ọdịnaya
Ị chọrọ iri nri ka mma mana n'otu oge ahụ nri dị ụtọ? Edemede a ga-egosi gị nri osikapa vegan 3 ị nwere ike ịkwadebe n'ụlọ nke gị.
Ihe ụtọ ndị a jupụtara na ekpomeekpo ma dị mfe ịkwadebe na ha zuru oke maka ndị anaghị eri anụ na ndị anaghị eri anụ, kamakwa maka ndị chọrọ ibelata oriri anụ ha. Ịkwesighi ịbụ ọkachamara siri nri iji kwadebe ha. Ị ga-ahụ ozi niile ịchọrọ ịma gbasara efere ndị a.
Ọzọkwa, ị nwere ike ịchọta usoro nri ọzọ ka ị nwee mmasị ebe a: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Nri mbụ: Vegan Coconut Rice na Veggie Bowl
Osikapa aki oyibo nke vegan na efere veggie bụ nri dị mfe, ahụike na nke na-atọ ụtọ. Ọ zuru oke maka nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, enwere ike ịhazi ya ka ọ dị gị ụtọ. Ọ juputara na nri nri, ọ bụkwa ụzọ dị mma isi nweta nri nri gị kwa ụbọchị. Nke a bụ ihe ị ga-achọ.
Efrata:
- 1 iko osikapa ọcha ogologo ọka esighi esi.
- 1 iko mmiri ara ehi aki oyibo.
- 1 iko mmiri.
- 2 iko akwụkwọ nri agwakọta (karọt, mgbịrịgba ose, mushrooms, wdg).
- 2 tablespoons nke mmanụ oliv.
- Nnu na ose, nụrụ ụtọ.
ntuziaka:
- Na nnukwu ite, kpoo mmanụ oliv n'elu ọkara okpomọkụ. Tinye akwụkwọ nri na esi nri, na-akpali mgbe ụfọdụ, maka ihe dịka nkeji ise. Tinye osikapa na nwuo ka o yikwasị ọka na mmanụ. Esi nri maka nkeji 5 ọzọ.
- Tinye mmiri ara ehi aki oyibo na mmiri. Weta na obụpde. Mgbe ahụ, belata okpomọkụ ka ọ dị ala ma kpuchie ya. Sichaa ruo mgbe esichara osikapa na mmiri niile na-etinye uche, ihe dị ka nkeji iri abụọ.
- Tinye nnu na ose, nụrụ ụtọ. Jee ozi dị ọkụ ma nwee ọ enjoyụ!
Osikapa aki oyibo a na efere veggie bụ nnukwu isi iyi nke vitamin, mineral na fiber, na-eme ka ọ bụrụ nri dị mma na nke na-edozi ahụ. Enwere ike ịhazi akwụkwọ nri ndị ahụ n'ụzọ dị mfe ka ọ dị gị ụtọ, yabụ nweere onwe gị ịgwakọta ya. Nwee obi ụtọ!
Nri nke abụọ: Teriyaki Rice na Tofu Stir-Fry
Teriyaki osikapa na tofu stir-fry bụ nri Asia na-ewu ewu nke sitere na Japan. Ọ bụ nri dị mfe ma dị ụtọ nke ga-amasị gị. Ihe ndị bụ isi bụ teriyaki sauce, tofu, na osikapa.
- Iji mee efere ahụ, buru ụzọ kpoo nnukwu skillet n'elu ọkara okpomọkụ.
- Mgbe ahụ, tinye otu tablespoon nke mmanụ ihe oriri na skillet.
- Na-esote, tinye tofu, na-esi nri maka ihe dị ka nkeji ise, ruo mgbe ọ na-acha aja aja.
- Mgbe ahụ, gbakwunye ihendori teriyaki ma kpalie ka ị jikọta.
- N'ikpeazụ, tinye osikapa esiri esi wee kpalie ka ọ gwakọta ya.
- Esi nri maka nkeji ise ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe ihe niile dị ọkụ.
- Na-efe ofufe a na-ekpo ọkụ, ma nwee obi ụtọ!
Nri a bụ ụzọ dị mma isi kporie ndụ nke teriyaki na-enweghị nsogbu nke ịme nri dum. Ọ bụkwa ụzọ dị mma isi jiri osikapa esiri esi eme ihe. Nchikota nke ekpomeekpo sitere na teriyaki sauce na tofu, tinyere osikapa esi nri, na-eme ka nri dị ụtọ. Ọ dị ngwa, dị mfe, na ijide n'aka na ọ ga-amasị onye ọ bụla nọ na tebụl.
Nri nke atọ: Vegan Fried Rice na ero na peas
Osikapa e ghere eghe na mushrooms na peas bụ ihe ụtọ ọzọ ị ga-ahụ n'anya.
Efrata:
- 2 tablespoons nke ihe oriri na mmanụ.
- 1 teaspoon mmanụ sesame.
- ½ iko chopped yabasị.
- 2 cloves nke galik minced.
- ½ iko nke mushrooms sliced.
- 1 teaspoon nke ginger grated.
- 1 iko osikapa esi nri.
- ½ iko peas oyi kpọnwụrụ.
- 2 tablespoons nke soy sauce.
- 1 teaspoon mmanya ọcha.
- Nnu na ose nụrụ ụtọ.
ntuziaka:
- Malite site na kpo oku mmanụ ihe oriri na nnukwu skillet na ọkara-oke ọkụ.
- Tinye yabasị na galik ruo mgbe ha na-acha aja aja, ihe dị ka nkeji ise.
- Tinye mushrooms na ginger ma sie nri maka nkeji 3 ọzọ.
- Tinye osikapa esiri esi na peas oyi kpọnwụrụ wee gwakọta ihe niile ọnụ.
- Wunye ihendori soy na mmanya ọcha wee gwakọta ihe niile.
- Esi nri maka nkeji 5 ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe ihe niile dị ọkụ.
- Ire na oge na nnu na ose, nụrụ ụtọ.
- N'ikpeazụ, fesa mmanụ sesame ahụ n'elu ma jee ozi.
Enwere ike ịmegharị osikapa a ghere eghe nke vegan ka ọ dabara na mmasị gị. Enwere onwe gị itinye akwụkwọ nri ndị ọzọ dị ka karọt, ose na celery. Ị nwekwara ike iji ụdị osikapa ndị ọzọ, dị ka basmati ma ọ bụ jasmine. Maka efere ose, tinye otu ntụtụ nke flakes na-acha uhie uhie. Maka nri na-atọ ụtọ karị, jiri ihendori "azụ" vegan kama ịrapara soy sauce.