Chum salmọn

Chum salmon bụ ụdị azụ na -emepụta. Ndị ọkụ azụ na ndị na -eche maka ahụike ha na -ahụ n'anya maka iji anụ na caviar mara mma. Ọzọkwa, ndị ọkachamara ahụike na-amata ya dị ka ngwaahịa nri n'ihi ọdịnaya abụba dị ala, enweghị carbohydrates, yana ọdịnaya kalori dị ala. Salmon chum bụ nke ezinụlọ salmon.

Isi njirimara. Nkọwa.

  • nkezi afọ ndụ ha dị afọ 7;
  • n'ogologo ruru 100 centimeters, mgbe ụfọdụ enwere ndị buru ibu (ruo 1.5 mita n'ogologo);
  • nkezi ịdị arọ bụ kilogram 5-7; n'oge a na-agbapụ, ibu na-abawanye;
  • akpịrịkpa bụ ọlaọcha, na-acha odo odo ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ;
  • ahụ na-agbatị, na-agbatị n'akụkụ;
  • enwere ọnụ buru ibu, mana ezé ezughi oke.

N’oge uto, azụ ahụ na-ebu ihe ọ bụla ruru kilogram iri na ise; jaws agbatịkwuo, ezé na-arụ ọrụ nke ọma — ụcha gbanwere gaa na nke na-enwu gbaa. Mgbe spawn, akpịrịkpa na-adị oji, anụ ahụ na-acha ọcha ma na-eweda omume ya ala. Azụ anaghịzi eri ya.

Chum salmon n’oké osimiri na freshwater. Ọ na-etinye oge ka ukwuu n'ime ndụ ya n'oké osimiri Japan, Bering, na Okhotsk. Ọ na-aputa n’ọnu osimiri ma rute n’elu mmiri. O nwere ike ịga ihe ruru puku kilomita abụọ.

Azụ ahụ na-amịpụta otu oge na ndụ ya ka ọ toro afọ anọ. Maka spawn, ọ na - eburu ala dị ọcha na obere ntakịrị. Mụ nwanyị na-achọ ebe obibi, ụmụ nwoke na-echebekwa àkwá n'aka ndị iro ha. Mgbe ị na-atụba akwa, chum salmon na-echere ihe egwu n'ụdị nnukwu anụmanụ, anụ ọjọọ, anụ mmiri. Maka akwa, onye iro kachasị bụ azụ mmiri nke ezinụlọ dị iche iche.

Chum salmọn

Uto eto eto ma too n’ime mmiri ohuru. Na mmalite oge opupu ihe ubi na mmiri dị elu, ọ na-aga n'oké osimiri. N'ebe a, azu na-enweta ibu, ya na snap oyi, ọ na-abanye n'ime omimi. Oge uto ya, o na achikota na shoals ma buru spain.

mejupụtara

Chum salmon nwere:

  • vitamin: A, PP, E, D, otu B;
  • microelements na macronutrients: iron, phosphorus, potassium, sodium, calcium, magnesium;
  • protein n'ụdị amino acid;
  • abụba, nke polyunsaturated fatty acids na-anọchite anya ya.

Azụ jupụtara na vitamin, mineral, protein, yabụ uru nke iji ngwaahịa a enweghị mgbagha. Ihe mgbagwoju nke vitamin dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke akụkụ ahụ nke ọhụụ.

Kalori ọdịnaya na chemical mejupụtara

Anụ Chum salmon nwere ọgaranya set nke vitamin (kwa 100 g):

  • vitamin PP - 8.5 mg;
  • E - 1.3 mg;
  • vitamin C - 1.2 mg;
  • vitamin B1 - 0.33 mg;
  • B2 - 0.2 mg;
  • vitamin A - 0.04 mg.

Chọpụta ọcha:

  • zinc - 0.7 mg;
  • ígwè - 0.6 mg;
  • fluorine - 430 mcg;
  • chromium - 55 mcg;
  • nickel - 6 mg;
  • molybdenum - 4 mcg.
Chum salmọn

Ihe ndị na-emepụta ihe:

  • potassium - 335 mg;
  • site - 200 mg;
  • chlorine - 165 mg;
  • sodium - 60 mg;
  • magnesium - 30 mg;
  • calcium - 20 mg.

Nri oriri na-edozi (kwa 100 g):

  • mmiri - 74.2 g;
  • ndi na-edozi - 19 g;
  • abụba - 5.6 g;
  • carbohydrates - 0 g;
  • cholesterol - 80 mg;
  • ntụ - 1.2 g
  • Ihe caloric: 120 kcal.

Caviar nke azụ a nwere:

  • vitamin: A, B1, B2, C, E, K, PP;
  • potassium;
  • calcium;
  • magnesium;
  • sodium;
  • chlorine;
  • site;
  • protein;
  • amino asịd;
  • lecithin;
  • polyunsaturated abụba.

Gịnị mere azụ chum ji baa uru maka ahụike

Nke mbu, ma salmon anụ na caviar nwere ọtụtụ ihe bara uru, ọkachasị omega-3 fatty acids, nke na-arụ ọrụ na sistemụ nke ahụ anyị niile.

Enweghi ike ịgọnahụ uru ahụike ya:

  • Nri dị na azụ dị mfe mgbaze; ọ nwere amino acid dị mkpa nke na-enyere aka ịlụ ọgụ cholesterol na-emerụ ahụ.
  • Amino acid methionine bụ isi iyi sọlfọ, nke na -etinye aka na metabolism ma na -amụba imeju. Ọ na -enye aka imeri ịda mbà n'obi na nchekasị.
  • Fatty acids, na-abanye n'ime miri emi n'ime sel, na-eme ka ha dịghachi ndụ, si otú ahụ na-eme ka ahụ dịghachi ọhụrụ.
  • Selenium bụ ezigbo antioxidant.
  • Organic acid na-ewepụ toxins ma belata nká.
  • Thiamine na-eme ka ahụ na-adịgide adịgide n'oge ọrụ anụ ahụ na nke uche na-egbochi mmetụta na-ebibi ihe mmanya na ụtaba.
Chum salmọn

Contraindications

Azụ nri dị ka salmọn dị ụtọ bara uru nye ọtụtụ, mana enwere ndị ọzọ.

N'oge ime nwa na ara

Nke mbu, azu ndi ozo bu polyunsaturated fatty acids, nke di nkpa maka aru nwanyi di ime. Ha na-ekere òkè dị ukwuu na mmepe nke nwa ebu n'afọ. Azụ anụ dị mfe mgbaze, nke pụtara na ọ naghị ebu ibu afọ ma ọ naghị ebute nsogbu nke usoro nsị (ihe na-emekarị ụmụ nwanyị dị ime).

N'ihi vitamin na mineral ndị bara ọgaranya nke chum salmon, ahụ nke nne na nwa na-enweta nri niile dị mkpa. N'agbanyeghị uru niile, ịkwesịrị iri azụ na oke. Enwere ike itinye ya na menu ugboro abụọ n'izu.

Dị mkpa! Dị ka ụmụ nwanyị dị ime, ụmụ nwanyị na-enye ara ara kwesịrị ịkpachara anya na azụ na-acha ọbara ọbara, n'ihi na ha na-arịa ọrịa.

Chum salmon mgbe ifelata

Chum salmọn

Nke mbụ, salmon Chum nwere ụfọdụ abụba. N'agbanyeghị nke ahụ, enwere ike ịsị ya na ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa nri ebe ọ bụ na ọdịnaya calorie ya dị ntakịrị, na oke nke nri dị ịrịba ama.

Nnukwu protein dị nro na-adị mfe na-enye gị ohere iweju ahụ ngwa ngwa, nke pụtara na azụ dị na nri ga-eme ka o kwe omume idozi nri ma chebe onwe gị ka ị ghara iri oke nri. Abụba niile dị na ya anaghị echekwa ahụ mana ewepụrụ ya. Na mgbakwunye, ha nwere mmetụta bara uru na ọnọdụ nke anụ ahụ, ntutu, mbọ.

Nsogbu nwere ike ịdị

Ọnụnọ nke chum na nri nwere ike bụrụ ihe na-emerụ naanị maka:

  • ndị na-arịa ọrịa nfụkasị;
  • ndị mmadụ na ekweghị ibe nọrọ n'otu nri;
  • ndị na-eri nri siri ike.

Chum salmon: uru na nsogbu, ekwukwa n'akwụkwọ uru, mejupụtara, contraindications iji

N'otu oge ahụ, azụ ochie nwere ike imerụ mmadụ ọ bụla.

Chum salmon esi nri

Enwere ọtụtụ nhọrọ maka isi nri uhie uhie. Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ maara ụdị ezinụlọ ya ga-amasị ngwaahịa a. Ihe ndị a bụ ndụmọdụ zuru ezu maka isi nri ya:

Chum salmọn
  • Nke mbu, ndị na -enweghị ụlọ na -enwekarị ahụmịhe na -agbagha salmon chum na salmon pink, ọ bụ ya mere efere ji agbanwe ụtọ ha. Chum salmon bụ nnukwu azụ, ruru kilogram 5. Ya mere a na -ere ya oge niile na nnukwu iberibe.
  • Nke abuo, Azụ nwere ọtụtụ mmiri, yabụ na ị gaghị eri ya; ọ ga-efunahụ ihe ọicụicụ ahụ. Ọ bụ ihe amamihe dị na esi nri na oven.
  • Nke atọ, akwụkwọ nri, mkpá akwụkwọ, na lemon ga -enye aka mee ka azụ ahụ bụrụ nke na -atọ ụtọ.
  • Nke anọ, Ọ ka mma esi nri salmọn chum n'ọtụtụ buru ibu.
  • Ọ ga-enye aka ma ị sụọ azụ̀ ahụ na mmiri oyi iji chebe ụtọ ya na isi ya. Mgbe - ehichapụ ya na akwa nhicha akwụkwọ.
  • Mgbe ị na-asa na oven, a na-atụ aro ka ị wepụta efere obere nkeji tupu esi nri. Na foil, ọ ga-eru steeti achọrọ.
  • N'ikpeazụ, N'ihi anụ ya, salmon chum bụ otu n'ime ihe kachasị baa uru n'etiti azụ salmon, a na-ewere caviar ya dị ka nke kachasị atọ ụtọ na nke dị elu. Ọtụtụ ndị na-edozi ahụ na-enye ndụmọdụ gụnyere ngwaahịa a na nri, ọ bụghị naanị maka ndị chọrọ iwepụ pound ọzọ kamakwa maka ndị na-eche banyere ahụ ike ha. Ihe bụ isi abụghị iji ngwaahịa mee ihe n'ụzọ na-adịghị mma.

Kedu otu esi ahọrọ salmon chum

Ọ bụghị ndị ahịa ọ bụla nwere ike ịkọ ọdịiche dị n’etiti salmọn salmọn na salmọn pink. Ọtụtụ ndị na-ere ahịa na-ere ahịa salmon na-acha odo odo n'okpuru mkpuchi nke salmon. Mgbe ịzụrụ chum salmon, biko attentionaa ntị na ntù ya. Ha ekwesịghị inwe ntụpọ gbara ọchịchịrị. Anụ nke azụ a bụ pink pink na agba na nha. O buru ibu karie salmon pink.

Nwere ike ịzụta salmọn chum na ahịa ọ bụla ma ọ bụ ụlọ ahịa azụ. Azu ohuru kwesiri isi; igwe ojii ekwesịghị ịdị n'anya ya. Ha kwesịrị ịna-egbu maramara. Tụkwasị na nke ahụ, elu nke salmon chum ekwesịghị ịbụ ihe na-amị amị ma na ọ ga-edebe ya oyi karịa ihe karịrị awa asatọ.

Chum salmon na oven na poteto

Chum salmọn

Dị mfe mana n'otu oge, nri na -atọ ụtọ nke nwere salmon chum na poteto ga -agbanwe menu nke nri ọ bụla. N'ihi nutmeg na broccoli, azụ na -esi ezigbo ụtọ.

Efrata maka isi nri:

  • Nduku - 4 PC.
  • Salmọn Chum - 400 gr.
  • Mmiri ara ehi - 150 ml.
  • Broccoli - 80 gr.
  • · Nutmeg nụrụ ụtọ.
  • · Nnu nụrụ ụtọ.

Usoro nri:

  1. Firstly, bee poteto, bee n'ime yiri mgbaaka nke obere ọkpụrụkpụ, tinyere a ebu, nnu, wunye 150 ml mmiri, ka simmer nkeji 20 na okpomọkụ nke 180 - 190 Celsius C.
  2. Nke abuo, Were ezi broccoli gbue ya n'elu nduku.
  3. Etinye chum salmon bee n’elu iberibe n’elu.
  4. Oge na nnu nụrụ ụtọ ma tinye obere ala nutmeg.
  5. Wunye mmiri ara ehi na ihe niile ma mee maka minit 20 n'otu ọnọdụ okpomọkụ.

Azụ azụ dị njikere. Kporie nri gị!

Njedebe Njem - Chum Salmon

Nkume a-aza