-enye porridge ụtọ ụtọ na-ekpo ọkụ. Ị nwere ike were mkpụrụ akụ na-efe ya.

Efrata

Bee oroma na ginger na blender. Gwakọta ngwakọta na mmiri (300-300 ml). Tinye nnu, shuga, mkpụrụ osisi sesame, na ọka ọka n'ebe ahụ, kpalite ihe niile ma tinye obere ọkụ. Na-akpali mgbe ụfọdụ. Esi nri porridge ruo mgbe o siri ike. N'ikpeazụ, tinye obere bọta ma hapụ efere ahụ.

Esi họrọ ma chekwaa

Mgbe ị na-ahọrọ ọka grits maka porridge, biko ṅaa ntị na agba ya na agbanwe agbanwe. Ngwaahịa dị mma nwere agba odo na-egbuke egbuke na nhazi crumbly.

Mkpụrụ ọka ahụ kwesịrị ịbụ nke na-enweghị lumps na-awụba n'oké osimiri. Ọ bụrụ na ọ bụghị - mgbe ahụ, agbajiri ọnọdụ nchekwa. Ọ bụrụ na e nwere-awụba n'oké osimiri, mgbe ahụ emeputa emewo nke ọma kpochara ọka wit.

Họrọ porridge ọka a kpara akpa. Ọ dị irè karị n'ịsacha eriri afọ. Ma ọ na-ewe ogologo oge iji kwadebe. Egweri etiti kwesịrị ekwesị maka iji ya eme ihe kwa ụbọchị, ọ dị mma - ejiri ọka ozugbo (ọ dịghị ihe karịrị nkeji 15).

Ọnọdụ nchekwa. Debe ọka ọka n'ime akpa iko mechiri emechi. Vladi sitere na ọkụ ozugbo. Ọ dịghị mkpa ịkwakọba porridge ọka maka ojiji n'ọdịnihu ebe ọ bụ na nkezi ndụ ndụ ọka bụ 1 ọnwa. Mgbe ahụ, porridge na-amalite ịhapụ uto ya.

Ezigbo Mmasị

Nkume a-aza