mmiri

Ime bred bụ otu n’ime ụzọ kacha esi esi nri. Na mbụ, a na-eji icheku ọkụ na-ekpo ọkụ, tandoors, hearths, ovens mee achịcha.

Taa, a na-ejikarị oven eme ihe maka nke a, mgbe ụfọdụ, stovu ọrụ ebube, aerogrills, na na njem na nanị icheku ọkụ si na ọkụ dị ọkụ.

Ime achịcha bụ nkwadebe nri n'ụdị oven dị iche iche na brazier. N'otu oge ahụ, nri na-atọ ụtọ, eriri ọla edo na-apụtakarị na ngwaahịa.

Ị nwere ike ime nri ọ bụla. Dịka ọmụmaatụ, azụ, anụ, akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi. Ha anaghị eme achịcha na oven, belụsọ ọka. N'ozuzu, nka ịme achịcha bụ sayensị niile. N'ebe a, ọ dị mkpa iburu n'uche ọnọdụ okpomọkụ achọrọ maka otu ngwaahịa maka isi nri zuru oke, usoro achịcha na -eme ngwaahịa ahụ ka ọ dị ụtọ na ụtọ dị ka o kwere mee.

Yabụ, dịka ọmụmaatụ, ndị ọkachamara na -atụ aro ka ị ghara ịcha ma ọ bụ ghee azụ ahụ tupu ime achịcha. Ekwenyere na na nke a, efere azụ ga -abụ nke na -atọ ụtọ ma na -atọ ụtọ, ma ọ bụghị ya, mgbe ihe ọ juiceụ isụ ahụ gwụchara, ị nwere ike tufuo ya.

Nature n'onwe ya na-enye akara zuru oke nke azụ. Ma gịnị ma ọ bụrụ na ị chọrọ ime anụ, iberibe azụ ma ọ bụ akwụkwọ nri? A sị ka e kwuwe, anụ, dịka ọmụmaatụ, n'ọtụtụ ọnọdụ, a na-esi ya n'ụdị dị iche iche, ma ọ bụghị dum! N'okwu a, ọhụụ dị mfe nke oge a na-abịa na nnapụta - foil culinary, nke na-echekwa juiciness nke ngwaahịa ndị a na-eme n'ime ya, yana, nke dị oke mkpa, uto anụ ahụ na ísì ụtọ ha.

Enwere ike ịchọta foil aluminum n'ụzọ dị mfe n'ọtụtụ ụlọ ahịa ngwaike. A na-ere ya na mpịakọta. A na-esi anụ, akwụkwọ nri, anụ ọkụkọ na azụ na foil. Naanị ihe dị iche bụ mkpụrụ osisi na ọka. Nri kachasị ewu ewu ma dị ụtọ nke a na-esi na foil bụ poteto na anụ ezi na cheese, anụ ehi na mushrooms, ọkụkọ na karọt na ọtụtụ ndị ọzọ. Ngwaahịa ndị dị n'otu n'otu na-ewu ewu, dịka ọmụmaatụ, azụ na ngwa nri, anụ ọkụkọ esiri esi, poteto, nke na-atọ ụtọ dị ka ndị a na-esi na ọkụ.

Maka isi nri na foil, ọ dị mkpa iji hụ na a na-emechi ngwaahịa ndị ahụ kpamkpam, nke a na-enweta ma ọ bụrụ na ejiri ya nke ọma. Iji mee nke a, tinye mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na tebụl, gbasaa ngwaahịa ahụ na ọkara nke ya, mgbe ị na-ekpuchi ya na ọkara nke ọzọ. A na-apịaji ọnụ ọnụ ndị ahụ n'efu ọtụtụ oge, oge ọ bụla na-adụkọta ọnụ. A na-amanye foil ahụ ka ọ bụrụ ọdịdị ngwaahịa ahụ ma tinye akpa ahụ na oven.

Ọ bụrụ na emechara ihe niile n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ, efere ahụ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ na ihe na-esi ísì ụtọ mgbe isi nri! Njikere nke ngwaahịa a kpebisiri ike site na ịkọcha mpempe akwụkwọ. Expertsfọdụ ndị ọkachamara na-ekwe ka ịkpọpu foil na njedebe, iji chọpụta nke ọma ogo nke ịdị n'otu.

Ọtụtụ mgbe, a na-edozi akwụkwọ nri na foil mgbe minit 10 - 15 gachara, a na-eme ya azụ na foil na minit 25, ọkụkọ na-adịkarị njikere iri nri na nkeji iri anọ, a na-esiri anụ ehi (40 n'arọ) ihe dị ka elekere. A na-eme efere dị na foil na mpempe akwụkwọ, eriri waya, ma ọ bụ kpuchie ya na skillet, dabere na usoro nri.

Ụdị nri ọ bụla nwere iwu achịcha nke ya. Yabụ, dịka ọmụmaatụ, azụ dị n'okwu a na -agba afọ, kpochara akpịrịkpa, saa ya. Mgbe nkụ, bee n'ime iberibe, salted n'ụba, breaded na ntụ ọka na ngwa nri na ọbọp ke foil.

A na-asacha anụ ọkụkọ gutted ma kpoo ya, fesa ya na ngwa nri ma kee ya na eri (ka foil ahụ ghara ịgbaji). Mgbe ahụ, ha na-eme dị ka template.

A na-ehicha akwụkwọ nri, saa ya, kpọọ nkụ, ma bee iberibe ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ejighị ya kpọrọ salted, ọbọp ke foil ma dọba na oven.

N'okwu a, ọ bara uru ka iwu ahụ na-eduzi ya: nke dị elu, na-ekpo ọkụ. Ya mere, a na-etinye akwụkwọ nri kachasị mma (ọ bụghị mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ), dịka ọmụmaatụ, kọlịflawa, na ala, a na-etinye anụ anụ n'elu ma ọ bụ n'etiti ọnọdụ.

Abamuru nke nri

Nri na foil na-enyere aka ichekwa uto eke na ísì ụtọ nke efere ahụ ruo oke. Ngwaahịa ndị dị juicier na obere ọnwụ nke nri.

Nri e ghere esi n’emeghị mmanụ bara ezigbo uru maka ndị mmadụ na-achọ ifelata. Otu ụzọ ahụ ka ndị masịrị iji bie ndụ dị mma ma na-arụ ọrụ.

Na jikọrọ ọnụ e guzobere n'oge mmiri yiri nnọọ e ghere eghe, na naanị ihe dị iche na ọ dịghị nwere abụba abụba na ọ bara uru n'ihi na ọ fọrọ nke nta onye ọ bụla.

Njirimara dị egwu nke nri esi nri

N'ihe banyere iji mmiri ọkụ mee ihe dị elu, abụba ndị sitere na nri na-amalite ịmị ọkụ, na-akpụ carcinogens site na abụba ndị na-ekpo ọkụ.

Iri nri na-akwalite mfu nke mgbagwoju vitamin nke otu B site na ngwaahịa. A na-ebelata ọdịnaya ha na efere a gwụchara site na 25%. Vitamin C na-efunahụ akụkụ ụfọdụ n'okpuru mmetụta okpomọkụ.

Nri e ghere eghe, ọkachasị ndị esiri esi nri na-ezighi ezi, nwere ike kpasuo eriri afọ, nke mere na anaghị atụ aro iri nri dị otú ahụ maka ụfọdụ ọrịa nke usoro digestive.

Cookingzọ esi nri ndị ọzọ:

Nkume a-aza