ọdịnaya
Description
Aquavit (lat. mmiri nke ndụ - mmiri nke ndụ) bụ ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu na-esi ísì ụtọ na ngwa nri na herbs, ike sitere na 38 ruo 50. Maka oge mbụ, ihe ọṅụṅụ ndị a mere na Scandinavia na narị afọ nke 13 na ókèala nke mba ndị dị ugbu a nke Denmark, Sweden, na Norway. Na mbụ, ihe ọṅụṅụ mmanya na-aba n'anya na-eji ọka wit mee ihe. Otú ọ dị, na 16-th narị afọ na mkpụrụ nke ọka mmanya mmepụta maka aquavit malitere nduku.
Usoro mmepụta mejupụtara usoro 3.
- Akpa, autoclaved nduku stachi emepụta obụpde na n'ihi uka mix na malty ọka. Mgbe ahụ izu atọ na-ewe usoro gbaa ụka.
- Iko ekoghi-ekoro ha na-ekpochapu, juo ya ma kpochapu ya na icheku. Nsonaazụ bụ mmanya dị ọcha nke 70 ruo 90 rpm.
- Ndị na-emepụta mmanya na-egbu egbu na-eji mmiri dị ọcha sachaa ike nke ihe dị ka 38-50. wukwasi-ya nime ya uda na akwukwọ nri.
Ngwa nri na herbs maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ narị afọ 7 nke akụkọ ihe mere eme nke ihe ọṅụṅụ ọ fọrọ nke nta ka ọ gbanwee. Ndị na-emepụta omenala na-eji cinnamon, coriander, anise osisi, dil, caraway, fennel fronds, St. John's wort, osisi junipa, elderflowers, na ihe nzuzo ndị ọzọ. Maka maceration na ịzụta agba agba odo-agba aja aja, na nchịkọta herbs na ngwa nri, ha na-awụsa ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime mkpọ osisi oak nke 250 l. Ogologo oge ihe ọṅụṅụ ahụ na-egosipụta, ka agba na-egbuke egbuke.
Flavor na okpukpo nke aquavit
Ihe nzuzo iji nweta ụdị ekpomeekpo na ísì ụtọ nke aquavit bụ na a na-eme ka orù ndị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ n'ime ọnwa mbụ na-aga n'ihu n'oge ọnwa mbụ. Ndị na-emepụta gbọmgbọm niile na-ebu ụgbọ mmiri wee si n'Ebe Ugwu Ụwa gawa ndịda na azụ. Ihe si na ya pụta bụ na mmanụ ndị dị mkpa nke herbs na-enye ụtọ ha na ísì ụtọ. Mgbe njem a gasịrị, ha na-akwa akwa aquavit. Ọ ghọọla omenala iji gosi ụzọ oké osimiri na akara, nke gafere aquavit.
Àgwà ọma bụ iji aquavit jụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ ka -18 Celsius.
Aquavit uru
Na mbu, emeputara aquavit ka o buru ogwu. N'ụzọ dị ịtụnanya, ọ bụ ewu ewu maka ọgwụgwọ na igbochi ị alcoholụbiga mmanya ókè.
Na 60-bụ aquavit ama ama dị ka nnukwu ụzọ iji melite ọrụ obi, ịgbasa arịa ọbara, yana ime ka ọbara na-erugharị. Na Denmark, gọọmentị ezumike nka ọ bụla na-enye iko abụọ nke aquavit kwa izu. Otú ọ dị, n'ihi ịmalite ime ihe ugboro ugboro, mmegharị nke "nlekọta" site na steeti kwụsịrị.
Ọzọkwa, ndị bi ná mba Scandinavian na-aṅụ aquavit dị ka ngwá ọrụ na-akpali mgbari mgbaze ma na-enyere aka ịmịkọrọ nri ndị nwere abụba. Akvavit bụ akụkụ dị mkpa na tebụl ezumike ma ọ bụ oriri.
Na nnukwu ọrịa iku ume na ọrịa nke akụkụ iku ume elu, ndị mmadụ na-eji inhalation vepo na aquavit. Inhaler ha juputara na otu iko mmiri na 70 g nke ihe onunu. Steam ahụ mepụtara jupụtara na mmiri aquavit dị mkpa, nke na-ebelata ọnụ ọgụgụ nke nje na-akpata ọrịa ma na-eme ka iku ume. E wezụga nke ahụ, ọ na-enye mmelite nke usoro ọgwụgwọ nke mucosa na nsogbu nke mpaghara.
Aquavit na hypertonia
Ọzọkwa, aquavit na-ewu ewu n'ebe nile maka rewarming na hypothermia. Ndị mmadụ na-agbakwunye ya na tii ma ọ bụ ime biya na nchịkọta ọgwụ ọgwụ.
Na nri ọdịnala nke Norway, aquavit na-ewu ewu na nkwadebe nke ngwaahịa confectionery. Ndị na-emepụta ihe na-agbakwụnye ya dị ka ihe mgbakwunye aromatic maka impregnation nke achịcha na n'ichepụta achịcha. Ụlọ ọrụ chocolate na-eji aquavit emepụta swiiti nke otu aha, nke ihe ọṅụṅụ a dị na mmiri mmiri.
Norway bụ obodo na-akụ azụ̀ ebe azụ̀ juru ebe niile. Ya mere, na ụfọdụ ntụziaka maka oké osimiri trout, ha na-eji aquavit. Nke a na-enye azụ ahụ ụtọ pụrụ iche na mmanya mmanya.
Ihe ize ndụ ndị aquavit na contraindications
Nnukwu ihe ọ hasụ ofụ na-aba n'anya na-enwe mmetụta dị njọ n'ahụ ọrụ ahụ, iji ya eme ihe n'usoro bụ nke na-eri ahụ ma na-eduga n'ị dependụbiga mmanya ókè.
Njirimara ndị dị egwu nke aquavit gụnyere ngosipụta nke nfụkasị nfụkasị nke ahịhịa na ngwakọta ha. O kwere omume ọdịdị nke mmerụ ahụ na-emighị emi ma na-acha ọbara ọbara na mpaghara olu na underarms. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ị drinkụ ya maka ndị na-arịa ọbara mgbali elu.
N'ihi nke a, ọ dịghị mkpa ịme mkpakọ, ọkachasị ndị nwere anụ ahụ eczema na-emetụta.
