Nri nwa na ọnwa 7: ogologo ndụ croutons achịcha!

Na ọnwa asaa, nri diversification e na ebe maka otu ọnwa ruo atọ na nkezi. Anyị ejirila nri dochie karama nri ma ọ bụ nri ehihie, mana mgbe ụfọdụ kwa nke mgbede, site na nri. Ọnụ ọgụgụ ndị ahụ ka dị ntakịrị na textures dị nso na puree, mana enwere ike ịgbakwunye ihe ọhụrụ na nri nwa.

Ego ole ka onye dị ọnwa asaa kwesịrị iri?

Na ọnwa asaa, nwa ka na-ewere obere akụkụ nri : narị gram ole na ole maka inine na mkpụrụ osisi amịchara, yana iri iri gram ole na ole maka protein, àkwá, anụ ma ọ bụ azụ.

Nri a na-ahụkarị maka nwa m dị ọnwa asaa

• Nri ụtụtụ: 240 ml nke mmiri ara ehi, ya na ngaji nke ọka iri abụọ
• Nri ehihie: ntụ ọka nke akwụkwọ nri arụrụ n'ụlọ + 10 g nke azụrụ ọhụrụ + mkpụrụ osisi chara acha
• Nri: ihe dị ka 150 ml mmiri ara ehi + bisikiiti nwa pụrụ iche
• Nri abalị: 240 ml nke mmiri ara ehi ihe dị ka + 130 g nke akwụkwọ nri agwakọta na spoons abụọ nke ọka

Ego ole ka mmiri ara nwa n'ime ọnwa asaa?

Ọ bụrụgodị na nwa gị na-ewere ọtụtụ obere nri kwa ụbọchị, mmiri ara ehi ọ na-aṅụ agaghị agbada erughị 500 ml kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na eserese uto nwa gị anaghị aga n'ihu dịka ọ dị na mbụ, ma ọ bụ ọ bụrụ na ị na-eche banyere nri ya, egbula oge ịhụ dọkịta nwa gị.

Kedu nri maka nwa: olee mgbe ọ na-amalite iri nri na mgbede?

Na nkezi, ị nwere ike dochie karama ma ọ bụ nwa ara nri na ehihie na mgbede gburugburu 6 ruo 8 ọnwa. Ihe kacha mkpa bụ ige ntị dị ka o kwere mee maka mkpa nwa: onye ọ bụla na-aga n'ụzọ nke ya!

Nri di iche iche: kedu ihe onye dị ọnwa 7 nwere ike iri?

N'ọnwa asaa, nwa gị nwere ike inwe nri ọhụrụ : artichoke, ero, strawberry, oroma ma ọ bụ almond puree… Ụdị ụtọ nke nwa na-agbasawanye. Ọ bụrụgodị na ọtụtụ mgbe, ihe ọ na-ahọrọ ịta na-anọgide na-abụ crouton achịcha!

Mash, akwụkwọ nri, anụ: ihe anyị na-etinye na menu nke nwa dị ọnwa 7 

Marjorie Crémadès, ọkachamara n'ihe banyere nri na ọkachamara n'ihe banyere nri ụmụ ọhụrụ na ọgụ megide oke ibu, na-atụ aro iji nwayọọ nwayọọ webata nri ndị a na nri nwa:

Na akwụkwọ nri:

• Atịchok
• Eggplant
• Alaka celery
• mushrooms
• China kabeeji
• Kọlịflawa
• Kohlrabi
• Endaịv
• Akwụkwọ nri
• Letus
• ji
• radish
• Nwa radish
• Rhubarb

Mkpụrụ osisi:

• ọkwụrụ bekee
• Cassis
• cherị
• Oroma nkịrịsị
• fig
• strọberị
• Raspberị
• Mkpụrụ mkpụrụ osisi
• Currant
• mango
• Egwusi
• Bluberị
• Orange
• Mkpụrụ osisi grepu
• Anyụ

Mana ọzọkwa purees mmanụ (almond, hazelnut ...), ọka na poteto : ihe niile na-eme ka nri diversification na-aga were were!